Hououbiden純米大吟醸 Gold Phoenix
もこもこ
鼻を近づけるとフルーティで甘めの香りがふわっと広がるが、強すぎず心地よい感じ。
口に含むとふわーっと甘さが広がる。
飲みやすいので一口、もう一口と進んでしまう。
ただ、甘さがしっかりしているので、何杯も飲むというよりは1,2杯がちょうど良いのかな。
でも、やっぱり鳳凰美田はおいしい。
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时间轴
もこもこ
香りは弱め。
口に含むと甘みが広がる。
甘みに拘りのある酒蔵と聞いていたので、かなり甘味が強いのかなと思っていたが、きつい甘みではなく、それでいてしっかり甘みを感じる。
喉を通り過ぎた後もくどい感じがないところが好印象。
食中酒としても十分ありとの感想。
Kenkon'ichi超辛口純米吟醸
もこもこ
かなり辛口だがスッと口の中を通り過ぎて行く感じで飲んだ後はスッキリ、さっぱり。
食中酒として良い印象。
Dassai純米大吟醸45にごりスパークリング
もこもこ
フルーティーで香り高い。
スパークリングが口の中で心地良い。
ただ甘味が結構強いので、量は少しがちょうど良い印象。
食中というよりは食前に一杯くらいがちょうど良いかな。
Suigei純米大吟醸 高育 秋あがり
もこもこ
美味しい。
辛口だが後味スッキリで食事によく馴染む。