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日本酒の甘みを持ちつつ特有の重さがなく、澄んだ味わい。飲みやすく鼻への抜けも抜群。これはすごく良いお酒。今の所個人的にこれが1番好きかも。日本酒単体でも、食事と合わせても最高の逸品。
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芳醇な辛口。香りの効果と共に舌に触れた瞬間は甘みを感じ、その後キリッした辛味。追いかけるようにじわ〜っとした香りが漂い、鼻に抜けるのは上品な辛口。
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辛口だが、思ったより全然キツくない、程よい甘さと香りを兼ね備えた食事に合う日本酒として、「とりあえず」で頼みやすいお酒。
BornGOLD 無濾過 純米大吟醸
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日本酒好きへおすすめ。古酒としての良さの中、くどすぎなくスッキリとした甘みと旨みの持ち合わせ。
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魚に合う日本酒と謳ってる日本酒。飲みやすい。コンセプト通り食事を邪魔せず、魚はもちろん濃い味からうす味まで幅広く合わせられる上、日本酒としての美味しさもある。おすすめ。