Shin
岩瀬酒店の主人にワイン好きな妻に合う日本酒くださいとお願いしたら絶対これですと薦められた一品。
華やかさが出しゃばらすそれでいて余韻がしっかり残るお正月らしい気分が嬉しくなるようなお酒
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Shin
岩瀬酒店のおかあさん曰くこれを飲まないと年が越せないという地元太田の群馬泉の初しぼり。アルコール度数高いから飲み過ぎに気をつけてとアドバイスもいただきました。度数18度。
確かに酔いが回るᐡ𖦹 ·̫ 𖦹ᐡ
初しぼりらしい酸味とガツンとくる本体の味わい。
Shin
透明感があるお酒。
辛すぎず香りも嫌味がない。
心安らぐ日本酒。
Shin
まずは香りか華やかでうれしい
フルーティーで泡も感じる
味に深みは感じられないがワイン好きにはたまらない
これはぐびぐび飲めますわ
渋川産五百万石を50パーセント精米
無濾過無加水
Shin
岩瀬酒店のおばちゃんに香りがいいですよと勧められた品。上澄みだけ飲むと若々しい味わいの中にもしっかりと口の中に残る力強さ。
全体を混ぜてからの2杯目は無濾過独特の甘みが効いている。食前酒に合うかも。かぼちゃの煮物のような濃いアテでちょうどいい。
Shin
5杯目、最後と言ったのに追加しちゃいました。
もう味覚えてないです、、、、
Shin
4杯目の〆にピッタリのお酒をお願いしたところ出てきました。上品な中にも複雑な味わいでした。
Shin
3杯目 どっしり重たーーいのをお願いしますと言って出てきました。昔ながらの日本酒の風味が残るも洗練された味わいで重たーーい感じはなくいい感じ。
Shin
2杯目として、からーーーいの下さいと言って出てきました。超辛口らしいストレートな味も刺すような刺激はないからいい
Dassai純米大吟醸45
Shin
会食の乾杯時にワインのようなお酒をくださいと言って出てきました。フルーティーで雑味がなくスタートにピッタリ
Shin
精米歩合50%
淡麗という言葉がそのままのお酒。
辛口の中にも舌に突き刺すような攻撃性はない。
香りはのぼってこない。
あらゆる料理に合って食欲が進むお酒。
自己主張が強くどうだ〜と言うようなお酒が多い中で地に足がついたような安心のお酒
Shin
年に一回の企画モノ
ピリピリ感がすごい
あまうまでトロトロ、少し酸味
香りは少ない
この価格でこの味はコスパ高い
Chiyomusubi特別純米 無濾過原酒生
Shin
辛口の中にもしっかりとした存在感
生原酒の味わいも充分にある
Shin
辛口スッキリ
Shin
バランスがいい
Shin
爽やかさが痛いくらいに口の中を走る。でもしっかりした味わいはバランスがいい。蔵来店でしか購入出来ない。
日本酒度 +2
酸度 1.2
精米歩合 60%
Shin
1口目に感じたのはスモーキー。ウイスキーじゃないのに。舌を刺激する甘ったるくない淡麗さが心地よい。
Shin
最初に甘さが際立つが嫌味のないスッキリとした甘み。鼻に抜ける香りが心地よい。辛口よりもいい感じ。
Shin
爽やかな香りと口あたりの中にしっかりとした芳醇さと力強さもある。炭酸は言うほど感じない。
再購入アリ。