KKpapa
山形市の酒屋La Jomonさんの開店5周年記念樽酒です。樽酒は苦手なつもりでいたのですが、いい樽の香りと軽いメロンの香りがすっと消えます。飲みすぎないよう気をつけます。
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最近流行りの香りではじまり
淡麗辛口でキレていく感じがしました。
色んな温度で試してみます。
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おりがらみですが、スッキリさっぱりしています。
精米歩合50%ですが買いやすいお値段でした。
Shuho純米吟醸 雄町 原酒
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パイナップル感がスッと消えていく感じ。アルコール17%の割に軽く感じるので、飲み過ぎ注意ですね。
Wakabotan純米吟醸山田錦50
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初大分です。軽やかな甘味と苦味がスーッっときれます。飲み過ぎ注意です。
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酒屋の店主のアドバイスで冷蔵から常温に戻して飲みました。ジューシーさの後に苦味？複雑味を感じました。2日目以降もっと美味しくなるそうなのでゆっくり楽しみたいと思っています。
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麹の甘味、旨味がすっきりきれる感じがしました。
酸味は感じませんが、新政のエクリュに通じるように感じました。
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お米の旨味、ジューシーさを感じました。この表現が合ってるかどうかは自信ありません💦
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アルコール7%のスパークリングワインのような日本酒です。飲み過ぎ注意です。
Kamonishiki純米吟醸 越後仕込無濾過酒
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近くのやまやで見つけて買ってみました。
加茂錦に荷札酒以外があるとは知りませんでした。
軽い甘みの後旨味が広がり、スッと消えていく感じ。
Denshu純米吟醸 山田錦
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爽やかなお米の香りが旨味に変わる感じです。
後味は複雑味？
Aramasaエクリュ2020
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初新政です。
初めての味ですが、飲み過ぎ注意だと思います。
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華やかな香りとサラッとした甘さがスッキリ切れていく感じがしました。
Shuho純米大吟醸 山田穂45 生原
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パイナップル感、複雑味、甘さできれる。
飲み過ぎ注意です。
Morishima雄町 純米大吟醸
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米の旨味、甘味と軽いガス感がまろやかにきれる感じがしました。おいしいですね。
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アルコール分13度。お米の旨味が軽やかにきれる感じがしました。希望感じました。
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爽やかでドライです。
後味の苦味？複雑味？で飲み進んでしまいます。
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爽やかな酸味とお米の旨味がすっきり切れていく感じがしました。
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爽やかな甘さ。からの苦味複雑味。
後味にかすかな甘さ。
夏酒らしさを感じました。
夜の部が気になります。
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初春霞。爽やかな甘みがガス感できれる。
初めての感じでした。