タロー
旭川の角打ちで初めて飲んだ銘柄。
メロンのような香りに、淡麗さと酸味はマイルドで、飽きが全く来ず、ずーっと飲めてしまいそう。
個人的には味の濃い肴よりも、白身の刺身のような、サッパリとした肴との相性が良い感じ。
上川大雪も好みだが、三千櫻も好み。リピート確定！
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タロー
旭川の角打ちで初めて飲んで、気に入って即、購入。
本醸造にしては値段は少しお高めだが、とても本醸造とは思えない、上品な味。
香り・旨み・酸味のバランスが良く、飲み飽きることなく、どんな肴にも合うし、肴無しでこれだけでも十分楽しめる。
タロー
初めて飲んだが、吟醸香は少なく、スキッとした淡麗感の方が残る印象。
ただただ、スーッと飲めてしまう感じ。
タロー
出張先の旭川で、彗星と共に買い込んだ生酒。
もったぶって、じらして開けたが、刺身にも煮物・焼物にも肴無しでも、香りも旨味も酸味も自分の好みで、気がついたら3合を空けていました…！
タロー
メロンのような香りとフルーティな味わい。
いい意味でクセが強くないので、ずっと飲める感じ。常温よりも冷酒が好み。
タロー
旭川の居酒屋さんで初めて飲み、気に入って旭川市内の酒屋さんで購入。
香りやキレもあまり強くなく、水を飲んでるかのような、スーッと体に入っていく。
濃い味の肴より、薄味の肴の方が相性が良い感じ。
タロー
出張先の旭川の居酒屋で初めて飲んで、気に入ったお酒。
純米吟醸なからも香り・旨み・キレも上品で、サラッとした飲み口。
味の濃い肴にも、薄味の肴にも、しっくりと馴染んで飲み続けられる感じ。
タロー
見た目よりもサラッとした口あたりで、マッコリにも近い印象。
たまたま注文していたイカキムチとの相性も抜群。
タロー
出張先・旭川の角打ちの酒屋で入手。
微発泡を感じつつ、米の香りと旨みのバランスが絶妙。
肴無しでもスーッと飲めて、ゆっくり、じんわりと味わいたい、好みなお酒。
タロー
近所の居酒屋の利き酒セットで初めて飲む。
フルーティな香りと濃厚な旨みに衝撃を受け、あまりの好みっぷりに、ネット通販で速攻購入。
そのままでもスイスイ飲めるし、刺身などの魚料理にも絶妙に合う。
たかちよの中でも一番の好みかも。リピート確定！
タロー
華やかな香りと微発泡のバランスが絶妙。
やや甘めでサラッとした飲み口ながらも、芳醇な旨みもしっかり感じる。
アテが無くてもスイスイ飲める。
リピート確定！
タロー
常温ながらもこんなに角が無くてまろやかな純米酒は初めて。
ぬる燗にしてみたら更に角が取れて、スイスイ飲める。
次回は冷やして飲んでみたい。どんな味になるか楽しみ。
タロー
通りすがりの店頭販売で試飲したら好みだったので、4合瓶を買おうとしたら売り切れ。
一升瓶から量り売りで購入したのでラベル無し。
口に含んだ瞬間、爽やかな甘みと華やかな香りと旨みがフワッと広がる。
肴の味の濃さに関係なく、飲んでる感しっかり。
タロー
日本酒がますます好きになるきっかけになった「風の森」。
山田錦807、久々に飲んだが、やはり安定の旨さ！
他のスペックも飲みたくなってきた。
タロー
オリーブ酵母のお酒は初めて。
フルーティな香りと、飲んだ後にフワッと口に残る旨みのバランスがいい。
スッキリしているが、濃いめの肴にも負けない。
タロー
水芭蕉よりもフルーティな香りは控えめで、芳醇さが際立つ感じ。濃い味の肴にも負けない存在感がある。翌日は少し角が取れてまろやかな味に。
タロー
大好きな「風の森」を久々に飲む。
変わらない味にニンマリ。
ただただ、全てが好み。
タロー
吟醸香はさほど強くなく、飲み口はサラッと淡麗。
クセが無いので、肴の味が濃くても薄くても、しっくり馴染む。
タロー
初日は冷酒で、翌日は常温でいただく。
梅錦の普通酒とはいえ、名前が超特選秀逸なだけに、普通酒とは思えない上品で芳醇な香りと旨みが広がる。
個人的には、角がまろやかになった常温の方が好み。
タロー
水を飲んでると思わせつつ、ノドにはしっかりと余韻が残る。これもまだまだ飲めそう。