Omon限定醸造 大吟醸原酒 激辛19
せん
精米歩合50%
アルコール分19度
19度？？
すごい！
銘柄にあるように辛口です。
しかもアルコール濃いめ。
米の旨さと酒の辛さが舌に長く残る感じです。
普段、自分は甘口芳醇系をよく呑むのですが、たまにはこういうのもいいですね。
辛い珍味とか乾き物が合いそう👍
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せん
ゆず薫るスパークリング
一瞬、ゆずサワーっぽいと感じるのですが、日本酒なのでぐらっとする酩酊感がしっかりきます。オーセンティックバーのカクテルのようなゴージャス感があります。美味しい‼️
味の濃いパテやチーズと一緒にいただきました😋
せん
すっごい、お上品！！
甘口芳醇、チーズとかが合う。
華やか、煌びやか、キラキラ⭐︎って感じの風味です。
美味しい‼️
Kuromatsusenjo純米大吟醸 山恵錦 磨き40
せん
自分の好きな日本酒タイプは、精米歩合50％以下で日本酒度がマイナスのもの。
この仙醸はドンピシャ。
芳醇甘口、非常にまろやか。
干物やチーズ🧀が絶対に合う！！
とても上品な味わいです。
酩酊感はかなりあります。
本当に美味しいです。
せん
日本酒のキツさをモダンな芳醇さで包んだ旨さ。オシャレです！夏の余韻、って感じがあります。
せん
濃醇旨口！
にごりで、瓶内発酵。
開栓時、溢れました！
シュワシュワ甘くて辛くて味が濃い！！
料理に合わせるとかじゃなくて、このお酒が主役って感じ。
せん
キリッと淡麗辛口！絶対焼き魚に合う！
秋刀魚と一緒に！
日本酒は近年流行りの甘口芳醇系から入門したので、古くからの淡麗辛口系はまだ経験が少ないですが、この酔鯨の感じはいいですね。ピリピリ辛くて後味に米の香りで舌が痺れます👍
せん
ワイン酵母仕込み。本当に白ワインのような風味がある。あとりんごのような。
カマンベールチーズがめちゃくちゃ合う！！！
すごく美味い！！
どんな料理に合うかなって考えるのが楽しいお酒です👍
せん
にごりです。
味は、意外にも辛口でキリッとしてます！
なので焼き魚や唐揚げに合う気がします。
美味しいです。
せん
とてもフルーティ！！
甘やかで、清らかで飲みやすく、気持ちよく酔えそう！
華やかで、高級なおつまみに合わせたい。
チーズとか！
せん
にごりでシュワッ！
カルピスソーダのよう。
でも甘いけど、辛さもある。
個性的な味。チーズと合いそう。
飲むと気分が上がります！
せん
甘口芳醇！
涼やか！
ほんのり果実感があります。
美味しくておしゃれな良いお酒です。
せん
甘く爽やかな風味です。
味の主張が若干穏やかな気がします。
口に含むと、華やか、かつほっと落ち着く感じ。
高級なチーズとかに合わせたい！！！
上品な日本酒だと思いました。
せん
にごりの瓶内二次発酵。
開栓時ポン！と音がしました。
白くてシュワシュワ。
意外と辛さがあります。
鮎の塩焼きに合うとのこと。
せん
今日は優しめの澪で。
シュワっとしてサイダーのよう。
甘ったるくメロウな感じです。
せん
ペティアン。
本当に旨い！！
美味さとダークネスが好きです。
香りもいい。
せん
純米吟醸 生酛
なんとビンテージです。2021年ですが。
もとは辛口でキリッとしていたであろう味が、
熟成してまろやかになっています。
入手は難しいかもしれません。
ベーコンと合いました。
米は松山三井で、独特のケミカル感があります。
せん
発泡性があり開栓時、栓が飛んだ！！
アルコール度数低め、さっぱり味です。
クリームチーズと合わせて飲むと、酸味が強調されて美味しかったです。
せん
口に含んだ瞬間ビリッときます。
電気？いや雷光か！
刺激的な口触り、味は夏に合う爽快な感じ！
涼やか！