肉林 潤
月替わりの量り売りのお酒目当てに美冨久酒造へ。
生原酒3種類をブレンドしたというお酒は、酸味が強めで夏にはスッキリと飲めて良さそう。
そのほか、写真の3種を試飲。
I’m Sake Rockと三連星の純米吟醸と純米大吟醸。
純米大吟醸の三連星を購入
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肉林 潤
岡村本家に行ってきました。
火入れのお酒を中心に夏酒や玄米のお酒などたくさん試飲させていたただきました。
肉林 潤
⭐︎3.2
肉林 潤
すっきりとしたお酒。
メニューに書いてないお酒もありますと聞いてこれが出てきたので若干テンションが下がる。
このお酒が悪いわけではないのに
⭐︎3
Izumofuji夏雲 特別純米生原酒
肉林 潤
夏酒たくさんありますよと勧められたので、せっかくなので、いちばん夏っぽいラベルのお酒をセレクト
⭐︎1.8
肉林 潤
⭐︎2.5
肉林 潤
⭐︎3.5
肉林 潤
⭐︎2
相当甘い。
肉林 潤
⭐︎3.0
Takijiman特別限定 純米大吟醸 本生酒
肉林 潤
⭐︎2.5
菊司菩提酛 純米
Hyakurakumon“冴” 特別純米酒
Shojo生酛 特別純米
善童鬼純米吟醸 無濾過 無加水 生原酒
肉林 潤
⭐︎3.5
肉林 潤
周りの人がみんな頼んでいるので、釣られてオーダー
結構、甘め。若干呑んだ後に甘みが残る。
鯖のキズシとペアリングしてみましたが、酢&醤油&ワサビと、とても合うように思う。
単体のお酒としては辛口好きにはちょっとキツイかなー
⭐︎2
Gangiノ壱 純米 無濾過生原酒
肉林 潤
すっきり飲みやすい
⭐︎3.5
決戦関ヶ原鉄泡隊奇襲 純米大吟醸
肉林 潤
山田錦の純米大吟醸は、飲んだあとに少しくどさが残るものが多いけど、このお酒はくどさを感じないので飲みやすい。けれど甘い。とにかく甘い。
⭐︎1.8
Ippongi辛爽系 リミテッド無濾過
肉林 潤
夏といえばこのお酒！
毎年わざわざ福井に買いに行ってましたが地元の百貨店でも取り扱っていることがわかってとても嬉しい
⭐︎3.2