タッチミーMimurosugi純米吟醸ひやおろしImanishi ShuzoNara2024/9/20 19:55:162024/9/2024タッチミー通の神が鎮まる地奈良・三輪で360有余年醸す酒“みむろ杉”。 仕込み水は蔵内井戸から浮き出る御神体“三輪山”の伏流水、米は“雄町”を100%使用。 低温で長期発酵させ、雄町が秘める上品な甘み旨み、それらを収斂される酸に留意し、醸した純米吟醸酒です。ってさ。 雄町好き。
タッチミーAkabu生酒おりがらみ発泡赤武酒造Iwate2024/9/16 13:12:102024/9/1328タッチミー煌めく夜空に思わず息をのむ銀河の美しさ。 きめ細やかで優しく弾ける泡と酸がご地よく演出します。終盤にかけて酸味甘味の調和したクリーミーなおりからみ。酵母からは泡、麹からは酸、ギャラクティックな世界をお楽しみください。ってさ。
タッチミーBanshuikkon純米吟醸ひやおろしSan'yohai ShuzoHyogo2024/9/14 11:04:032024/9/1117タッチミー春に搾った酒を丁寧に熟成しました。まろやかになった旨味、酸、苦味、渋味と膨らみのある美しい余韻とがバランスし、上品で滋味深い味わいを奏でています。ってさ。
