タッチミー
とても爽やかですっきりとした飲み口です。口に含むと、ふんわりとぶどうのような香りが広がり、飲んだ後もその華やかな香りの余韻が楽しめます。
甘すぎないので、食中酒としてもぴったり。つい杯が進んでしまいますが、飲み疲れしない軽やかさも魅力です。日本酒が苦手な方や、日本酒初心者の方にもおすすめしたい一本です。
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タッチミー
フルーティ&ジューシーな味わい。
パインのような香りで夏の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれます。
そして、OCEANシリーズは間違いない。
タッチミー
西田酒造さんらしい甘旨の味わい。
食事と合わせるだけではなく、コニャックのようなお酒単独でも楽しめる逸品でした。
タッチミー
ガス感を感じながら米の旨みを感じる酒です。今晩はこちの刺身とペアリングしました。
Mutsuhassen八仙 250周年ボトル
Tenbi純米吟醸うすにごり生原酒
タッチミー
旨み・キレのバランスが心地良かったです。
味濃い目のツマミにも負けないお酒で、晩酌が進みました。
アルコール分15度の表記ですが、体感16〜17度です。
タッチミー
日本の伝装的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、蔵を訪問し、酒造りにも参加する中で2020年に生まれたコンクション第1作目の2025年バージョン。
個性と個性が絶妙に祈り重なり、新たな調和へと昇華させゆくアッサンブラージュの可能性を追及した「仙禽UA1st」。仙禽ユナイテッドアローズコレクションの出発点となったお酒は、レシピを一新し、おりがらみとして登場です。今年限定で設計した一期一会の味わいをお楽しみください。ってさ。
休日昼飲みに適した低アル・洋梨感のあるお酒。
UAコラボって最後なんですか？？
タッチミー
森嶋デビュー。
酒屋さんで、気になってるんですけど…と相談したら、廣戸川好きだったらハマると思いますよ、との後押しで購入。
旨みがあり且つクリアな味わい。
これはハマりますね。
因みに相談した店員さんの一番好きな銘柄が森嶋らしい。
良い人に相談できて良かった。
タッチミー
岩手の最上級酒米「結の香」を使用し濃厚な旨味とキレを追及しました。
岩手を代表する酒米「結の香」をお楽しみください。ってさ。
久しぶりの赤武。
安定の美味さで肴がすすみます。
タッチミー
【備忘録】
〆の一杯。
雄町好きにはたまらない銘酒。
Juyondai龍泉 斗瓶囲い氷温熟成大極上諸白酒 揚げふね／七垂二十貫
タッチミー
【備忘録】
所謂、王様の酒。
食事終盤で気分が良くなり、写真の構図が取れなくなってしまいました。
Juyondai万虹 斗瓶囲い氷温熟成大極上諸白酒
タッチミー
【備忘録】
大吟醸選抜酒を約2年間−6℃にて氷温熟成させ吟香・吟味共、絶妙な練れ感を表現した逸品。ってさ。
日本酒好きであり、ウイスキー・ブランデー好きの私にはとても秀逸な酒でした。
タッチミー
【備忘録】
七垂二十貫•••弊社に代々伝承されてきた大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法にて表したもので現代では雫酒の収量を意味します。ってさ。
そりゃ美味しいですよ。
タッチミー
【備忘録】
年末飲み納めだったので銘酒が続く
タッチミー
【備忘録】
飲みたかった銘柄。
前評判通り美味しいです。
Jikon大吟醸 Yanase 斗瓶取り
タッチミー
【備忘録】
ビックリするような美味さ。