SHIBATA
このラベル🏷️初めて見ました🍶
メモ📝なし
美味しかったのは覚えてる😂
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SHIBATA
これ初めて頂きました。
メモ📝ないから感想なし…😅
けど、名前が良いですね☺️
SHIBATA
超絶うまいやつ！！！！🤤
SHIBATA
超絶うまいやつ！！！！🤤
SHIBATA
8/16開栓
うんめーー！
甘旨い！ってやつ
米の甘旨さを『ぎゅーーーーっ』と濃縮したらこうなるんだろうな？で甘旨さ🍶
果物じゃない、間違いなくお米🌾の甘さ。
当然甘ったるさは一切無し🤤
8/20
甘旨い！
熟した桃といちぢくのMIXかな？
SHIBATA
フルーツ🥭MIX
最初は優しい甘みからスタートなんけど、口の中で甘さがググっとせり上がる。で、カラメルが現れてスーッと消えていく感じ🍶
魚🐟＆ごぼうを甘辛く炊いたのとか、マヨ醤油付けたブロッコリー🥦と良く合いました🤤
SHIBATA
ちょいとシュワっと感。
もも🍑、いちご🍓を煮詰めたやつ。で、最後にカラメル🤤
お肉🍖料理とも良く合う、そんな純米大吟醸でした😊
SHIBATA
8/7開栓
檜？乾いた稲藁🌾？な香り
温⤴︎旨⤴︎酸⤴︎➡︎稲藁🌾香でfinish
塩麹に漬けて焼いた鶏肉と良く合いました。
で8/8
とびきり燗
なんとも言えない旨さ！旨さ全開！
お米🌾の複雑な旨み。
メロン🍈を思わせるけどメロン🍈じゃない感じも。
で、燗冷ますと心地よい乳感🤤
SHIBATA
これも美味しかった🤤
SHIBATA
左側織姫ボトル（勝山酒造）
右側彦星ボトル（墨廼江酒造）
SHIBATA
これもんまかった🤤
SHIBATA
これ、うんまかった🤤
SHIBATA
瓶詰めが2019年4月とゆー、とっても貴重なお酒を頂きました🍶
まろやかー🤤
SHIBATA
縁起の良いお酒🍶
SHIBATA
繁桝、のお酒🍶
SHIBATA
シンプルに旨い😋
（バナナ🍌➕パイン🍍➕黄桃）➗３
で、ベースになる甘みはお米🌾そのもので、飲み込んだ瞬間はお米のそれがグワって来ました。
開けて７日後。メロン🍈の蜜🍯になりました。で、なんとなく本醸造的なパンチ🤛も。
呑むほど旨みが強くなるお酒🍶でした。、
SHIBATA
シンプルに旨い😋
（バナナ🍌➕パイン🍍➕黄桃）➗３
で、ベースになる甘みはお米🌾そのもので、飲み込んだ瞬間はお米のそれがグワって来ました。
開けて７日後。メロン🍈の蜜🍯になりました。で、なんとなく本醸造的なパンチ🤛も。
呑むほど旨みが強くなるお酒🍶でした。、
SHIBATA
特別純米なんだけど本醸造みたいな『THE 酒』な印象🍶
なんだけど、果実感も結構あり。若いメロン🍈で、キレよし‼️
開けて３日後。若いメロン🍈が見事に蜜になりました。が、本醸造感も🍶
SHIBATA
うまいお酒はヨシノガワ
新潟県民なら誰でも知ってる、かな？
辛さと旨さと酸のバランスがすごく良い、理想的な食中酒🍶
旨さはお米🌾から。酸は瓜🍈系かな？
開けて翌日。
全方向に旨み、ふくよか〜になった🤗
瓜はメロンに。
燗酒にしたら辛みがプラスされて極上の旨さに🍶
SHIBATA
開栓したてで『旨いっ』お酒🍶
やや黄緑。
酸がいい感じ。（梅➕桃🍑➕ライチ）➗３って感じ❓で、フィニッシュに少しカラメル。
温度が上がると果実🍋なんだけどいよいよ形容が見つからない感じ😅
でも、ベースにはしっかりお米🌾
開けて２日後。
含んだ瞬間はおとなしい、けど、含んでいるうちに迫り上がるが⭕️
最後のカラメル感はプリン🍮にかけたいなー、な感じ🤤