Yoemon特別純米 無濾過生原酒 直汲み
熊谷 朋之
岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。
这种酒以其酸味而闻名，这在岩手县是罕见的。
我第一次在花卷的一家商店里喝到它，被它的酸味惊呆了。
这似乎是一个相当大的挑战，因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。
即便如此，我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^)
如今，由于新生事物的蓬勃发展，Yoemon的酸酒也很畅销，特别是在县外。
这款酒本身就很清淡，令人神清气爽。
它的味道很温和，不会影响到用餐。
这很美味。( ´ ▽ ` ) 不
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