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"花香"风味日本清酒排行榜

我们将按照"花香"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.09 pt.

Nakazawa Shuzo Kanagawa

151 次签到

樱花花香华丽酸味振奋甜味葡萄酒含蓄

亮 1

亮 2

亮 3

[所有的神奈川酒都是用川津樱花酵母🌸]。我大约两年来第一次发现亮亮，买了它😊。瓶子是浅粉色的，看起来很华丽❗ 使用的大米是...... "若水"! 我以前从未听说过这个米名😅。略带泡腾味，酸甜可口，就像打开时的样子。有了川津樱桃酵母的先入为主的概念，它不知不觉让我想起了樱桃🍒。两年前我喝了一杯Kinuhikari Ver，但现在看，当时的评论似乎对它的评价相当高。现在它的味道有点像我不喜欢的东西，所以我想我的口味正在逐渐改变😁。我认为与这些饮料搭配的最简单的东西是奶酪。我用家里的格拉纳帕达诺酒为自己干杯。

易于饮用酸度强回味微苦，略带酒精味。

晚春清酒芳香浓郁，易于饮用

# 22

3.08 pt.

Suto Shuzo Ehime

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花香酸奶鲜味巧克力酸味含蓄

Sukigokoro 1

Sukigokoro 2

Sukigokoro 3

网址： ☆☆☆☆☆ 轻微的酒香。碳酸味浓郁，口感甜美。美味可口。

☆☆☆☆☆ 一款美味的秋季清酒。

100% 采用爱媛县西条市出产的可食用大米 Nikomaru 酿造的清酒。这个名字让人联想到该市的口号 "LOVE SAIJO"，唤起了人们对当地的热爱。酒香中带有淡淡的果香，甜而不腻，酸度恰到好处，还带有类似辣椒的汽泡感。

# 23

3.07 pt.

Yoro Shuzo Ehime

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風の里 1

風の里 2

風の里 3

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 5) 爱媛 "Kaze no Sato "的展位。在 2018 年日本西部暴雨中遭受重创后，该酒厂决定在当地民众、酒商协会同仁和志愿者的支持下重振旗鼓。该酒厂通过众筹等方式恢复了生产，在关西地区也未见其踪影。纯米 ◉ 纯米香气：略微奇特，总是带有某种东西的香味，但我记不清是什么了。可能是一种异味。有点坚果的味道，有一种强烈的鲜味。据说建议加热饮用。纯米吟酿甜度不高，但略带酸味，非常美味。纯米大吟酿乌津香气略微内敛，甘甜可口，口味清爽。纯米吟酿酒樱姬使用樱姬酵母酿造的纯米吟酿酒。其口感清澈、甘甜、鲜美，回味清爽。当我告诉他樱姬酵母不是樱花时，他说是的，它是一种叫 Delphinium 的花。爱媛的展位是由日本酒酿造协会设立的，或许他们都穿着同样的衬衫、浅粉色马甲和长裤，bouken 先生说这看起来像 Junryoku。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴 - (5) 爱媛县在西日本暴雨中严重受损的清酒酿造厂。在众筹和许多人的支持下，他们卷土重来。关西地区没有经销商，但有一些餐馆直接与酒厂打交道。我们喝了风之乡纯米酒松山三井研磨率 60%，EK-1 酵母，清酒浓度 +7 我以为这会是一款经典类型的清酒，因为它是晚间饮用型清酒，也可用于加热，但它却是一款相当现代的清酒。大米的味道和一些水果味。口感本身不错，但总觉得哪里不对劲...... 风之佐藤纯米吟酿 Shizuku Ehime 磨光率 50%, EK-3 酵母, 清酒度数 +6 清酒多汁，甜味浓郁。有点菠萝的味道🍍。最美味😋。纯米大吟酿乌苏山田锦抛光比率 40%，EK-1 酵母，清酒度 +8 口感清爽，有花香，但很美味。有一种浆果的味道。这里所有的酿酒厂的清酒度数都很高，但感觉并不辣。风之佐藤纯米吟酿樱姬 Shizuku Ehime 磨光率 50%, 清酒浓度 -4 使用樱姬酵母 2 型清酒。略带花香。清爽甘甜。

☀️ 这是爱媛的第一个清酒品牌。有米粒漂浮在周围🌾。口感结实，似乎没有完全溶解🤔。没有甜味，米香味更明显 🌾🌾🌾🌾。除了这些小毛病，米饭几乎是泥状溶解的，但由于微碳化的作用，它能更好地通过喉咙🫧🫧🫧🫧🫧。我趁机点了一道我不常吃的吉贝儿--生姜焗野猪肉🐗，吃到了最美味的肉🥩，混合着生姜的甜味、米饭的味道和苦涩的回味😋。

# 24

3.05 pt.

増本藤兵衛酒造 Shiga

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薄桜 1

薄桜 2

薄桜 3

第一次在Usuzakura。我们错过了买一瓶新鲜清酒的机会，所以我们去买了hiyaoroshi。大米是Ginfuki。气氛是轻松的。香气有点果味。味道是温和的甜味。这对一个hiyaoroshi来说有点太甜了。

这是来自 Usuzakura 的夏季清酒。Usuzakura 真的很好喝，来滋贺时请一定要喝。

酒体坚实饱满。口感甜美，有果香，也有干果的味道。但不会太甜。非常美味。

# 25

3.03 pt.

山陽鶴酒造 Hiroshima

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山陽鶴 1

山陽鶴 2

山陽鶴 3

广岛之行的部分纪念品。

它散发着白葡萄酒般的香气，虽然 80% 是白米，但酸度和鲜味都很清爽，没有腻味，而且比较干🤔。它有很好的平衡感，因此似乎很适合搭配各种日式和西式菜肴，今晚我们就搭配了手卷😁。

好久不见广岛清酒🍶。

# 26

3.03 pt.

Tsubosaka Shuzo Hyogo

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花香干果香甜味葡萄酒华丽奶油酸味

Seppiko-san 1

Seppiko-san 2

Seppiko-san 3

你读'Sekepikozan'。如果我没有喝下这杯酒，我可能一辈子都无法正确地阅读它。新鲜，味道相当丰富。苦涩的回味扑面而来，味道尖锐而干净。甜味是为爱赞保留的，虽然它不是现代类型的，但它传达了强烈的味觉味道。还不错!

这是我一直想尝试的一款，他们使用的是 1801 酵母。光彩夺目，果味浓郁。而且相当甜。我认为它是所有雪彦山葡萄酒中最华丽的一款。这款酒在大阪的某家居酒屋售价超过 2000 日元，但在邻近的一家酒类专卖店却只要 1980 日元🙄。不知道是什么原因？我听说有些酒厂和商店会加收运费🤔。

在远程离线会议上打开的酒精饮料，第（三）部分。那么，你今年喝的最好的酒是什么？我回答了苏祖，但后来我想起来，这是赤羽新生🤣的酒的未来。这时我甚至不记得它的味道了，所以我第二天又检查了一遍。所用的大米是100%的本溪米。虽然没有提到，但这是一个奇葩。正如所写的那样，它又厚又甜。甜和酸。Kijoshu非常浓稠，你每次只能喝一点。邻近的一个酒类商店老板告诉我，他们在一栋有200年历史的建筑中制作清酒。设备也很陈旧。

# 27

2.99 pt.

Ootsuka Shuzo Nagano

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苦味花香鲜味味噌甜味干香蕉酸味

浅間嶽 1

浅間嶽 2

浅間嶽 3

在轻井泽的一家超市购买的。我对这款酒的期望值并不高......但我体验到了长野清酒的魅力🍶......淡淡的米香，清甜的苦味......苦味恰到好处，不会让我感到困扰......很好喝😋......但原汁原味地饮用也很好喝😋。......显示出其作为食用酒的真正潜力！非常漂亮的清酒，不会妨碍食物......我喝的时候配上在相模湾捕获的稻田鱼......非常美味......

没有评论？🤣

坚实的口感和均衡的苦味。冲劲十足，但芳香四溢，易于饮用。

# 28

2.99 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

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山川流 1

山川流 2

山川流 3

这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来，白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川，使用的是白鹤西木，也是白鹤书生的子公司。没有什么香味，微微的酒味。口感干爽、水润、干净，没有什么乌梅味，有淡淡的阿鲁味。喝完后，有淡淡的喉感，有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。小吃方面，我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适，可以增强其甜度。

干爽！清淡但味道浓郁。配生鱼片。

接下来是一种我从未见过的饮料，所以就介绍给大家了。只要你喝上一口，一种非常独特的习惯就会蔓延开来。这是什么？令人震惊的味道。如果你仔细观察标签，会发现有梅子的味道？如果是梅子的涩苦味，我就信了。🙂‍↕️ 我想我再也不会喝它了😅。

# 29

2.97 pt.

Hagiwara Shuzo Ibaraki

61 次签到

Tokumasamune 1

Tokumasamune 2

Tokumasamune 3

我买它是因为我孩子的名字里有 "德 "字，笑。当我把它放进杯子里时，我对它的颜色感到惊讶😳。从瓶底看，它有气、甜、苦和膻味。我没有喝够，所以我打开这瓶酒，我的脸就开始麻木了 🤪 lol

☆ 4.0 浓郁、甜美、丰满的白桃风味。多汁纯米大吟酿我想让你卖小袋装，因为看起来很方便。

# 30

2.92 pt.

ひかみしゅぞう Shimane

97 次签到

玉鋼 1

玉鋼 2

玉鋼 3

然后是塔玛哈金。这是个很酷的名字!在我看来，我被这样的名字所吸引。上塔奇卡有一种强劲的清酒感觉。口感。它具有浓郁的甜味和味觉，有一种缓慢的、令人窒息的感觉。回味是一种令人愉快的酒精回味，尽管最初的攻击很重，但最后有一种很好的酸味和苦味。我不太擅长本草纲目，但这很好吃！"。谢谢你!

味道温和。回味干净。

第一球钢酿造酒，酒精度 16%，干爽但带有一丝甜味，口感醇厚。

3

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