Chiyonohana特別本醸造 揖斐川
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Chiyonohana特別純米酒 揖斐川
Chiyonohanaしぼりたて 特別本醸造
アラジン
射美などを醸す、「日本一小さな酒蔵」こと杉原酒造さんの地元銘柄が千代乃花。
特別本醸造は、そのしぼりたて第一弾です🍶
外観はやや淡いイエローグリーンで、ミスティな極うっすらとしたおりがらみ！
おりがらミスト歓喜！！
香りは控えめで穏やかながら、芳しい。
りんご、洋梨、メロン、青いバナナの皮のフルーティーさに、アルコールの清涼感。
米香は上新粉程度。
滑らかなテクスチャから、米の旨味を含むようなジューシーさもある甘味を濃いめに感じ、エッジーなアルコールの刺激がキューっと口蓋を通って鼻へと心地良く抜ける。
しぼりたてらしいフレッシュな旨味が綺麗に流れ、最後はおりがらみの優しさでキレる。
含み香の穏やかなフルーティーさも心地良く、アルコールのじんわり感の余韻。
これは…凄く美味しい！
開栓6日目になると、香りは穏やかで気品ある感じ。
尖りなどは感じなくなり、雑味のない上品なしっかりした甘味と、軽く爽やかな酸の効いた綺麗でフレッシュな旨味の広がりが堪らない具合に。
キレは良く、余韻はじんわり程良く。
誠に素晴らしい。
新酒の季節にこのお酒に巡り会えたことが嬉しくなる美味しさでした🍶
kino.
アラジンさん、こんばんは！
私の地元のお酒を楽しんで頂きありがとうございます！
蔵元さんは2日目からが勝負と言っていましたが、6日も楽しんだんですね😆 素晴らしいです✨
つぶちゃん
アラジンさん、おはようございます☀️
こちらの千代乃花、入手してますので
これから飲むのにとても参考になります😊
6日経っても美味しく飲めるのはちょい飲みの我が家には嬉しいです😘飲むのが楽しみです🤗
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
６日経っても美味しい、いいお酒飲まれましたね〜✨にごり系って長持ちするの多いですよね🤔
そうそう、おりがらミストっていい響きですね😆
アラジン
kino.さん、こんばんは😃
杉原酒造さんが地元酒なんて羨ましい🤤
初日の角の立った感じも悪くなかったですが、蔵的には2日目からが勝負ですか🤔
うちは氷温保管ですが、もっと変化を見てみたい感じでした！
アラジン
つぶちゃんさん、こんばんは😃
これから飲むなら是非楽しみにされてください！
このお酒は外で飲むよりも、初日から開栓変化を見ながらじっくりのんびり飲みたい、家飲み向きなお酒だと思いました🍶
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
優しさと上品さ、フレッシュさが同居する酔いお酒でした🍶
凄くうっすらした滓の感じも「しぼりたて」感があってまた良くて☺️
自称にごリスト兼うすにごリスト兼おりがらミストです😁
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
千代乃花‼️見た事もありませんが🥲凄く旨いの味わってみたいですー🥹
浦里を従えて、光り輝く✨素敵な食卓ですね🥰
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
甘過ぎず濃過ぎず、J&Nさんもお好きなタイプだと思います！
特別純米は12月末まで、純米吟醸ならもう少し先まで、お電話でもネットでも蔵に頼めるので宜しければ是非🍶😊
キラタソ
今晩は、外飲みで酔っぱらって帰宅も呑み足りずこちらのお酒を開栓です💁♂️
千代の花 特別本醸造 しぼりたて 生詰 2024BY✨
あの日本で一番小さな酒蔵で有名な射美を醸す杉原酒造さんの県内流通酒です🙌
射美だと、にごりや澄み酒がボトルで入り乱れですがこちらは完全な澄み酒です。立香は射美に比べてあの濃ゆいパイナップル🍍やトロピカルさ🏝️は大人しめでスッキリパインな感じが個人的に好きです☺️ 味わいも甘旨主体なのですが透明感があって後口のキレも良く呑み疲れがしない造りになっててこっちの方がめちゃ好み😋😋😋
杉原さんの懐の深さを感じ1本ですが、いつものポエムはありませんので悪しからず😅
Chiyonohana純米大吟醸
kino.
地元酒！
どうやら杉原酒造も今期の酒造りが始まったみたいです✨ 今期もたくさん千代乃花飲みたいと思います！
純米吟醸からにごりの発売が無くなってしまった😭 それでも純大だけで4本買ってたので十分に堪能できました👍
ジューシーで1番派手ですね😋
蔵元ではお菓子やパン、あんまん等の酒粕関連の物もたくさん売ってます🍞
射美の酒粕が入ったフィナンシェ！
ふわっと香る酒粕の感じが良きです👍
つぶちゃん
kino.さん、こんばんは🌙
蔵元行けるの羨ましい😊♪射美のフィナンシェ食べたいなぁ〜😚パンやあんまんも美味しそう〜😆♡ フィナンシェと言えば信州亀齢のフィナンシェは蔵元行った時は必ず買って来てます❣️
ポンちゃん
kino.さん、こんにちは🐦
射美買えなくてもお菓子やパン欲しいです😂蔵元さん行ってみたーい❣️
kino.
つぶちゃん、こんばんは！
実家から1番近い蔵なので、実家ついでにふらっと寄れます😆
ドラちゃんなら上田のついでに岐阜も来れるんじゃないかな？🤣
kino.
ポンちゃん、こんばんは！
射美は買えないけど千代乃花は買えるよ！
シーズン以外は土日全休で、平日も意外に閉まってるから事前電話確認は必須です😅
kino.
ようおんさった
子どもの頃、おばあちゃんの家に行くと必ずこの言葉で迎えられましたね。
懐かしい言葉が蔵に貼ってありました✨
千代乃花の特別純米！
甘旨ジューシー🍈🍍🍓
これが1番好きです🥰
なんとにごりがこの特別純米でラストとの情報‼️
濾す為の袋を新しくしたらにごり酒ができなかったらしい💦
来季は射美も含めにごりが発売されないかもしれませんね😅
kino.
明日は有休！！
皆さん台風の影響は大丈夫でしょうか？
私は岐阜から名古屋まで1時間以上かけて電車で通勤してるのですが、
上司より「出社してから帰れなくなられても困るから明日は有休とれ！」と今日の定時1時間前くらいに言われました😅
いやいや明日やる仕事ありますけど💦
てなわけで22時まで残業して今はまだ帰宅途中です😇 明日は家にいてもやること無いのでたぶん朝から飲みます🍺
射美の地元銘柄、千代乃花！
アル添のガツンとした感じがいいね👍
濃厚な甘みの後にキレもあって美味しいね🥰
ちょろき
kino.さん
おはよーございます☀️
結果的に金曜の帰りよりも、
月曜の出社のが危なかったりして🤣
マナチー
kino.さん、おはようございます😃こっちも激しい雨ですが普通に出社です。休みたい😂
kino.
ちょろきさん、こんにちは！
暇すぎるので3日分の酒とつまみを買い足しに行ってきます🤣
こっちは日、月がかなりやばそうですね！ 気をつけましょう🌀
kino.
マナチーさん、こんにちは！
ちゃんと休んでください！ そして麻雀もっと来てください🀄🀄
tsukihoshi
家飲みで千代乃花の特純
飲みだして今年で2年目になります
うっすら黄金色で、ちょいピリのちょい辛で
ちょい米の味がします
旨味があり食中酒として良いです
アラジン
今日は久々に行きつけの立ち呑み屋、chuinさんに来れました😊
まずはこちら、射美を醸す杉原酒造さんの地元限定銘柄、千代乃花しぼりたて生詰です。
chuinさんお得意の約5か月氷温熟成させたもの。
外観は温かみを感じるクリスタル。
非常に華やかなのに優しさを感じるりんご、メロンの香りです。
柔らかな口当たりにピリピリっとくるアルコールの刺激。
酸味から入り、糖蜜のような甘味に展開してアルコールのキュゥーッというキレ上がりが喉奥へと駆け抜けていく感覚。
キレは良く、余韻もショートです。
杯を重ねるごとに、中盤以降後口まで、ほんのり苦みが染み渡って、舌には微かな渋み。
しぼりたて感を残しつつ、氷温熟成で刺激がマイルドになった感じ。
一升瓶でダラダラやりたいお酒です🍶
お酒とは関係ありませんが、途中から如何にも関西な（すみません、悪い意味です）年配の男女4名が来て大分騒がしくされたので、どうしたものかと思いました😅
幸いこちらに絡んでは来なかったのでお酒とはじっくり向き合えましたが😇
美味しいお酒を嗜む時は、呑み方も綺麗でありたいと思うと同時に、歳の重ね方は大事だなと思いました😌
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんばんは😃
射美さんの蔵の地元限定！もう個人ではお目にかかれなさそう😅
楽しくワイワイ😄と激しくガヤガヤ🥴は全然違いますからね🤔良い歳重ねたいものです😌
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
蔵に予約したら待てば買えるとの噂もありますが、私は立ち飲みで良いかなという感じです😊
大声出したり、店主に絡んだり、歌おうとしたり、不快な老人たちでした😌
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。久々のchuinさんで嫌な思いされたんですね。楽しく節度を持って飲みたいですよね、と自分に言い聞かせます😅千代乃花、一升瓶でダラダラ飲みたい感じ、いやー良いですね😆🍶
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
嫌という程でもないですが、そんな飲み方をされるお酒が可哀想でした😌人の振り見て我が身を正さねば😅
千代乃花は鮮やかなのに熟成でふんわりした優しさも得た酒らしい酒でした🍶😊
Rigel
すすきのでしぼりまくってたkino.さんからもらったしぼりたてのお酒❤️
杉原さんのお酒は頂き物しか手に入ったことないわ_(:3 」∠)_
フルーティな香りは穏やかで醇酒寄りです
甘さの中にほんのり苦味がアクセント。余韻は綺麗になくなりますが、やんわりと苦味だけ残る感じです
甘め純吟ですが食中にも良さげなお酒です♪
kino.さんありがとうございました😊
kino.
Rigelさん、こんばんは！
kino.のしぼりたて、ご賞味いただきありがとーございます😋
貴重ですがジューシーで美味しいですよ👍
Rigel
kino.さん、こんばんは🤗
氷温保管なのでピチピチ❤️
しぼりたてそのまま❤️
で美味しくいただきました🤣
Blacky
パイン系のフルーティな香り。
濃厚な甘みと酸味があり、後口はスッキリとしたキレがある。
Orfevre
射美を造る杉原酒造さんの地元銘柄
キレの良い穏やかな味わい
麺酒王
600チェックインでございます✌
キリ番を飾るのは射美で有名な杉原酒造さんの千代乃花🌼
kino.さんから頂戴したお酒です❗
貴重な本当にありがとうございました🙇
う～ん、結構甘いけどしつこさが全くなくてスイスイ行けちゃいますね✨アル添だからスッキリさが出るのか⁉️そもそもアル添感がそんなに感じない造りにで技術の高さを感じます❗難しいことはわかりませんが、美酒に酔いしれ幸せなひとときでした🎵
やん
麺酒王さん、こんにちは。
600ﾁｪｯｸｲﾝ、おめでとう御座います🥳
キリ番に相応しいレア酒ですね。
お隣の県ですが、
射美すら実物見た事が有りません🤣
羨ましい限りです😭
ポンちゃん
麺酒王さん 600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
kino.さんからのレアなお酒でキリ番 いいお祝いになりましたね👍✨お目にかかってみたいです😻
まえちん
麺酒王さん、こんばんは🌃😀
600チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊㊗️🎉キリ番に相応しいレア酒ですね😚👍これからも美味しいお酒飲んで行きましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
雅
麺酒王さん、こんばんは😄
600チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎉キリ番にレア酒素敵です☺️自分も、まだ見た事ないので、いつか飲んでみたいです🤣
あねさん
麺さん、600チェックインおめでとうございます㊗️
kino.さんも、射美をチェックイン酒にしておられますしね。いいお酒なんでしょうねえ。
早く私に追いついてください😁
ぼうすけ
麺さん、600チェックインおめでとうございます🎊
なんかつい最近もお祝いコメントしたような気がしてましたが？
サイクル早すぎて頭が🌀してます🧐
自分が酔っ払ってるかも😁
tomoさん
麺酒王さん、こんばんは😃
600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
レア酒でキリ番👍こちらも射美も見かけたことすらありませんので羨ましい😋
マナチー
麺ちゃん、600チェックインおめでとうございます🎊これは甘いけど確かにしつこくはないですよね😆岐阜の酒って茨城でもあんまり種類ないからkino.さんには色々な銘柄送っていただきたいです🤣
遥瑛チチ
麺酒王同胞、こんばんは🌇
600チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
意外なカンジがしましたがkino.さんとの友情をからのチョイスとは義に厚いですね👍
ワタシ千代乃花未体験なので
飲んでみたいなぁ
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんは🌛
600チェックイン到達おめでとうございます🎉ペース早いですね😲
隣の県ながら岐阜酒は流通があまり無いので酒を求めてドライブしてみようかな🤔
takeshon
麺ちゃん、600おめでとうございます㊗️🎉もらった酒が多くてペース早すぎ🤣人徳ですね👍
ジェイ&ノビィ
麺酒さん、こんばんは😃
600チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉射美さんが我々の目標ですが、それよりもレア酒ですか😳人との繋がりが素敵です🤗
kino.
麺酒王さん、600チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
千代乃花美味しいですよね😋 今期ラストの純吟が今月中にお届け予定です👍
岐阜酒は甘いのも辛いのも美味しいのばかりですよー😆
麺酒王
やんさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
射美は昨年つぶちゃんのお陰で飲むことができましたが、自力で手に入れるの困難ですよね😅中部地方は沢山の銘酒があって羨ましいです😆
麺酒王
ポンちゃん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
kino.さんのお陰でうっまいお酒いただけました😆千代乃花は地元流通ですかね🤔本当に有り難いです🙏
麺酒王
まえちんさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
レア酒での一杯は最高ですね✨石川酒はまだ飲んだことない農口尚彦研究所をストックしているので開栓が楽しみです😊
麺酒王
雅さん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
雅さんと私は妻の様子を伺いながら日本酒嗜む境遇が似ていると勝手に思っております😅お互いギリギリを攻めぎあって日本酒楽しみましょう🎵
麺酒王
あねさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
麻雀で上位になればkino.さんから贈ってもらえるかもしれませんよ😁
あねさんの本数に追い付くのは無理ですよ😅飲む量が違いますもん😂
麺酒王
ぼうすけさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
東京麻雀強化合宿で日本酒ブーストしましたので早めな到達となりました😁
飲んだ回数わからなくなるほどこれからも沢山美味しいお酒飲みましょうね😉
麺酒王
tomoさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
熊本でもなかなかお目にかかれませんか😅北海道も見かけないですねぇ😭どこかには売ってるんでしょうけど、もはや都市伝説ですね😲
エース
麺酒王さん、こんばんは🌆
600チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉
千代乃花は未体験です😅
キリ番に相応しいkino.さんからのレア酒🍶で祝杯🥂いいですね👍
麺酒王
マナチーさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
茨城酒の美味しいお酒、色々飲んでみたいですね😊各地にあまり知られていないけど美酒があるはず❗探しだすのも日本酒の楽しみ方のひとつですね🎵
麺酒王
遥瑛チチ同胞、こんばんは😃
ありがとうございます😌
kino.さんとの友情パワー炸裂してのキリ番となりました💪岐阜県と北海道の深い絆❗まぁ、私が一方的に恩恵を受けただけですが😅
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
隣の県でも見かけないのですから、北海道はより厳しいですよね😅岐阜にドライブ行けるの良いですねぇ😆飛騨地方とか行ってみたい場所沢山ありますね❗
麺酒王
takeshonさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
人徳と言って良いのか😅さけのわ会のハイエナと言われても返す言葉がありません😅
皆様に本当に感謝です🙏
麺酒王
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
kino.さんとの出会いがなければ杉原酒造のお酒は飲むことができなかったでしょう😊
さけのわは本当に素敵なアプリだなぁと実感しますね✨
麺酒王
kino.さん、こんばんは😃
本当に、本当にありがとうございました🙇
他にも沢山いただいちゃってすみません🙏
えっ💦また届くのですか⁉️嬉しすぎるー😆妻に怒られてもへっちゃらだぁ～😁
麺酒王
エースさん、こんばんは😃
ありがとうございます😌
愛知県にも美味しいお酒沢山ありますから羨ましいです❗酒蔵はもちろん、良さそうな酒屋さんも沢山あるみたいで、愛知県にも行ってみたいです❗
アラジン
麺酒王さん、600チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉🍾🎊㊗️
千代乃花、私も大好き☺️杉原酒造では醸造アルコールを寝かせて酒との馴染みを良くするとか🤔でもまぁそんな理屈抜きに楽しみたいお酒ですね😁
つぶちゃん
麺酒王さん、600チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊😆🙌千代乃花でお祝い良いですねー😆👍またお会い出来る時があったら、射美お持ちしますよー🤗♪
Rafa papa
麺酒王さん 600チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊
色んな人から色んなお酒をいただいてて麺酒王さんのお人柄だなぁといつも思っています😊これからもレビュー楽しみにしてます😌
ジークじこん
麺ちゃん、600チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉
キリ番にピッタリの千代乃花✨
最高ですね👍
私もkino.さんから頂きましたが、美味しいですよね〜😆
マル
麺さん、600チェックインおめでとうございます㊗️🎉
千代乃花、初めて知りました😳
すごいレア酒がキリ番なんて、さすがですね👍麺さんの人徳😊
麺酒王
アラジンさん、こんにちは😃
ありがとうございます😌
醸造アルコールを寝かせて落ち着かせる😲ひとつひとつ手間かけて美味しいお酒醸しているんですね❗アラジンは博識ですね😉
麺酒王
つぶちゃん、こんにちは😃
ありがとうございます😌
「また射美お持ちしますよ～」はパワーワードですね‼️凄いやぁ😆
早くつぶちゃんとお会いしたいです😍
麺酒王
Rafa papaさん、こんにちは😃
ありがとうございます😌
私はさけのわ界のハイエナ⁉️
さけのわ界の癒し系ならぬ卑しい系です😅
皆さんあっての私でございます！どうかこれからもご贔屓に🙏
麺酒王
じこんさん、こんにちは😃
ありがとうございます😌
千代乃花美味しいですねぇ😋周辺に美味しい酒蔵、酒屋さんがあって本当に羨ましいです😊じこんさんとベロベロ談義オフ会所望します！😆
麺酒王
マルさん、こんにちは😃
ありがとうございます😌
人徳だなんて😅私は人狼、人の皮を被ったエロ狼です🐺今日も日本酒飲みながらエロスに悶々といたしましょう😳
ジークじこん
麺ちゃん、こんばんは😃
ベロベロ談義いいですね😆
ぜひ麺ちゃんに会ってガブ飲みしたい🍶
北海道でもどこでも行きますよ〜✈️
麺酒王
じこんさん、北海道お待ちしております👯
Masaaki Sapporo
麺酒王さん 600チェックイン凄いですね👀おめでとうございます🎉射美も千代乃花も飲んだことないですが、美味しそうですね😋
麺酒王
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
ありがとうございます😌
私は他力にて奇跡的に射美や千代乃花をいただけました😊道東は良い酒屋さん沢山ありますが道央に比べると種類少ないッス
ことり
麺酒王さん、遅ればせながら600CI㊗️おめでとうございます🎊スゴイ数ですね！Masaakiさん同様、射美（抽選落ちまくりで🥲）も千代乃花も飲んだことがなく羨ましいかぎりです🤭私も麺類大好きでーす！
さとー
居酒屋店主の方が好意で飲ませてくださった！
射美や十四代、新政の話をしていたら、蔵元から購入したものがあるよ！と
千代乃花⁈とは（聞いたことない銘柄だな💦と）思ってラベルを見たら杉原酒造と記載！！店主さん曰く射美は千代乃花より甘いと
飲んでみると十分甘い！これより甘いとなると飲み疲れしそうだなと笑
千代乃花は甘みの中にキレがありイメージは花陽浴に近いのかも
個人的に好みであったが中々購入できないと思うのでだいぶ貴重なお酒を頂けたと満足
4.6/5
