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"冷酒"风味日本清酒排行榜

我们将按照"冷酒"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.23 pt.

Yutaka Shuzo Fukui

67 次签到

烟熏酱油菠萝苹果

Kashoku 1

Kashoku 2

Kashoku 3

［福井春季新酒节 (6) 下一站是您所在地区酿酒厂的清酒🍶。 Hana Shokudo 纯米大吟酿 Betsuatsurae。香气像葡萄，带有一丝酸味，口感清爽甘甜，回味怡人，喉咙后部的苦味挥之不去。主菜的量越来越少，于是我又买了一些，配上一些咸海胆，这可是清酒的绝配，但通常很难找到。味道已经好得让人心动了，清酒也很好喝😁。如果我向县外的人推荐[咸海胆]，也许他们会不知道怎么吃🤔。

这个月我们一直在外面喝酒，所以我已经很久没有在家里喝过酒了。我从当地的酒类商店 "Kashoku "买了一瓶夏季酒，这在我的家乡并不常见。喝起来很甜，酸度清爽，香味醇厚，一直持续到最后，令人回味无穷。重点似乎是香气的醇厚，而不是清洁度。虽然这是一款夏季清酒，但它也是一款适合秋季漫长夜晚饮用的酒。我觉得它有可能和许多秋季味觉季节的菜肴一样好。

在 Shinbashi Simme 14°，柔软。

# 82

3.22 pt.

Sanjurokuninshu

Kikuisami Yamagata

355 次签到

干苦味爽快顺滑甜味微妙鲜味常温

Sanjurokuninshu 1

Sanjurokuninshu 2

Sanjurokuninshu 3

36Guardians⚔️ 因为味道变好了、酒铺推荐✨。以前的风格很传统，现在有了新口味、价格也是 500 日元（），但没有以前好喝了。据说价格也是 500 日元 ⤴️、这是我能理解的味道😋。但是，开瓶第一天的口感是不是最好呢？在那之后，最好再加热一下。

使用的大米是宫山西木。我想念第36个人。大约20年前，我曾经在我最喜欢的酒类商店买过它。它有一种微妙的吟唱香气和清爽的味道。酸度和苦味使其具有白葡萄酒的味道。当温度在一点时间后上升时，甜味就会增加。适合作为用餐时的清酒。

来自山形的清酒。它是用山田西树酿造的。大吟酿的华丽香气。味道清晰而干燥。我觉得它非常容易饮用，口感很好。我想多喝一点!一个让你想喝更多的宝石。

# 83

3.21 pt.

杉原酒造 Gifu

37 次签到

Ibigawa 1

Ibigawa 2

Ibigawa 3

我对其中一种酒有点好奇，所以喝了一杯。这是一种清爽的好酒，是本庄酒中找不到的。非常美味。

Ibigawa！我们从kino.✨收到了这个。感谢kino.为我们做的一切 🙇‍♂️ 首先是冷清酒。香甜可口！酒精味是本酿造酒的典型味道。然后是热清酒。酒精味变得柔和。甜味和鲜味被放大。真的很不错。❣️ 配上新泻晴信的黄尾刺身。搭配得非常好 😋。

第一天，现代和经典的口味，带有浓郁的蜂蜜般的甜味，每种口味都有其独特的口感。从第二天开始，各种风味均衡而美味地融合在一起。适合家庭饮用。

# 84

3.21 pt.

大石酒造 Kyoto

85 次签到

翁鶴 1

翁鶴 2

翁鶴 3

中段口感充满了味觉和辛辣的味道，就像传统清酒一样。

在京都宫山酿造。该酒在 2020 年国际葡萄酒挑战赛上荣获本酿造类金奖。青草味，类似甘薯烧酒。酒精含量高。

这是一种什么都能搭配的清酒，而且搭配得很好 🤭。我们用它搭配从烹饪店买来的鲭鱼寿司！

# 85

3.20 pt.

Inoe Shuzo Oita

55 次签到

酸味华丽厚实

Kakunoi 1

Kakunoi 2

Kakunoi 3

很明显，比之前的山田西施有更多的酒糟。当你先取上清液时，味道从一开始就打开了，浓浓的味觉和甜味在蔓延。山田西纯米吟酿在室温下达到了这种状态，但这个人的味道即使在低温下也能体现出来。搅拌酒糟时，会有一种清脆的酸味，回味变得清晰。浓郁的香气扑鼻而来，口感一下子变得高度完整。这个也是非常美味的。我最近喝了很多大町酒，我想知道这种复杂和厚重的甜味是否是大町酒的特点。

山田实的版本，与尤里酿造。与大町酒糟酒相比，它的酒糟略多，酒精含量为17%，比大町酒糟酒低1%。瓶子的大小也从大町的500毫升变成了4号瓶。大米本身的香气，像大米麦芽。纯粹的甜味是山田锦的典型特征，质地略厚，传入鼻孔，略带苦味，渗入舌头。舌尖上有一种刺激性的酸味。味道在口腔中向多个方向扩散，就像火箭烟花一样。随着时间的推移，酸度逐渐变圆，出现了统一的感觉。

平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。飲む方も身が引き締まる思いです。生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。

# 86

3.20 pt.

Okunomatsu Shuzo Fukushima

1,235 次签到

干常温甜味爽快果香鲜味振奋酸味

Okunomatsu 1

Okunomatsu 2

Okunomatsu 3

Okunomatsu Special Junmai。我们把它冰镇后喝了。香气很温和，但味道是果香和美味。你可以在超市买到它。很好吃😋

纯米银锭元酒，含55%抛光米。因为是阿拉善里，所以充满了新鲜感，当然香气也非常浓郁。倒入杯中时，有阿拉巴什里特有的淡淡云雾感，并伴有细微的气泡--它有华丽的银杏香气，有青苹果、白桃和青瓜的味道。喝的时候，能感觉到细细的气泡穿透喉咙，非常清新。好吃！

这是我第二次发布关于奥之松特别纯米酒的信息。这是我第二次尝试它，第一次是在瓶子里。我是在室温下吃的。这是我第二次尝试这种酒。

可以购买的商店

虎ノ門升本

【日本酒限定品】奥の松 GOLD醸侍（純米大吟醸雫酒） 720ml 【福島・奥の松酒造】¥5,500

# 87

3.20 pt.

Tsukinoi Shuzoten Ibaraki

74 次签到

气泡奶油氨基酸味温酒

Nanotsuki 1

Nanotsuki 2

Nanotsuki 3

这是作为退休礼物🍶收到的一套四瓶中的最后一瓶。 📌500毫升 ¥ 礼品。今天，我打算用野作送给我的退休礼物--酒杯吃饭。香气还是一样，有点果香💕。现在口感是不是更柔和了？比上次的😁野作效果更清爽，更容易喝？今天的搭配是沙丁鱼、马鲛鱼、吻💕💕三骨混搭。甜咸口味相得益彰💕💕。兼容性如此重要😁😁。这是最好的💕💕💕😁👍

收到的退休礼物🍶。 📌720毫升 ¥ 未知礼物这是一款速食米饭。香气充满了陈香💕💕💕，有点奇特。颜色是深金色💕💕。口感也很老💕💕，略显奇特。今天大儿子一家回老家聚会，大儿子和二儿子都不喜欢😅😅他们好像不喜欢这种乱七八糟的味道😅😅我觉得也很独特有趣💕💕💕💕。

是的，这很好。果味，梨子的香气。我想喝多少就喝多少 ️我今晚会再次喝醉 🎵。

# 88

3.20 pt.

Shimaoka Shuzo Gunma

733 次签到

热酸味常温鲜味蜜瓜味温酒梨冷酒

Gunmaizumi 1

Gunmaizumi 2

Gunmaizumi 3

(*∇￣*)🍶🍶🍶🍶 今天是石川县的一个非常寒冷的雪天，所以我开了一瓶群马泉来取暖😀我先用室温😁我最近经常喝山海，所以我想我开始有了山海的感觉🤔它的味道很好，很有劲。我在室温下喝了一段时间，我开始对它有感觉了😁。在寒冷的日子里，它的热度也很高😙。

我️是一个喝纯米酒的人，所以我️不经常喝阿尔索德酒，但它非常容易喝。像森林✨✨用淡淡的尼古拉酿造的。它很美味。

略微浑浊，有淡淡的气体气息。新鲜而清脆。它给人的印象是一个成年人的拉姆尼。我之前喝的群马泉很好，但这个更棒。

# 89

3.20 pt.

Buko Shuzo Saitama

255 次签到

樱花干奶油沉稳爽快常温传统振奋

Bukomasamune 1

Bukomasamune 2

Bukomasamune 3

直接从Mukho酿酒厂买的......香气略带仙人掌？正如背面的标签所说，这是一款坚实厚重的清酒。它就像当地的清酒，回味的苦味有点问题，但是......它浸入你的肠胃......它与味道浓郁的小吃搭配得很好......烟熏霍亚、炖金枪鱼块......我慢慢喝......。

这也是我的小儿子送给我的礼物......来自埼玉县秩父市的当地清酒......古老、厚重、醇香、美味的清酒。我想每个人都会有不同的喜好......但是......对于秩父的荷尔蒙来说，这就是它......还有今天的点心......来自神奈川三浦的新鲜釜岁沙丁鱼（现炸嫩沙丁鱼）......美味极了。

第三个是邻近的Mukho Masamune。 Rokkaku-san也在访问😅。果味，有点酸，但很好吃😋。

# 90

3.20 pt.

Kasumitsuru Hyogo

1,119 次签到

酸味酸奶鲜味丰富气泡干甜味结实

Kasumitsuru 1

Kasumitsuru 2

Kasumitsuru 3

( -̀̀-́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 旅途中购买的几杯酒，第三部分我们喝到了第一杯口之鹤😃。喝的时候，几乎可以闻到香气🤔，味道和甜味蔓延开来，有一丝浓郁的味道😚，回味很清爽✨，可能是因为酒的调味很好😊，是一款非常好喝的酒🥳。

出差期间的备忘录。

在姬路车站的纪念品角买的一杯清酒。我喝了一口，认为它可能是干的......。是的，它是干燥的。它很清爽，但有一种酸味。兵库县的清酒基本上是干的。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒香住鶴香住鶴生もと純米無濾過生原酒１８００ｍｌ【香住鶴(株)】¥2,970

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