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"冷酒"风味日本清酒排行榜

我们将按照"冷酒"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.37 pt.

Yutaka Shuzo Fukui

73 次签到

烟熏酱油苹果菠萝

Kashoku 1

Kashoku 2

Kashoku 3

［福井春季新酒节 (6) 下一站是您所在地区酿酒厂的清酒🍶。 Hana Shokudo 纯米大吟酿 Betsuatsurae。香气像葡萄，带有一丝酸味，口感清爽甘甜，回味怡人，喉咙后部的苦味挥之不去。主菜的量越来越少，于是我又买了一些，配上一些咸海胆，这可是清酒的绝配，但通常很难找到。味道已经好得让人心动了，清酒也很好喝😁。如果我向县外的人推荐[咸海胆]，也许他们会不知道怎么吃🤔。

这个月我们一直在外面喝酒，所以我已经很久没有在家里喝过酒了。我从当地的酒类商店 "Kashoku "买了一瓶夏季酒，这在我的家乡并不常见。喝起来很甜，酸度清爽，香味醇厚，一直持续到最后，令人回味无穷。重点似乎是香气的醇厚，而不是清洁度。虽然这是一款夏季清酒，但它也是一款适合秋季漫长夜晚饮用的酒。我觉得它有可能和许多秋季味觉季节的菜肴一样好。

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 钲

# 52

3.37 pt.

407 次签到

干热丰富传统鲜味常温酸味新鲜

Shirataka 1

Shirataka 2

Shirataka 3

它没有说，但产品名称是Kokoromi，这是一款限量295瓶的清酒，从名字上看，我想知道它是否是一款试酿的清酒？ Kokoromi于去年推出，其概念是 "不加修饰的奢华"。今年的主题是 "Shitakoya"。这是一种低度抛光、低酒精的清酒。这是一种相当华丽的清酒，味道温和，与Shirataka不一样。大米是来自特别A区的山田锦，只需1300日元就很奢侈。它可能只在西宫地区有售，但如果你看到它，就试试吧。

Shirataka，创建于 1862 年，作为伊势神宫的御用清酒而特别有名（当然我之前从未听说过 😅）。 (当然，我以前从未听说过😅），我们有幸打开了它。任吃晌午蟹🦀寿司🍣、生鱼片等。我们非常满意。这个地方就是神户港温泉旅馆。香味不太浓郁，但柔和，果香浓郁，没有苦味，与鲷鱼生鱼片和螃蟹🦀搭配很好。

哟❗️曼丽部 ️。这样的酒，金松白高🦅。山田西树和宫水的和谐是朴素而深沉的，美丽而强烈的......好酒😊。

# 53

3.36 pt.

Hamashima Shuzo Oita

582 次签到

干鲜味爽快冷酒酸味结实平静甜味

Takakiya 1

Takakiya 2

Takakiya 3

这很好! 坚实的香气优雅的酸度，浓郁的口感和干爽的感觉! 这真是太好了 😆 !

Takaraiya Yamadanishiki 85%的抛光米 Junmai-shu原酒。香气是温和的。这是一款美味的清酒，具有良好的酸度和米饭的味道。

高丽屋特殊纯米清酒Yamahai Namaishu。一款美味的清酒，酸度、味觉和苦味平衡得很好，而且很浓。很好吃😋。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

鷹来屋特別純米酒夏酒 720ml たかきや父の日ギフト¥1,540 鷹来屋特別純米酒生酒おりがらみ生酒 720ml たかきや父の日ギフト¥1,650

# 54

3.36 pt.

Kotobuki Shuzo Osaka

172 次签到

甜味传统爽快鲜味丰富干冷酒振奋

國乃長 1

國乃長 2

國乃長 3

大阪庄清酒广场 2023（****）。非常尖锐清爽，酒体厚重而不清淡，是一款干型清酒。纯米清酒，冰镇后口感很好。没有强烈的个性，但适合日常饮用。我本以为配菜中的青蛙吟酿清酒会很好喝，但我虚弱的肝脏不再叫唤，于是我放弃了！再见，青蛙！

Tenma Dai Sake Kai（´Ohmami）。略带醇香的生贮酒。是一种口感和香气清爽的夏季产品。加温后有甜味，冷却后基本清爽。在回家的路上，人们在 KUWATA BAND 的混合音乐中翩翩起舞，看起来很开心。不知道为什么，他们准备得非常充分，还自带了快乐大衣！他们全力以赴，真是太好了！毕竟，天马大洲会是独一无二的！

清酒度数 -3.0

# 55

3.36 pt.

Toshimaya Shuzo Tokyo

117 次签到

新鲜冷却酒鲜味气泡蜜瓜味慢饮酸味蜜

Juemon 1

Juemon 2

Juemon 3

东岛屋修造的 "Jyuemon"，因其Yamori而闻名......它就在咫尺之遥!Hachitan-Nishiki有很好的香气......和水果味，我很喜欢......和口感......从良好的苦味甜味到Hachitan-Nishiki的尖锐味！我很喜欢。它并没有让人失望!我相信很多人喜欢这个，而不是Yamori......我在烤牡蛎的时候喝了一口......很好喝!

[山森的另一个品牌😚]。在家里附近的一家超市购买的。这是八仙过海心水，是东宫的特产，我觉得口味方向和山森的大致相同。闻起来有果香和甜瓜味，开瓶后立即有轻微的泡沫感。底味甜美可口，但喝完后你会觉得它比Yamori的Hachitan Nishiki更干。 Umai 👍👍 这次最好的搭配是黄油炒鲷鱼。和味道浓郁的东西搭配更好😋。 Yamori是我最喜欢的品牌，但我觉得我甚至比Yamori更喜欢这个❗❗。下次我再买的时候，我想和YAMORI同时开瓶，把它们好好比较一下。

总是在店里，总是觉得干净利落，荡气回肠。很好吃！

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒十右衛門純米中取り生原酒１８００ｍｌ【豊島屋酒造】¥3,850

# 56

3.35 pt.

Tsukinoi Shuzoten Ibaraki

76 次签到

温酒气泡奶油氨基酸味

Nanotsuki 1

Nanotsuki 2

Nanotsuki 3

这是作为退休礼物🍶收到的一套四瓶中的最后一瓶。 📌500毫升 ¥ 礼品。今天，我打算用野作送给我的退休礼物--酒杯吃饭。香气还是一样，有点果香💕。现在口感是不是更柔和了？比上次的😁野作效果更清爽，更容易喝？今天的搭配是沙丁鱼、马鲛鱼、吻💕💕三骨混搭。甜咸口味相得益彰💕💕。兼容性如此重要😁😁。这是最好的💕💕💕😁👍

收到的退休礼物🍶。 📌720毫升 ¥ 未知礼物这是一款速食米饭。香气充满了陈香💕💕💕，有点奇特。颜色是深金色💕💕。口感也很老💕💕，略显奇特。今天大儿子一家回老家聚会，大儿子和二儿子都不喜欢😅😅他们好像不喜欢这种乱七八糟的味道😅😅我觉得也很独特有趣💕💕💕💕。

是的，这很好。果味，梨子的香气。我想喝多少就喝多少 ️我今晚会再次喝醉 🎵。

# 57

3.35 pt.

Gekkeikan Kyoto

113 次签到

Horin 1

Horin 2

Horin 3

这是 Gekkeikan 最具水果甜味的清酒之一！很好喝，香味也很浓郁，个人觉得饭前和饭后都很不错！😊

冷：香气浓郁，口感甘甜，回味干燥。在法国戛纳国际电影节 "日本之夜 "上享用。在向古里税务局订购了一套饮用对比套装后，它立即到货。

口感顺滑、甘甜。有点杏仁的味道。

# 58

3.35 pt.

藤娘酒造 Kochi

91 次签到

藤娘 1

藤娘 2

藤娘 3

在东京银座的 "Marugoto Kochi "购买❗️。我以前从未听说过这个品牌，但它很好吃❣️。使用的大米是来自高知县的东西。它有一种新鲜的柑橘味，口感厚实，但下咽顺畅。回味是干净和清脆的。如果我不得不说，我希望有更多的甜味，但这是一款适合轻度饮用的好酒。

高知之夜的第二天。出租车司机建议说Hirome不错，但如果要吃鲣鱼，Matsuri Jaya才是好去处。他建议我去Matsuri Jaya吃鲣鱼，因为他们有很好的酒水选择。于是我们就去了Matsuri Jaya。一开始，我们喝的是普通的清酒，就像高知的正常饮酒聚会一样。店主还推荐了各种饮酒温度。首先是没有经验的Fujimusume。略带辛辣的乌麻口味道与厚厚的盐榻榻米相得益彰。特制的酒杯也很可爱!但从这里开始，我们就沉入了高知酒的沼泽。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴。很难说，因为这是我个人最喜欢的清酒类型，但却是最好的本酿酒！美味和干爽的完美比例。这次我没有喝纯米吟酿酒，因为我之前发过帖子，但这也是最好的酒！

# 59

3.35 pt.

Saga Shuzo Saga

100 次签到

巧克力味噌干花香

窓乃梅 1

窓乃梅 2

窓乃梅 3

佐贺的纪念品 🤗 第一部分顶端的香味像红味噌或荞麦花蜜，这是我最近没有品尝过的类型。〰︎ 温度松弛下来后，有一种果苦巧克力的感觉，酸味很浓😚，我好像记得在哪里闻过，但闻起来像 BASE BREAD 巧克力😚，似乎有点像经典的浓郁干型，但口感很有趣😚。油炸鱿鱼胗的味道很奇怪，我差点就吃多了😅。谢谢你们的美食！

日本佐贺县佐贺市。佐贺酿酒株式会社海之门特制纯米"。 3㌥在阿倍野春日近铁总店举办的清酒博览会上品尝并购买。实际上我昨天已经喝过了，但由于它是一种特殊纯米，所以我将两者进行了比较。它是冷饮。颜色清澈，几乎无色。顶部香气温和，不太明显。口感带有浓郁的米香和甜味，以及坚果和巧克力般的复杂口感。口感醇厚，但与 Saka 相比，它更具有传统乡村清酒的特色。闻起来有苦味和巧克力的香气。到了第二天，酒香就会变得平和，巧克力味也会减弱，口感清澈、矿物质味浓郁，更容易入口。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：60%。酒精含量：15°以上，16°以下。

日本佐贺县佐贺市。佐贺酿酒株式会社佐贺特制纯米酒在阿倍野春笠近铁总店举办的清酒博览会上品尝后购买。该品牌以窗梅而闻名，而 Saka 则是新推出的品牌。冷饮。颜色清澈但略带黄色。酒香温和，略带酒精香味。口感顺滑，有轻微的絮状物，感觉不是很新鲜。口感上，有一点多汁的酸味，有一点辛辣的酒精味，坚果味浓郁，味道扩散开来。咽下后，回味有一点如鲠在喉的感觉，还有一股尖锐的辛辣味。我买的时候以为它会更加甜美可口，但它却出人意料地更加干燥。我可能是中了品酒魔法。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：59%。酒精含量：16%。

# 60

3.35 pt.

Wakabayashi Shuzo Shimane

608 次签到

干酸味鲜味菠萝常温冷酒甜味爽快

Kaishun 1

Kaishun 2

Kaishun 3

非常干爽清淡。辛辣味也非常强烈，但麦芽米的香气和回味是典型的San'in口味。这种平衡是最好的！加热后可品尝到多种口味，冷藏后的辣味和干味也非常好。它还非常适合与食物搭配。太田先生是奈良的再现。奈良的景色令人心旷神怡。

总是在餐厅里，总是以同样的方式。我们吃了一顿美味的饭菜?

纯米未精制 Nama 清酒🍶Bizen Omachi🌾。祖先。大量😳。酒味浓烈。适合搭配酱油味鲤鱼片饮用。热鲤鱼片配比目鱼和芝麻菜✨😋。海致 @高田巴巴 20231018

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