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"鲜味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"鲜味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

4.13 pt.

Miyajima Saketen Nagano

361 次签到

鲜味干酸味结实热甜味气泡苦味

Shinanonishiki 1

Shinanonishiki 2

Shinanonishiki 3

每年都要喝的 "信浓西敷日顺早喷"。今年，我也能在利顺喝到它。口感浓甜可口。辣味也很明显，口感清爽。今年也很好喝！

清新的香气😌😌这是一款美味的、大块的、干燥的、未经巴氏杀菌的清酒，味道清脆，甜味和味觉恰到好处😋🥂。

信浓西木涩谷沼评分 4.4 普通清酒（Junmai-zukuri）。酒精度 16.5°，清酒度数 +5，酸度 2.4，使用大米：Miyamanishiki（长野），精米比率（Kake 米、Koji 米）71%、61%，酵母：Kyokai 1101。 Junmai-zukuri 普通清酒使用宫满敷大米酿造，其中也含有规格外大米。中度干燥、清爽的口感与良好的酸度和宫满敷的鲜味相协调。

# 72

4.13 pt.

Taiyo Shuzo Hyogo

83 次签到

鲜味绍兴酒有力烟熏清凉

太陽 1

太陽 2

太陽 3

🥂 高俊美味的干货!酒精含量19°，但很快就喝完了😅很好吃😋👍

"信仰是一种责任。如果你相信某件事情，但结果却不像你想象的那样，这是你的责任。 "我不建议把它作为一个酒类商店。但如果你想为自己买，你可能想在喝之前保持室温。如果我没有这样做，请放心，这将是我选择这样做的错误。存放后一个月。颜色是淡黄色的，让人联想到强烈的味道。香气是发酵的和成熟的。在口感上，它是多汁的，复杂的，充满了大米的味道!最初的规格是它有点干，但随着它的成熟，甜味被带出来，而且非常有泥土味。它的味道丰富而饱满，带出了很多米饭的味道，而且味道越来越深，不可能用几个字来形容。"这就是味道!这是一种难以用几句话描述的味道。另一方面，如果你把它放进嘴里并马上喝掉，你会惊讶于它是多么容易喝掉。这好得不能再好了......我很高兴我们喝酒的人相信喝酒......。明年，我将尝试冷藏后饮用。我想知道它的味道会是怎样的。这也很好!

未经过滤的纯米 Nama Hashiroshi 生清酒，显然是用名为 Nojoho 的大米酿造的。酒精度高达 19°。这种清酒在东京都内并不多见。口味浓郁。

# 73

4.13 pt.

Yamane Shuzojo Tottori

1,302 次签到

常温鲜味温酒热酸味干结实冷酒

Hiokizakura 1

Hiokizakura 2

Hiokizakura 3

味道鲜美，易于饮用😊。一个愉快的时刻🙋♂️。

清酒清酒大米：Tamasakae 干燥，有强烈的酸度和大米的香味。之后，一种精细的酒精感觉开始出现，清酒结束时也很干脆。回味很弱。冷饮的好酒! ✩3.5

清酒清酒大米：Tamasakae 干燥，但有很好的酸度和大米的味觉。温暖的热身运动就恰到好处了! ✩3.5

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【レギュラー品も取扱開始】日置桜　純米酒　1.8L¥2,838

# 74

4.12 pt.

Hata Shuzo Shiga

494 次签到

酸味鲜味有力结实复杂干苦味平衡

Daijiro 1

Daijiro 2

Daijiro 3

(**原决定) 🍶🍶🍶🍶+。在清溪大悟（第18部分）我们喝了滋贺县的Daijiro，作为畅饮课程的一部分😀，我不太记得了，但我觉得它就像老式的清酒🤔。

它有一种非常丰富、成熟、甜美、厚实、浓郁的味道（......）。然而，它并不粘稠。它是那种在寒冷时你想喝的温酒。说到加热的清酒，这很符合我的口味，所以我想让它成为我们家的常客。

来自西部的清酒，我以为会很强烈，有棱有角，但它有一种类似于东部清酒的醇厚，特别是在第二天，甜味很大。根据谷歌的资料，这是一个小型的清酒酿造厂，但它的清酒非常好，很仔细。

# 75

4.12 pt.

Ryozeki Shuzo Akita

1,173 次签到

甜味鲜味果香苦味酸味华丽干干净

Ryozeki 1

Ryozeki 2

Ryozeki 3

(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶 今天，我们品尝了花汤的《陆和田》😋。它具有略微华丽的甜香味😊微甜和微妙的鲜味😘清脆的酸度🥰这是一款美味的清酒，口感清爽，让您回味无穷😍。不管喝哪种花卷都很美味🥳👍。

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 从 GW 的东北之旅🏠回家。我喝了出发前打开的 Ryozeki 😀。香气温和😊口感清淡👍我们喝了一点，配上黄油饼干作为纪念🥳。

(牐牐🍶🍶🍶🍶+ 今天我们有了花雨😀。这款酒的香气华丽而富有果香😍味道很好地平衡了甜味和味觉，非常符合我的口味😍这是一款美味的清酒💕我期待着打开我买的那瓶大町酒🥰🥰。

# 76

4.12 pt.

Tenpoichi Hiroshima

1,548 次签到

干鲜味酸味锐利新鲜甜味爽快结实

Tenpoichi 1

Tenpoichi 2

Tenpoichi 3

与 Carved Ditch Winery（新泻县）的合作产品。限量版产品，在红葡萄酒桶中熟成、白兰地般的香气、清酒的味道与白兰地的香气完美融合。清酒米为千本锦，碾米率 60%。酒精含量 16%。

有一点气质，身材娇小。更多的是米饭味道的爆发。有一点甜味和矿物味。我已经很久没有喝过这种类型的清酒了。

非常温和，甜美，多汁🤭。我买了今年限量版的最后一瓶弱欧莱。这是宇都宫台的岛田屋啤酒厂的人推荐给我的，这是个不错的决定，好吃🥰。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

天寶一萌えいぶき純米直汲み生 720ml てんぽういちてんぽういち¥1,430 天寶一純米直汲み生八反錦 720ml てんぽういちてんぽういち¥1,595

可以购买的商店

はせがわ酒店

天宝一天宝一超辛純米千本錦 1800ml 日本酒天寶一広島県¥3,080

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

天寶一 ( てんぽういち )( てんぽういち ) 超辛純米千本錦 720ml / 広島県天寶一【 6235 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥1,540 天寶一 ( てんぽういち )( てんぽういち ) 辛口純米大吟醸 720ml / 広島県天寶一【 3235 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥2,046

# 77

4.12 pt.

Kubohonke Shuzo Nara

487 次签到

鲜味热干酸味常温冷却酒锐利绍兴酒

Suiryu 1

Suiryu 2

Suiryu 3

在家里。未经许可的奈良酒，第12阶段 - ‼️ 久保本家，奈良县宇田市的老牌清酒酿造厂 - ‼️ Hatsukasumi和这个Sairyu是著名的品牌。我的儿子们在上初中时照顾的棒球队位于宇田，这是一个令人怀念的地方，我们过去每周末都会去那里。我们以前经常路过这次参观的酒厂，但这是我们第一次去。它被称为清酒厂街，但这是一条非常安静的街道。而酒的味道... 没有太多的香味，虽然能感觉到口中的酒精，但干度并不高，给人的感觉是很好喝。作为一个历史悠久的清酒酿造厂，我想象这将是一个专家级的干酒，但令我惊讶的是，它的醉意适中，有一种清爽的味道。它并不华丽，但它是一款好酒。‼️

#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. 河/黑/岸/中最后，比较一下奈良的大和仙流。首先是 "特制纯米"。它很干🤔。脆🤔。

#Kyoto Karasuma Takoyakushi#. W 河/黑/岸/周接下来是大和酒造的纯米酒。 🤔🤔干爽... 最后做一个饮酒对比，很邪恶😆。我的味蕾都醉了😅。好了，明天就是仙台了👍。

# 78

4.10 pt.

上川大雪酒造 Hokkaido

1,181 次签到

鲜味酸味奶酪苦味甜味结实干平衡

Tokachi 1

Tokachi 2

Tokachi 3

在带广农林大学校园内的Hekiun酿酒厂酿造的Jundais。在带广农林大学校园内的Hekiun酿酒厂酿造的Jundais。我们很欣赏在大学里酿造清酒的想法。果味，清爽，甜美。非常容易配餐。下个月11日，由学生们酿造的第一款酒 "平云"（纯米吟酿），第一款酒我对它非常感兴趣。我们对此非常感兴趣。

不久前在北海道展览会上购买的清酒。清酒香气宜人，酸度适中，米香浓郁。清酒香气宜人，酸度适中，米香均衡。搭配手工制作的汉堡牛排。

非常美味 (^-^)/.

# 79

4.10 pt.

Takahashi Shuzoten Yamagata

820 次签到

干鲜味干净爽快甜味酸味苦味平衡

Tohokuizumi 1

Tohokuizumi 2

Tohokuizumi 3

这是我遇到的最好的一次。🍶🍶🍶🍶 我喝的是Dewa Sanzu，这是东北泉的夏季清酒😀，它是一种非常美味的清酒，具有清爽的夏季味道。

日吉🌾与清酒未来给人的感觉是，冷藏后饮用，口感和酸度都很突出。在室温下，口感略微温和，更容易入口✨。在我的印象中，Sake Mirai 是甜的、但这款清酒给我的印象并非如此。

Salmonotrico 第三杯酒这也是我第一次喝酒。这是用 100% Sake Mirai 酿造的清酒，但口感很好，甜度适中，酸度清爽，有瓜果的味道。

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

東北泉純米吟醸美山錦 720ml¥1,980 東北泉純米酒火入高橋酒造店 1.8L 1800ml 日本酒¥2,860

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

東北泉純米大吟醸瑠璃色の海限定品 720ml¥3,080

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

東北泉純米大吟醸 1018 限定品 720ml¥1,650 東北泉純米吟醸酒未来ひやおろし限定品, 720ml¥1,870

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

東北泉【純米大吟醸】瑠璃色の海ギフト御歳暮御年賀¥2,970 東北泉【純米酒】しぼりたて〔生酒〕1800ml¥3,300

# 80

4.10 pt.

西條鶴醸造 Hiroshima

561 次签到

鲜味甜味酸味气泡果香柑橘葡萄酒汽水

Saijotsuru 1

Saijotsuru 2

Saijotsuru 3

在家里。第一个广岛，第一个西城鹤。香气似乎有浓浓的酒精感。酸味在口中蔓延，甜味来得更晚一些。即使是老字号的酒厂，也在尝试挑战各种事物，这一点让我印象深刻。它的大小是可以喝的，我很快就喝完了。很好吃

今晚，我们用这第一款清酒搭配日本晚餐 💁。 Saijotsuru Jun-Dai Black Label Hibi Seishin Nakadori Nama-Shu✨。迄今为止，我们在广岛清酒方面还没有太多的收获，但我们希望这将是您的一次新的邂逅： ☺️ 酒米没有具体说明，但可能是 "Yatan "或 "Senbon"。Tachika 是大米的特征吗？酵母？香气含蓄，似乎属于化学香型。口感具有中通纳摩酒的清爽酸度和透明质感，麝香和荔枝的果香柔和，后半部分口感清爽，酒味干爽，酒精感强烈。这款酒非常适合作为食用酒，不会影响正餐，但单独饮用也非常美味😋。

它是有气的，浓缩的，热带的，甜的和美味的。甜美，但不像你想象的那样有花香或果香。

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