quothHaginotsuyu雨垂れ石を穿つ純米大吟醸Fukuiyahei ShotenShiga2024/11/12 10:41:1418quoth愛山100%の十水仕込みのお酒。 愛山らしい派手な果実味の甘い飲み口から、優しい酸が抜けて、雑味もなくすっきりした後味で美味しい
quothRoman十口万純米大吟醸Hanaizumi ShuzoFukushima2024/8/17 10:12:4621quoth丸みのある甘さから、辛口の酸が心地よく抜ける感じ。飲み口から、吟醸香が抜ける感じも心地よく、つい進んでしまう。
quothIgarashi純米生酒直汲み純米原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2024/2/17 10:01:5918quothメロン系の果実味の飲み口から、ラムネのような微発泡の酸がすっと抜けていく感じ
quothManozuru赤紋純米原酒生酒中取り無濾過Obata ShuzoNiigata2024/2/12 10:37:0222quoth飲みきり。 柔らかい甘さのある飲み口から、辛口の澄んだ酸がじわっと切れて、旨味と酸の余韻が程よく残る感じで美味しい。
quothIgarashi純米生酒直汲み純米生酒Igarashi ShuzoSaitama2024/2/10 10:15:21家飲み部23quothメロン系の果実味の飲み口から、少し酸味のある酸がすっと抜けていく感じ
quoth宮泉渡船弐号火入純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2024/2/4 10:14:3924quothメロン系の果実味のある飲み口から、じわっと酸が抜ける感じで、酸味と旨味の余韻が残る感じ
quoth宮泉渡船弐号純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2024/1/20 10:26:05家飲み部19quothすっきりとした酸を帯びた甘い飲み口から、じわっと酸が抜けて、柔らかな旨味の余韻が残る感じ
quothManozuru赤紋生純米原酒生酒中取り無濾過Obata ShuzoNiigata2023/12/31 11:21:0818quoth飲み納め。 柔らかい甘さのある飲み口から、辛口の澄んだ酸が切れて、旨味と酸の余韻が程よく残る感じで美味しい。
quothHaneyaMoonlight Beauty 雄町10号純米吟醸生酒Fumigiku ShuzoToyama2023/12/29 09:56:3019quoth最近、あんまり飲まないので、ようやく飲みきり。 雄町らしい果実味のある甘さから、柔らかい酸が抜けていって、酸と甘さのある旨味の余韻が残る感じ
quoth宮泉渡船弐号純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2023/11/25 10:56:3022quothマスカット感のある甘酸っぱい旨味から、すーっと酸が抜ける感じで余韻もすっきりした感じで美味しい。
quothHaneyaMoonlight Beauty 雄町10号純米吟醸Fumigiku ShuzoToyama2023/11/11 10:43:0915quoth雄町らしい華やかなバナナ系の果実味から、ピリッとした辛口の酸が抜けて、旨味の余韻が残る感じで美味しい
quoth津島屋秋あがり純米大吟醸Miyozakura JozoGifu2023/11/10 11:07:1018quoth播州産山田錦を使ったお酒。 仄かな甘さのある飲み口から、じんわりと酸が抜けて、パイナップル系の果実味と酸が程よい余韻を残す感じ
quothManozuru赤紋純米原酒生酒中取り無濾過Obata ShuzoNiigata2023/10/29 11:12:0717quothメロン系の果実味の甘い旨味から、キリッとした辛口の酸が切れた後、旨味と酸の余韻が残る感じで美味しい
quothHaneyaMoonlight Beauty 雄町10号純米吟醸生酒Fumigiku ShuzoToyama2023/10/28 10:39:3617quothバナナ系の果実味から、ピリッとした辛口の酸が抜けて、旨味と苦味の余韻が残る感じで美味しい
quoth津島屋赤あがり純米大吟醸Miyozakura JozoGifu2023/10/22 10:15:5315quoth旨味と仄かな甘さのある飲み口から、じんわりと酸が抜けて、旨味と酸が程よい余韻を残す感じ
quothManozuru赤紋純米原酒生酒中取り無濾過Obata ShuzoNiigata2023/10/8 11:38:2512quothイナダのマリネに合わせて。 果実味のある飲み口から、強い辛口の酸が切れて、魚の臭みもすっきり。
quothHaneyaMoonlight Beauty 雄町10号純米吟醸生酒Fumigiku ShuzoToyama2023/10/1 10:10:2920quoth甘いメロンのような果実味の飲み口から、花のような匂いとすっきりした辛口の酸がじわっと抜けて、辛さと果実味の余韻が残る感じ。