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"酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.67 pt.

Kumezakurashuzou Tottori

215 次签到

酸味常温鲜味柠檬苦味水果热干净

久米桜 1

久米桜 2

久米桜 3

不含农药和化肥的鸟取朝日🌾生酵母✨。清黄色。陈年但易于饮用。干型。松散 ☺️ 我也想让这款酒加热 😅 81% 的低碾米率。据说是 81%，土壤是世界的尽头。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

来自鸟取县八乡的 Kimoto junmai genmai sake🍶Lemon doo🍋ichi ki🔥Yamadanishiki🌾。确实是柠檬。酸中带辣。最适合搭配油炸食品 👍 我真希望能像推销员说的那样，把清酒冷冻起来，兑上苏打水，然后和柠檬一起喝😅。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

Nama酵母，来自鸟取县八乡的纯米 Nigori 1-Ki Hara Sake🍶（Koji）23% Yamadanishiki🌾（Kake）77% Strong🌾Nomaburst✨。我不知道 "Noma "是什么意思😅 浑浊，酸度较强！略带雪松香味。有点刺鼻。虽然是啤酒节，我还是喝了 5 杯久米樱，几乎喝不下啤酒😅。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜カルシスゴールド　生もと純米原酒　五百万石　60％10度　酸度13R5BY1800ml久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日¥4,620 久米桜生もと　芽依　にごり　無農薬無施肥　鳥取旭　81％　R5BY久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元¥5,500

# 42

3.66 pt.

Shuhozo Shuzo Yamagata

78 次签到

酸味柑橘葡萄酒葡萄苹果麝香葡萄气泡甜酸

La Jomon 1

La Jomon 2

La Jomon 3

今晚，我在GW之后回到工作岗位，但自然不是很兴奋🥴。所以，我们打开了一瓶拉绳门的PB六合宝典（Hiiri）✨用Dewa Sanzu x Kyokai No.6酵母酿造。香气温和而不显眼。味道有柔和的甜味和黄瓜和草药的酸味，回味干净，有清酒的特点，是一款多功能的清酒😊。它就像传闻中的那样好吃😋😋😋😋。

今天晚上，我们请到了来自山形县的非常受欢迎的项目清酒💁 。 La Jomon Shoumon Koji 三重正宗名酒 2023BY✨。我们能说这已经是仅次于 "净世代 "的第二大畅销酒吗？它不容易买到，而且很快就卖光了。嗯，这是我们家的第一款麴三重酿造酒。大家都知道，它的规格很变态（褒义）：Dewanosato x Koji ratio 66% x Polishing ratio 66% x Kyokai No.6 yeast 🤣。口感非常好，酸度是麴的三倍，非常强烈，可以轻松饮用。虽然不是白麴，但让我想起了某种猫清酒😺。

今天晚上，我们开了一瓶这种酒来搭配我们的高知、蒲町生鱼片和鱿鱼鳕鱼子 💁 晚餐。 La Jomon Six Nama Sake 2023BY✨ 我们手头正好有很多六间清酒，所以要赶紧喝一瓶。当我把它倒入一杯冰镇的水中时，它散发出惯有的淡淡乌里香气，口感混合了优美的酸度、一点类似波卡里的甜味和淡淡的柑橘味，后半段又苦又辣的涩味，非常美味，让人欲罢不能，😋😋😋😋😋。它既可以作为餐前饮品，也可以单独饮用，因为它能迅速恢复味觉，又不会影响用餐👍。稍后我还想尝尝 "Murasame"，这可是当地行家的拿手好戏🙌。

# 43

3.66 pt.

Azumanada Chiba

712 次签到

气泡酸味柠檬酸奶振奋柑橘苦味柚子

Naruka 1

Naruka 2

Naruka 3

我的南宝岛之行的战利品：(^^) 今天得到的 "鲸鱼皮"，冰镇过的，没有解冻......真的很不一样......口感，一点味道都没有......跟马刺身差不多......好酒配好菜......今天我一定会玩得很开心。鸣海！香气如梨，微苦，甜中带苦，苦味适中，不碍事......冈山大町就是这样酿造的......好吃......千叶有很多好吃的酒，在家喝很奢侈

在南房总的狂饮狂食之旅......奖励自己......鸣海，来自胜浦的本地清酒......淡淡的梨香......大町的甜味带来的愉快酸味......回味无穷享用千仓的本地鱼，博须大虾......千仓的马利奇......我太老了......吃不下了但成美....味道好极了!千叶的本地清酒，不容小觑!

的确，它与Shinomine相似，因为我先喝了Shinomine，但甜味扩散的氛围在这里更好。它很容易饮用，没有硬度。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

鳴海（なるか）潮騒　純米ふさこがね　うすにごり生原酒　1.8L【千葉県勝浦市　東灘酒造】¥3,300

# 44

3.65 pt.

Miyoshikiku Shuzo Tokushima

1,523 次签到

菠萝酸味热带果香甜味葡萄酒果汁鲜味

Miyoshikiku 1

Miyoshikiku 2

Miyoshikiku 3

青山大米的甜美香气......? 口感很甜......?青山是我的最爱，因为它是大町的直系后裔......我喝的最后一个吉比耶有它自己的特殊味道......但它完全不同好喝......即使是原汁原味地喝......也不需要任何零食......难怪它这么受欢迎......好吃......。

我终于找到了Miyoshiku🍶，这是一款与德岛县三好市的特产gibier相配的酒。清酒米饭是我最喜欢的大町😍a清酒，可以搭配鹿肉菜肴......但我买不到鹿肉!香气：甜味和果味，像苹果酒一样 🍶 口感，尽管有香气，但非常健壮!大米抛光率为60%......它就像纯米酒......它是一种食品酒，与肉类菜肴搭配得很好!我认为这是有可能的...

在家里。着色在很长一段时间后取得了进展。德岛县填写 - ‼️。香气果味，口感酸甜，其中的苦味似乎很突出。

# 45

3.64 pt.

Kuribayashi Shuzoten Akita

212 次签到

酸味刺激气泡鲜味苦味平衡橙子甜味

Ritsurin 1

Ritsurin 2

Ritsurin 3

我正全力以赴地阅读《栗林》😆。我很尴尬 🫣。我看你读成了 "Ritsurin" 😊。香气温和，口感柔和，杯中不绝🍶。我认为它作为食品酒表现得非常好。当我意识到它没了的时候，我就跑出去了lol。

栗林饮品比较，其次是金泽西江。浅橙色的那一款。这款酒甜味柔和，滋润可口！这是一款喝一口就能让人心情舒畅的清酒。普京和其他人都应该试试这款酒！我很惊讶，仅仅因为是在同一个城市的不同地区种植，味道就有如此大的差别。嗯..！真深奥！两种都很美味，但我个人更喜欢六乡东峰。谢谢你的美食

味道温和😋。有点酸味✨ 喉咙处有攻击，但相当愉快。这是一种非常愉快的清酒。 Umi to @Takadanobaba 20210910

可以购买的商店

はせがわ酒店

栗林六郷東根火入ピンクラベル720ml日本酒栗林酒造店秋田県¥1,595 栗林金沢西根火入クリームラベル1800ml日本酒栗林酒造店秋田県¥3,135

# 46

3.64 pt.

Akita Jozo Akita

2,628 次签到

气泡酸味干鲜味甜味爽快干净新鲜

Yukinobijin 1

Yukinobijin 2

Yukinobijin 3

昨晚的备忘录 (2) 🍶. 非常好吃 (^-^)/.

它有令人愉快的果香和甜美的口感......还有一个不错的酸味。这是一个令人愉快的杜松子酒！

香气略带麦芽糖的味道？有一丝大米的味道？这是一款非常新鲜的、未经消毒的清酒......甜和苦......更苦......有一点酸味。后味并不符合每个人的口味。味道有点尖锐。就我个人而言，我不喜欢......期待第二天之后的更多。....

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

ゆきの美人【純米大吟醸】〔火入〕720ml¥2,640 ゆきの美人【純米吟醸】山田錦麹　1800ml¥3,300

# 47

3.64 pt.

十六代九郎右衛門

Yukawa Shuzoten Nagano

1,375 次签到

酸味气泡鲜味香蕉甜味苦味果香多汁

十六代九郎右衛門 1

十六代九郎右衛門 2

十六代九郎右衛門 3

在家里。长野酒，黑门十六号，是我️第一次喝。香气很华丽，果味在口中很明显，而且很清爽，很容易喝。长野县真的很了不起。没有失望‼️。

果香、浆果味，随着温度的升高会有陈米的味道。口感清新，如朗姆酒、香蕉、大麦巧克力、鲜味、成熟香气、苦味和微甜的柑橘糖味，不会留下任何不愉快的后味。

今年的第一个信州国酒是Kurouemon Jurokuyo‼️。认可的信息："这是新的酒!皮奇皮奇！我忍不住笑了😊😊♪ 当你打开它时，你可以闻到新鲜的味道。它有一种像瓜子糖一样的果味😆，有一丝甜味和令人愉快的苦味。这绝对是一个热心的女孩（死语）🤣。我喜欢这个标签，它很好! 我在这本书和《白雪公主》之间难以抉择，但我很高兴我也买了这本。

# 48

3.63 pt.

Akebono Shuzo Fukushima

4,479 次签到

酸味鲜味顺滑苦味平衡甜味柚子新鲜

Tenmei 1

Tenmei 2

Tenmei 3

它的味道像白葡萄酒。它在甜味和坚定的酸度之间有一个完美的平衡。它的酒精含量很低，为14°。不可以喝得太多。

最好的方法是访问🍶🍶🍶🍶 这是天明的一个小富豪系列。这是个好主意。这是一个非常好的产品。

我懒得打开它，让它在冰箱里放了一年。它很好吃，我会好好照顾它。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

天明さらさら　純米　一度火入れ　　720ml　曙酒造　福島県　会津若松市¥1,650 天明純米大吟釀　ちょいリッチ47シリーズ　山田錦X五百万石720ml　曙酒造　福島県　会津若松市¥1,980

# 49

3.60 pt.

Itakura Shuzo Shimane

1,176 次签到

酸味鲜味酸奶常温平静柔软热结实

Ten'on 1

Ten'on 2

Ten'on 3

天寿纯米未经过滤的纳摩酒 720 毫升大米：奥伊杜莫的五百万石，岛根的月姬碾米率 60 酒精含量 17%。它被列入二月份的hanpukai。喝了 Tenshuu，我就想去出云吃荞麦面😃。这款酒的香气非常独特。有一种令人愉悦的烟熏香味。不知道他们是否称之为香😁。

Tenshitsu Haru no Tsuki 微微起泡的纯米 Nigorizake Nama Nigorizake 720 毫升碾米比率：60 酒精含量：18%。我们打开了二月份 Hanpukai 附带的一瓶 Tenshitsu。它的味道非常复杂。口感清新，但也有苦味、气泡和一点烟熏味。这是一种成熟的味道。很有意思。

我想保持清淡，所以我选择了一款不错的干型。我喜欢岛根县的出云富士，经常喝，但这款真的很好。17°有点高，所以我慢慢品尝，但它有一种存在感，与食物相得益彰。我成了一个粉丝。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

天穏【純米酒】しまねっこカップ180ml¥385 天穏【純米】五百万石無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造720ml¥1,518

# 50

3.60 pt.

Chiyo Shuzo Nara

3,249 次签到

气泡酸味鲜味干新鲜振奋苦味甜味

Shinomine 1

Shinomine 2

Shinomine 3

第一个秋天的酒是奈良酒❣️。我们不会喝hiyaoroshi，而是喝在夏天还很新鲜的清酒🙏。味道成熟，果味浓郁，酸度好😋。这个Shinomine也很好吃😆，价格也很合理👍。请你也喝下它。

继高千代和山本郁金香之后，第三种粉红色标签的清酒是Shinomine Rokumaru（≥∇≦❣️）。在经历了一系列浅色nigguris之后，我们这次选择了透明的nigguris（它在规格和价格上与浅色nigguris-版本几乎相同）。这是我第一次吃到用Akaban Omachi制作的Shinomine，它有一种轻微的schwarziness，能很好地刺激舌头，还有Shinomine传播的典型的干净的甜味和umami🤤。酸度宜人，易于饮用❗️我对它爱不释手🤪。我喜欢它作为一种食物的清酒👍。

正月初二。这是我最喜欢的筱明！伊势西施大米香味浓郁，甜度高，有独特的特殊性，但非常好吃🎵!

可以购买的商店

はせがわ酒店

篠峯純米愛山無ろ過生原酒720ml日本酒千代酒造奈良県¥1,650 篠峯凛々純米吟醸無濾過生原酒720ml日本酒千代酒造奈良県¥1,760

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