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"穿透"风味日本清酒排行榜

我们将按照"穿透"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

4.00 pt.

Oita Shuzoten Gifu

112 次签到

Onikoroshi 1

Onikoroshi 2

Onikoroshi 3

嗯，比刚才的飞行片更不甜更不粘......不是我的菜 😖。

从春天到夏天的季节性清酒，来自旧田书藏酿酒厂的主打品牌鬼越（Onikoroshi）。纯米大吟酿未经过滤的原酒储存在雪窖冰天中。它在酿酒厂、高山清见的路边车站和高山的超市出售。酒色朦胧，带有酒糟和浓郁的浊酒米香味。甜味从丰富的鲜味中扩散开来，这在鬼越也能感受到。Misogi Hagi 最受欢迎，回味悠长。

只在家中，高山在酿酒厂买的，在家里！愤怒，寿天，超干 18_19°。虽然是软饮料，但很好入口。褴褛到富裕，11 vols.

# 22

3.94 pt.

Asahara Shuzo Saitama

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香槟鲜味气泡干新鲜刺激爽快

Biwanosazanami 1

Biwanosazanami 2

Biwanosazanami 3

在家里。第一次来埼玉。我在寻找县名，而不是品牌，终于找到了。香气是谷物和坚果的味道。口感平滑而新鲜，有一种谷物的甜味。酸味和苦味并不那么强烈。从标签上看，我以为它会很重，但它很容易喝。

淡淡的甜味。香蕉和成熟苹果。回味适度清爽。

发现可疑酒精。出口用的？我在浅原清酒酿造厂的大腿上看到了它，于是就买了下来。碳酸清酒，酒精含量低。碳酸是事后添加的，所以有很好的冲洗感。在炎热的天气里，它适合速饮，但如果你想感受碳酸化，啤酒或高脚杯会更好，这是我的真实印象。这有点像被称为 "日本"。

# 23

3.93 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

133 次签到

Eihoya 1

Eihoya 2

Eihoya 3

我想喝干的，干的饮料。我也有心情不好的时候。你可能会说不要选择生饮，但我在酒瓶送来后才意识到这一点。我把它和煮豆腐一起享用。它很适合我今天的心情。说到干清酒，我想到的是新泻、广岛和高知。我承认我不同意。

这款清酒与我们晚餐时吃的自制培根搭配得很好。这款酒的味道是明亮的，带有香蕉的味道，有一个干燥、干净的收尾。干燥的感觉很温和，不会过于强烈。

我不太喜欢干的，但这款非常美味！它清脆爽口，但也有很深的鲜味和甜味。我喜欢

# 24

3.93 pt.

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绍兴酒焦糖扩展

mihuku 1

mihuku 2

mihuku 3

这是我第一次看到名为Shuriken💠的外套。它是如此尖锐，被称为 "超干"!我认为这很有胆量，而且它的酒精含量是20度😇。

三田菊纯米吟酿彗福原书房半步会 [滋贺县三田菊书房]。口感清爽，略带酸味和甜味。略带苹果味。余味苦涩。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）。使用大米：100% 北海道葛越米碾米比例：60%。酒精含量：15%。

# 26

3.91 pt.

Tanaka Shuzoten Miyagi

261 次签到

干鲜味酸味氨基酸味葡萄酒苦味穿透爽快

Manazuru 1

Manazuru 2

Manazuru 3

据说它更偏向于甜味，但它似乎很平淡。我不觉得有任何辣味。另外，酒精的味道很弱。我认为这很容易饮用。

Manazuru与加热的清酒很配。秋风中的美味😋。醇厚而流畅。朴素的标签也不错。

今晚，是我们的第一个系列☘️☘️☘️中来自Manazuru的平行宇宙的三叶草。不是Yotsuba，但我们要打开瓶子，祝愿日本国家足球队🇯🇵今晚取得胜利✨。 .这与我前几天喝的Pukupuku Brewery的Junmai-shu（那个是Koshihikari）类似🤗。试试温热的，味道会好上一倍😋。

# 27

3.90 pt.

Aoki Shuzo Niigata

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干爽快鲜味热穿透锐利敏锐结实

Yukiotoko 1

Yukiotoko 2

Yukiotoko 3

这就像古斯特和本庄的阳刚之气。♠️ 标签上的雪人是个很不喜欢的角色，我一边喝一边看标签。有点清淡，喝起来也很方便 🙂 下次我还想尝尝热的呢!

由青木修三酿造的现代清酒，以鹤立鸡群而闻名。它与我们之前喝的那杯清酒Yukio完全不同。它甜中带酸，但不腻人，非常容易饮用。清酒的低酒精含量和新鲜度给人一种夏日的感觉，但当我检查生产日期时，它大约是一年前......当我回想起来，它是在室温下出售的（不是在冰箱里），所以我想知道它是不是夏天的清酒。好吧，我觉得味道不错，所以这不是一个问题。

干爽可口。好久不见？第一次在外面喝酒就喝醉了？不，不，我正忙着登记呢

可以购买的商店

はせがわ酒店

雪男純米酒 720ml 日本酒青木酒造新潟県¥1,639 雪男純米酒 1800ml 日本酒青木酒造新潟県¥3,289

可以购买的商店

佐野屋酒店

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 本醸造 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥2,585 青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥3,289

可以购买的商店

虎ノ門升本

青木酒造雪男(ゆきおとこ) 純米酒 1800ml x 1本 [ 日本酒 1800ml ]¥3,800

# 28

3.89 pt.

Nakamura Shuzo Ishikawa

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Nichiei 1

Nichiei 2

Nichiei 3

(******) wdwdwdwd. 中村修造的平井。这就是一杯清酒的意义。味道很深。

接待!没办法，Nichiei Junmai Daiginjo。今年的IS68更加美味，甜味更少，更清脆。

Sake Marche Week 4。百满谷之白葡萄酒的香气更加独特。从华丽的大吟酿风格香气到一丝香草般的甜味。无花果披萨的甜味更加浓郁。

# 29

3.89 pt.

Kunimare Shuzo Hokkaido

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干爽快鲜味甜味常温穿透朗姆酒轻快

Kunimare 1

Kunimare 2

Kunimare 3

🏠 我再喝点🍶。这是我和 ZOO 一起买的。酿造酒的甜味。 ZOO 可能更容易喝😅。用米酒酱烤扇贝作为主菜 ⬆️ 我去青森买了扇贝 ✌️ 青森扇贝很好吃🎶。鳕鱼炒牛蒡根 Nebari imo no wasabi-zuke （芥末腌红薯）天冷了;:((՞-﹏-՞));::。这几天早晚都凉，热热再喝🍶。

我们很高兴地宣布发行《KASEN KOKUMARU》。这次是900毫升的版本。这有点便宜了。它和以前一样好。

第二杯是来自日本最北端的清酒酿造厂，Kunimare。这是来自北海道的清酒--没有理由不和螃蟹一起吃!还有，笑啊! 我们把它和烤蟹肉与味噌一起作为配菜。毫无疑问，这是最适合螃蟹和海鲜的酒。

# 30

3.87 pt.

Natsukomonogatari

Kusumi Shuzo Niigata

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Natsukomonogatari 1

Natsukomonogatari 2

Natsukomonogatari 3

#Funabori# 有点不好看😅。自制馄饨面配自制馄饨饼。我们吃的是这个。是巽卜饺子、为了让家人也能吃到，我们把辣味降到了最低。我充分利用了石见蛤的汤汁。清酒没有太多米饭的感觉🤔。也许是因为它是吟酿酒的缘故。感觉很清淡。

夏子物语》纯米银酒这真是令人耳目一新的干货!　甚至比Ki更清脆。下半场与烤金枪鱼和剑鱼搭配得很好*。

辛辣味从中段附近一直延伸到中段。回味顺滑。

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