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"穿透"风味日本清酒排行榜

我们将按照"穿透"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.93 pt.

Sudo Honke Ibaraki

83 次签到

蜜糖焦糖味穿透巧克力樱花花香

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Satonohomare 3

从横滨高岛屋购买的使用的大米是来自卡萨马市的Kame-no-o型Koshihikari。酒精的味道有点浓，但口感很顺滑，与未过滤的生啤酒没有什么区别。它的甜味和苦味平衡得很好，而且干净利落❣️。没有多少未经过滤的生酒是万能的食物酒，但这种酒似乎能与各种食物搭配❣️。

嗯，它有一种坚硬的米饭般的感觉，没有酸味☺️。我认为它的性格有点淡，但但还是很好喝😋。 @笠间正哉

传统老式纯米大吟酿，未经过滤的原酒酒体丰满？有味噌花生的香味。我想边吃点心边喝，但该配什么呢......骏梦？

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

郷の誉【純米大吟醸】1800ml¥4,224 郷の誉【純米大吟醸】山桜桃（ゆすら）無濾過〔生酒〕1800ml¥7,150

# 2

4.90 pt.

大里酒造 Fukuoka

71 次签到

酸味穿透荔枝

Kuroda Bushi 1

Kuroda Bushi 2

Kuroda Bushi 3

我在一家酒类商店的装置上看到了它，对这个品牌完全不熟悉，所以我在Sakénawa上搜索它，发现Greissinger19在喝它，所以我买了它。强烈的腹胀感。干燥、干净和甜美。有苹果酒的味道，有桃子和荔枝的味道。淡淡的甜味，正如所写。酸度很美，苦味也很爽利。比想象中更好的酒。

@sakebar Fukuzo 大里清酒酿造厂位于福冈县釜城市。来到福藏之前，我还不知道这个地方。一打听，附近还有一家 Kanbokuto 酿酒厂✨。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，有一种清爽的酸味和白麦芽米特有的多汁甜味。最后略带涩味。清爽的酸味相当美味🍶。

在大里清酒酿造厂购买的一瓶。这款酒给人的印象是非常温和矜持，也许是因为最近佐贺的甜酒太多的缘故。但它口感紧实、清爽、甘甜。如果说佐贺清酒是清爽的花香型，那么这款清酒则给人一种温和矜持的感觉。无论如何，这都是一款给人感觉有点远离魅力的清酒，不是吗？我非常非常期待明天的清酒酿造厂之旅。不知道前一天玩得这么开心是否合适...... 包括今天的酒在内，我只想比较一下......

# 3

4.82 pt.

Shizengosawayaka

Ookidaikichi Honten Fukushima

60 次签到

Shizengosawayaka 1

Shizengosawayaka 2

Shizengosawayaka 3

本酿造，国产大米，60%，15%。香气和口感清爽。回味平和，带有一丝甜味。

这次，药店里卖的就是这个！我最喜欢的 Shizenigo！我被 "干 "这个字所吸引，买了下来。香气像苹果，这是典型的 Shizenigo 香气。虽然是本酿造，却有水果的香气。饮用时，甜味被抑制，苦涩的酸味扑面而来，口感苦涩而尖锐。非常适合作为餐中酒。这款酒不仅不会影响用餐，反而是一种佐餐酒。它的性价比很高，最重要的是，这样的酒在药店也能卖，这给我留下了深刻印象！我再次认识到福岛清酒的高水平。

我在黄金周假期里辛勤工作，终于有一天可以休息了！工作是最棒的！今天我去了一家酒类专卖店。我想买的东西都买到了，喜出望外！ Shizengo Sawayaka 是我的常客。还是那么好喝！我非常敬佩大木大吉本店。下午，我们匆匆忙忙地骑着摩托车去旅游。目的地当然是大木大吉先生（多摩）

# 4

4.71 pt.

Kikusui Shuzo Kochi

336 次签到

爽快干顺滑穿透汽水鲜味振奋提神

Shimantogawa 1

Shimantogawa 2

Shimantogawa 3

2023 年 8 月 21 日。晚上在家喝酒。下班后顺便去了趟超市。我在下班后路过的超市里发现了一些茨木生鱼片，于是就买了一些和日本清酒一起带回家。清酒和mebaru一起带回家。我选择了岛户川清酒，我已经很久没有喝过这种酒了。它有一种柔和的甜味和清冽的口感是生鱼片的最佳搭配。生鱼片的最佳搭配。不张扬没有华丽的外表，但却是一款与美食相得益彰的优质清酒。一款出色的清酒。

也买这个，价格合理😋。这是一款纯米吟酿的清酒，我可以大口大口地品尝到大米麦芽的香气和味道。我不确定是酒糟的原因还是... 我很喜欢野性的一面😅。

#Yurakucho#. W河/在今晚，比季节还早。我不由自主地想吃鲣鱼榻榻米🏮。这就是我一开始要的东西。它有一种我喜欢的柔和的辛辣味和深度、首先，这是一个好的开始。

# 5

4.66 pt.

富士錦酒造 Shizuoka

376 次签到

爽快干鲜味穿透味噌涩味锐利甜味

Fujinishiki 1

Fujinishiki 2

Fujinishiki 3

箱根酒具（iii） 3 月 1 日，在经历了长达一年的事件之后，我去了趟箱根，以示安慰！当地的清酒与日本的怀石料理进行了比较。箱根银酒是这个品牌的名字吗？但我不确定，因为在谷歌上搜索时根本找不到这个名字...... 我已经很久没有喝过火酿吟酿酒了。吟酿的香气令人愉悦。它的香气优雅，口感尖锐，是最顺滑的干清酒。作为日本料理的佐餐酒非常不错，与白鱼和蔬菜搭配非常出色。搭配生鱼片也很不错！

华丽的果香，清脆爽口。美味可口，让人联想到富士山的泉水。‼️

我是从 "尤鲁营 "知道这个名字的。味道略带干涩和清爽。在观看闭幕式时享受它。

# 6

4.63 pt.

Wakatsuru Shuzo Toyama

297 次签到

干穿透华丽丰盈爽快甜味醇厚锐利

Wakatsuru 1

Wakatsuru 2

Wakatsuru 3

我们很久没有吃过 Miaokaya 了😋。香气很华丽🤔入口后，有一种不掺杂任何杂质的清酒特有的清新感😊大米🌾的鲜味迅速扩散😚回味有点腻，但尖锐感很好👍。我觉得这是一种既可以佐餐，也可以单独饮用的清酒🥳✨。

(翻译：🍶🍶🍶🍶 甲子昨天很早就结束了，我们喝了一杯元😋。开瓶后的香气是清酒💪🏾，喝的时候能真正品尝到大米的味道🌾，是一种清爽的干清酒，酸度和鲜味的平衡很好😊。它是日本清酒的一种强烈风格😚👍杯清酒可以弥补酒精含量的不足🥳☝️。

干若鹤源纯米碾米 300 毫升碾米比率：67%。酒精含量：16%。在富山机场商店购买 ^ ^。 Gen 的 Shiboritate 只在每年的这个时候有售，而且很少见。因为今天要出去一下，没有开车，所以我在候机室里就着饭团喝了一杯。

# 7

4.63 pt.

Takashima Shuzo Shizuoka

155 次签到

白隠政宗 1

白隠政宗 2

白隠政宗 3

弗莱施有一种新酒的感觉。也许因为是首次压榨？

富士日晨挤! 我从去年就开始喝了。这是一款非常美味的清酒。我期待着下一年的到来!

浅蓝色配以金鱼、烟花、向日葵和风铃，显得很酷，而流畅的白色字体进一步表达了清酒的感觉。我想象着它会有一种绿色的气味，因为它来自静冈县沼津市，但它是清脆的？顺利吗？我惊讶地发现，它是清脆和光滑的。

# 8

4.58 pt.

Kobayashi Shuzo Honten Fukuoka

115 次签到

博多の森 1

博多の森 2

博多の森 3

使用的大米：Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。所谓 "清淡干燥"。感觉并不那么干。口感清爽，易于饮用。

@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。代表品牌是万代？我也是第一次来 🍶。首先闻到的香气略带甜味。入口后，有轻微的涩味和甜味。微微的涩味让人回味无穷。美味🍶✨。

2025 年 4 月 6 日开放在博多站购买。我就知道这家酒厂的酒好喝。❗️ 虽然号称超级干型，但实际上米甜度还不错。余味当然是干爽中带着尖锐感。据酿酒师说，他不喜欢太干的清酒。支持📣。

# 9

4.58 pt.

Tanaka Shuzo Hokkaido

225 次签到

爽快干舒适穿透葡萄酒活泼果香鲜味

Takaragawa 1

Takaragawa 2

Takaragawa 3

酿制清酒的大米是北海道生产的彗星，酒体轻盈，干燥，清淡可口，不影响食物🍶。

#Otaru#. 我在一次企业会议上担任讲师。晚上，我们在小樽与参会企业举行了招待会。招待会上供应的是小樽当地的清酒。我比较喜欢甜清酒，但它有点...... 对于 +5 的酒来说，我觉得辣味很浓，是因为它是纯米酒吗？今天，我不得不从长崎前往小樽、我有点累了😅。

# 10

4.52 pt.

Shimizu Shuzoten Ishikawa

101 次签到

Notohomare 1

Notohomare 2

Notohomare 3

(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂，该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。香气只有一点点，酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒，却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中，回味超爽😚✨可以一直喝，不会腻😇。用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。

听说金泽的旅游不景气，我和妻子去了金泽关东煮，好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆，心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损，我希望大家都能来！现在，部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米，但没有那么重，容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。服务员说只剩三瓶了，一时半会儿喝不完，坚持要我们喝！我希望它能再来。

清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号，该县的第24家酿酒厂？能登荣誉。嗯，很好喝，是能登荣誉的特点，还是百满国之白的特点？它有果味，但我认为它是一种经典的清酒。

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