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Sakenowa
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"酱油"风味日本清酒排行榜
我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.29 pt.
Zuiyo
Zuiyo Shuzo
Kumamoto
489 次签到
甜味
干
热
鲜味
酱油
芬芳
华丽
常温
3月31日。 最棒的是--它很好吃👍️。
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旅行的第二天,只有我们两个人的聚会。 今天,我们先干了一杯啤酒。 从第二杯开始,妻子喝啤酒,我喝清酒,昨天是冷的,这次是热的。 我想这是最高温度了。 没有什么香味。 口感清爽,容易入口,不会卡在喉咙里。 这顿饭是怀石料理,与餐中饮品相得益彰。 我妻子也很喜欢。 顺便提一下,我们去年也去了伊豆。 那里的温泉很棒。
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在GW的第一天,即29日,我买了与肉🥩相配的清酒。 这是与熊本清酒酿造厂 "Zuitaka "和 "Gullitchew Fukushima "书写标签的合作产品。 这是一种深色的、味道强烈的清酒,与肉类搭配很好👍️。 我忘了拍照片,但这套房子里卖的炭火烤鸡真的很硬🤣。 我只得到了GW的第一天,但我只在星期六工作,按照日历有一天的休息。 我一下子就开了三瓶,👍️。
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# 32
3.29 pt.
鬼乙女
Oomuraya Shuzojo
Shizuoka
74 次签到
巧克力
牛奶
今天我们在外面喝酒。这家居酒屋是少有的可以吃到很多蔬菜的居酒屋😁生鱼片的价格也很合理,有鲷鱼和旗鱼。因为是卖蔬菜的,所以蔬菜软饮料也非常丰富。 主要的酒是静冈本地的酒,但也有很多大村屋酒厂的酒,该酒厂以若竹和鬼之夜濑闻名🧐,这是我第一次喝到该酒厂的酒。 我今天喝的是Oni Otome。我想喝甜酒。口感饱满而舒展。很好喝😋。 我们吃了生鱼片、天妇罗和肉卷!
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若竹德别纯米七日吉 略干,香气(米香)稍弱,入口稍强,尖锐,锐利,略厚,苦味轻,酸味厚,略显简单,酒味醇厚,接近于宗州酒。
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今天的第一杯酒
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# 33
3.28 pt.
Sugidama
Momokawa
Aomori
149 次签到
柔和
首先是百川,锐利而干脆。
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清淡而甜美。 这种甜味让我想起了泡泡糖和苹果的味道。 回味干净,短而略带干涩。 在一个温暖的夜晚饮用非常令人愉快。
英语
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我喝的是温的🍶。 我没怎么喝过青森清酒,对它充满了期待。 它没有什么特别之处,很容易入口。给我的印象是,不管是日本酒还是西洋酒,都很容易与饭菜搭配😃。
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# 34
3.28 pt.
Maruto
黒澤酒造
Nagano
54 次签到
冷却酒
我在独自前往长野的GW旅行中,在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验,回家后感觉很好。 香气是你所说的 "清酒",有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别? 喝了一口后,立即有一种愉快的酸味,这种酸味一直持续到最后。当然,也有甜味,但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。 它有一种多汁的、酸性的气氛,这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂,所以我在喝完后确信这是加茂酵母。 在酿酒厂,我们被告知,该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡,而这正是它的味道。它有一种酸味,但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒,我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。 这是他们的常规产品,所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。 它可以与shime saba(鲭鱼)、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!
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在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。 它在冰窖中低温熟成,酒精含量高。冰镇时,酒味微甜,带有辛辣的酸味;温热时,酒味辛辣,带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。
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甜而不腻,清爽宜人,而且没有那么强烈的感觉,所以与食物搭配起来也很不错。
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# 35
3.27 pt.
鯵ヶ澤
Ozaki Shuzo
Aomori
73 次签到
酒米 清酒米:Mashigura Tsugaru Roman 深沉而干爽,回味均衡,美味可口! ✩4.0
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独酌 向日葵 60%. 酒精含量为 18%! 我觉得它应该很烈!傻笑! 它有一种独特的味道,但也很有趣,因为它有一种很好的甜味! 在家里喝酒时,因为份量太多,所以不能大胆尝试,但在外面喝酒时,大胆尝试就很有趣了,因为即使不适合你,那也没什么! 还有一种名为 "特别纯米陈年纳玛酒 "的清酒也很有趣! 似乎是在冰温下陈酿的。 我不太确定这种醇厚的酸味,但我想我理解了 "清澈的鲜味 "这一说法! 4.5 分 当你习惯了它的甜味,就会感到愉悦! 我不知道是习惯了还是醉了!LOL! 不过还是不错的!
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吟酿的香气、大米的味道和酒精的味道都在那里,令人惊叹。太神奇了。 虽然很好喝,但我觉得自己快醉了。
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# 36
3.27 pt.
Okushimizu
Takahashi Shuzoten
Akita
47 次签到
樱花
得分 ☆☆☆☆ Okushimizu Jungin ❣️ Misato Yukika 对我来说很陌生: ‼️ 我在谷歌上搜索了一下,这似乎是三乡当地开发的一种白色薰衣草的名字。 用这种花酵母和三乡锦酒米酿造的时尚清酒,充满了乡土情怀🍶♡。 适合敬酒吗🍻?是的🎶。 我已经很久没有在外面喝酒了,lol。 什么? 春荣七从秋田县远道而来✨。 二林也从隔壁县赶来了。 太谢谢你们了😊。 我们终于见到了千千小姐,握手🤝,干杯🍻。 第一次见面是在秋田县的一家清酒酿造厂,在那里可以喝到所有酿造厂的清酒。第一次聚会是在可以喝到秋田县所有酒厂清酒的 Sakenavi。 现在,我们来回顾一下清酒。 酒香是柔和的吟酿酒香,并不浓烈。 没有一丝薰衣草的味道💦。 口感顺滑干净,直入喉咙,穿过胃部(笑)。 回味中略带柑橘酸味。❣️ 这酒太美了😅。 第二张和第三张照片是 Eririn 给我的,笑死我了。 川潭的特产,新政招牌😁。 Sakenavi 😆的外观。
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即使住在秋田,也很少能喝到这种酒。 它是一种清爽、甘甜、果味浓郁的美味清酒。 它是用薰衣草酵母酿造的,这种酵母是从生长在秋田县美里町的稀有白色薰衣草中提取的。 总之,它非常美味。
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清香柔和,酒味甘甜。回味清爽。
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# 37
3.24 pt.
Akebono
Toyama
359 次签到
酸味
鲜味
甜味
干
平静
酱油
爽快
平衡
2024 春之夜 - 新酒品鉴会] 8 有明曙纯米吟酿名酒 似乎有一种柔软丝滑的口感。我的记忆越来越模糊了😅。
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2024 春之夜晚 - 新酒品鉴 - 13 秋叶原纯米吟酿纳玛酒 这款清酒是 1 月 1 日用麴酿造的。这款酒经历了断水和其他困难。能够品尝到它,我们深感欣慰。
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我总是看到它有一个漂亮的标签。 我一直没能买到一瓶😅。 第一口就像水一样。 第一口就像水,但之后就像柠檬酸一样酸,️️️️️️️️️️️️。 我️️很惊讶于它与纯米吟酿的变化有多大。
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# 38
3.23 pt.
千代の園
Chiyonosono Shuzo
Kumamoto
157 次签到
酸味
气泡
葡萄酒
熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。 口感清甜,酸度柔和。 如同饮用新鲜的青苹果汁。 因为喝得太多,记忆有点模糊。 我甚至不确定当时写的笔记😅。 总之,很好喝! 在三山村,清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的! 鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾,以消灭害虫。 几年前,我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。 熊本有很多人采用自然农法🫶。
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日本清酒节 @ 大阪海湾塔(Æ大阪海湾塔) 有一种口味很好,但也有淡淡的酸味和清爽感。 小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。 我觉得它适合秋天的口味。
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所用大米未知。 概念不明,但似乎是 "猫系列",还有其他 "风与猫"。 虽然酒精度低,但酒味不淡,口感深厚。 这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️
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# 39
3.23 pt.
Kikusui
Kikusui Shuzo
Kochi
99 次签到
埼玉县......5月,天气很热。 有的地方有极热的天🤣。 所以,在GW的最后一天,在和妻子看完电影回来的路上... 我们去了一个购物中心购物。 我们在卡迪的周围闲逛。清酒。 冰酒? 我想等天气热起来就好了。 我把它放在后面的篮子里。 我在冰箱里等着它,但我没有意识到它会这么快就变脆。 天气很热,所以我想用一种甜点来结束它。 Naoshichi是一个来自高知的柑橘品牌。 从现在开始,把它放在冰箱里就好了。⭕️ 是新泻的菊水书生做的?不,它来自高知,所以是这里的。
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2022年8月13日。 午餐时在岳父岳母家喝酒。 被邀请参加一个烧烤会。 在倒掉三瓶啤酒后 这个人出现了。金色 闪闪发光的金箔和温和的泡沫。 闪闪发光的金箔和温和的泡腾。酒精含量低,有一点甜。 酒精含量低,略带甜味,易于饮用。 酒精含量低,略带甜味,易于饮用。
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奥坎的现酒系列。今天我决定选择菊水。我不知道在土佐有一个菊水。我不知道😓我以为会有些甜味,因为它是纯米吟酿,但它是干的。有时,在室温下喝清酒也很好。这是一个单批次的瓶子,所以你可以在你的休闲时间打开它😄。
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# 40
3.22 pt.
Rashomon
Tabata Shuzo
Wakayama
130 次签到
在家里。 品酒会的第二项。若山罗生门。 在我的印象中,这是一款名酒,名字很刺耳,历史也很悠久,所以我认为它的酒味会很浓,但无论如何,它都很容易喝。 它没有来福那样华丽的香气,但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味,而且它的味道清香淡雅,想走就走。
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在心斋桥高岛屋百货商店购买,由店员推荐。 使用的大米不详。 可以感受到原酒的丰富内涵。 它没有太多的名酒特征,是一种清澈、干净的清酒,你不会喝腻的。 因为这个名字,我一直以为它是来自京都的清酒。 这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒,和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。 我非常抱歉🙏。
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备忘录 memo_φ.
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