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"酱油"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.94 pt.

Koten Shuzo Nagano

305 次签到

干苦味味噌鲜味爽快甜味锐利振奋

高天 1

高天 2

高天 3

长野商务旅行，第二部分今天，我们又喝了一杯当地前辈😋推荐的高山清酒。这是一款口感温和、美味可口的清酒，让人百喝不厌😚👍。中午吃的是信州荞麦面😊我喜欢吃荞麦面，所以走在这里能找到一家荞麦面店就很开心了😍7月初要体检，所以想吃荞麦面，吃出健康🤣。

高天寿造冷泡纯米干白葡萄酒使用大米：人鹅内抛光比率 59 这是上诹访的第二家酒馆。我们喝的是冷饮，但加热后也很美味。我想把它装在瓶子里慢慢细细地喝😉。

店家推荐，口感非常柔和，留下的是不甜的米饭感觉和淡淡的苦味。长野的酒很好。

# 92

2.94 pt.

Sudo Honke Ibaraki

93 次签到

干净复杂柠檬

Yusura 1

Yusura 2

Yusura 3

☆☆☆☆☆ 可能是最早的山樱（Yusura）味道比较淡，可能因为是纯米大吟酿？给我的印象是，它不如 "腐乳豆腐 "好喝。但作为单独的清酒，它非常美味！我认为它适合搭配清淡爽口的食物，而不是浓烈的点心。作为餐中饮品也很不错，因为它清爽可口。不过，因为是纯米大吟酿，所以还是单独品尝比较好。这是我第一次喝，但味道很好！

Koshi, koku ni kakatta?

这是一份礼物。四盒 3000 日元，很贵，我买不起，但我喜欢。这是第一家运输新鲜清酒的酿酒厂。据说它是茨城县现存最古老的公司。它没有时下流行的甜味，但能品尝到大米的鲜味，虽然没有果香，但很绚丽。刚开瓶时给人的感觉特别浓郁，但三四天后就会变成柔和的感觉。我总是冰镇着喝，但我想试试加温后的味道，我相信一定很好喝。但我从未尝试过，因为它太好喝了，不能错过。 3000 日元已经卖了很久了，不知道会不会很快涨价。我想在那之前买一个。 9

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

◆郷の誉【純米大吟醸】山桜桃（ゆすら）無濾過〔生酒〕720ml¥3,630

# 93

2.93 pt.

Moritashobee Aomori

152 次签到

鲜味爽快果香气泡酸味

Shichiriki 1

Shichiriki 2

Shichiriki 3

清爽的果味吞下后，清酒的味道和风味清酒的味道和风味是如此强烈，以至于你可以在喉咙和鼻子后面感觉到它。我们非常喜欢它。

来自KazKaz的第二份纪念品。这是一个由七家青森清酒店策划和销售的品牌。使用的大米是100%的哈纳苏伊。顶端品尝到的香气是一种平静的琴酒香味。口感微甜，味觉强烈。回味让人想起古典清酒，并很快被清爽的酸味和苦味所削减。这是一款正统的干酒，但非常令人满意。请客!

第二瓶是我昨晚带去给拉尔家的新年聚会的🍶。味道像清酒，但非常容易喝✨。佐佐木花寿！它的水果味✨🍶💠，让你觉得🍶💠。它仍然是Oishy❕。我们非常喜欢它。

# 94

2.93 pt.

Kuze Shuzoten Ishikawa

134 次签到

Notoji 1

Notoji 2

Notoji 3

( -̀ ́́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 清酒马尔凯 2023，第二部分。我们喝的是离我父母家最近的久世酒造 😋。琥珀色的大吟酿✨，米香浓郁🌾😊，这是一款传统清酒😚👍，口感醇厚，但回味很快就消失了😇。它给人的感觉就像是一款可以独自慢慢品尝的清酒🥳。

GW在金泽!在金泽车站的金泽清酒厂，我遇到了一台梦幻机器，你可以以100或300日元（p.p.）的价格品尝清酒，自然，我不得不尝试。说明中说它是干的，但我更喜欢生酒，所以我选择了这个。我尝了一下，以为可能是果味型的，但它是清澈和干燥的，可以和生鱼片搭配。我很欣赏免费品尝，但我对此感到有些愧疚，所以能以这样合理的价格品尝，对我很有帮助，这让我想尝试不同的东西。我在这里品尝了其他三种清酒，但在我看来它们都很干燥。在我的印象中，石川酒基本上是干的。

前几天我在 KITTE 喝过 Choseomai，但这是我第一次来能登寺。我不知道还有一种米叫 "长生舞😅"。我还以为是像新田大米一样的品牌名称。听说千叶长生地区种植的大米也叫长生米🙄，有点搞不懂。它的颜色是金黄色的。或者说有点浅棕色😅。闻起来像绍兴酒。有陈年清酒的香气，但口感很好，还有一点甜味。比我们前几天喝的张生麦酒还要好😋。虽然在官网上和酒类商店的网站上搜索🤔，都没有说这是陈年清酒，但它竟然是这样的陈年清酒，真是有点神秘。

# 95

2.92 pt.

Shirataki Shuzo Niigata

214 次签到

爽快平衡干净

Minatoyatosuke 1

Minatoyatosuke 2

Minatoyatosuke 3

在家里。久别重逢，与朋友举行品酒会。双方都带来了清酒。首先是越后汤泽的本地清酒，这是一款以白泷修造酒厂第一任厂长的名字命名的精品。这款酒的香气很华丽，在口中你会尝到酸味和味觉，并有轻微的酒精余味萦绕。给人的印象是，它在喉咙后面留下了一种略微厚重或粗糙的感觉。白泷啤酒厂以其上善若水而闻名，与此相比，它的香气和味道更加饱满。这瓶酒也很不寻常，创新地采用了630毫升的容量。这是我以前从未见过的品牌，味道很好。‼️

来自越后汤泽的白泷和上善若水酿酒厂的白泷酒。 Minatoya Tousuke是创始人的名字。已经有相当一段时间了。纯米大吟酿，50%抛光。桃子般优雅的香气和顺滑的口感👍。

这就像一个整洁的✨饮料😉。

可以购买的商店

上善如水オフィシャルショップ

日本酒ギフト白瀧酒造湊屋藤助純米大吟醸 180ml¥440 白瀧酒造湊屋藤助純米大吟醸 630ml 日本酒ギフト純米大吟醸お酒中口お酒好きプレゼント男性冷酒贈答用誕生日燗酒熱燗お燗新潟新潟県地酒魚沼日本酒贈答美味しいおいしいお取り寄せ通好み手土産お祝い銘柄お酒ギフト美味しいお酒¥1,540

# 96

2.92 pt.

石井酒造 Saitama

172 次签到

酸味甜味菠萝奶油香蕉多汁鲜味果香

豊明 1

豊明 2

豊明 3

拉法要的酒。我用它换了我要的酒，喝了一些。据说这种米是经过改良的 Nobukou。与直抽清酒不同，它口感平和，有淡淡的甜味。是不是更像经典？官方网站上说是-7左右，所以我觉得更偏甜。如果把它看作是酒厂的标准清酒，那就相当高了。拉法似乎与丰岳酿酒厂所在的里手市有关系，我觉得这些情节很有趣。

埼玉县里手市丰岳。上周，我在川越的小江户仓里品尝到了这种酒，感觉它个性鲜明，心想 "我想在家里喝"，于是立即买了四瓶。这是一款火烧陈酿纯米清酒，但略带甜味、深色口味和酸度，同时也很现代。它很有个性。背面标签上的副标题和信息也很不错。包装盒上的和歌诗？也不错。由于过滤过程中木炭的用量有限，所以略有色差。

# 97

2.91 pt.

金紋秋田酒造 Akita

61 次签到

金紋秋田 1

金紋秋田 2

金紋秋田 3

金门秋田修造的 "X3 玫瑰"。纯米原酒中添加了三倍于普通麴米的麴米，并与古米混合，让人体验到大米的浓郁原味。在白米中加入古米（红米），使其呈现美丽的玫瑰色。口感的特点是大米醇厚的甜味和草莓般清爽的酸味。碾米比例：70%。酒精含量：15%。清酒类型：纯米清酒成分：大米、大米麦芽使用的大米：门科伊纳大米

今天，在朋友的婚宴结束时。来自大山市🍶的金门秋田酒造。使用比平时多三倍的麴米酿造的纯米酒。这是一种美味的清酒，带有焦糖般的甜味和苦味，可以在酒杯中享用👏👏。

# 98

2.90 pt.

Wakatakeya Shuzojo Fukuoka

126 次签到

硬酸味梅子鲜味

Wakatakeya 1

Wakatakeya 2

Wakatakeya 3

这款酒是由参与种植大米并与若谷酒厂共同酿造的酒师 "鸟木寿田 "酿造的。我得到了它，作为支持😊的标志。是所谓的淡淡的干味吗？它有一股淡淡的甜香，但喝上一口，却是清凉的水味! 味道和苦味在口感上就出来了。我是把它和奶油奶酪一起当主菜喝的，但它并不碍事，所以可能正适合作为餐中饮品😊。

纯米，冷磨。略带颜色。有一种成熟感。口感略微奇特，但入口舒适，略带甜味。给人的印象是鲜味集中在中心。口感均衡，酒体饱满。

在通常的 BAR (4) 我喝到了自己喜欢的 hiya oroshi 😊。几乎没有令人陶醉的香气。香气温和，果味浓郁，像白桃或麝香，有强烈的鲜味。口感清甜，几乎感觉不到酸味。没有发现苦味或其他不愉快的味道，而且很快就消失了。与乐器 Masamune 🤔 有几分相似。

# 99

2.90 pt.

Okuizumomaewataya

Tanabe Takeshita Shuzo Shimane

66 次签到

回味梨黏稠菠萝果香苦味鲜味

Okuizumomaewataya 1

Okuizumomaewataya 2

Okuizumomaewataya 3

使用的大米是山田西木和顺阳。出云之国最新的酿酒厂，去年创建（重生）。自然，这也是第一次。这个地区的清酒形象是强大的、类似清酒的清酒，都是独一无二的。这种清酒在意义上是独特的，但这种形象已经被颠覆了。它的果味很浓，有淡淡的甜味和酸味，有令人愉快的柑橘苦味在其中蔓延。口感清澈、爽口。这瓶酒作为食品酒是很好的。❣️ 我们将在未来继续关注它。‼️

总分 9 分（满分 10 分）我第一次喝岛根清酒🍶😃。这是从 Pekho 帮我买的。根据酒铺的描述。果香浓郁，口感醇厚"。很好喝😋。清淡涩味🍶。宽广多于深沉。简单直接，而不是复杂和谐。口感始终如一，而不是不断变化。涩味能很好地突出米饭的鲜味。我就有这样的印象😋。很快就吃完了😅。我把它冷藏后食用。我感受到的香味是...... 　-香气：浓郁的米香。　-香气：一股淡淡的涩味扑鼻而来。味觉感受。数字越大，味道越重（5 为最大值）。　-辣味：开始为 1 → 回味为 1 　-甜度：开始为 1 → 回味为 1 　-酸味：开始时为 0 → 回味时为 0 　-苦味：开始为 0 → 回味为 0 　-涩味：初尝 1 → 回味 1 　-米香味：初尝 4 → 回味 3 我感觉到的口感] → 3 小数字 = 清淡顺滑数字越大 = 越浓郁。 (5 是最大值）

田边竹下清酒酿造厂，我们去了清酒酿造博物馆😆。但那里的酒都卖光了😭。于是我去了一家卖酒的商店，买了 Rihachi👍。我很想喝，不忍心去了却买不到😣。不过我很高兴能安全地买到😌。我觉得喝这种酒很安全，因为我以前喝过，知道它味道不错😌。我不知道该买日八的白标还是黑标，但这次我选择了这款✨。它一直都很好吃😋。

# 100

2.89 pt.

Suwa Shuzo Tottori

499 次签到

常温热鲜味温酒酸味干结实涩味

Suwaizumi 1

Suwaizumi 2

Suwaizumi 3

纯米高级清酒🍶杉之雫💧R5BY 蘑菇清酒🍄Tamaei🌾，产自 Chizu 镇。淡淡的浑浊，略带✨酒香。清爽、略干、清爽的麝香梨🍐。也有苦味。一扫炖煮鲷鱼头的甜味。海和 @ 高田马场 20240125

Junmai Ginjo🍶杉之雫💧Kinoko🍄Hiyoroshi Genshu✨Tamaei🌾。微黄。令人惊讶的清澈、锐利和干燥。略带苦味。褪去炸紫苏肉卷🍖😅沙摩串🐓的油腻，口感辛辣可口。☺️ 海和 @ 高田马场 20231005

不--巧克力。在室温下，它有相当的巧克力味。第二天，我们决定，唯一的办法是把它加热。第二天，我们把它加热了，它是一个很好的打击。我们将继续保持一段时间。在漫长的秋夜里...

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

諏訪泉日本酒純米吟醸純米吟醸杉の雫 720ml¥1,650

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

諏訪泉【純米酒】1800ml¥3,135

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