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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"圆润"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 51
3.25 pt.
Izumikawa
Hiroki Shuzo Honten
Fukushima
462 次签到
鲜味
新鲜
酸味
甜味
干
苦味
平静
爽快
在假期的周末,回到家里参与清理我父母家的过大垃圾。汗流浃背之后,我在冰箱里找到了一些泉川,并立即打开了一瓶这个意外的战利品🎉。 它有一种略微柔和的甜味,渐渐有一种乌米的味道,在瓶子的后半部分有一种轻微的苦味。平滑,易于饮用!它是托比罗基的大哥,我很久以来第一次喜欢上了泉川 😘。
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泉川船口。 由于这是一款生清酒,带有少许oriki,我们首先品尝的是上清液。它的香气仍然是年轻的瓜果香,带有柔和的甜味和辛辣的苦味。甜味、辛辣味和苦味的平衡逐渐得到改善。 当与 ori 混合时,会变得略微浑浊。辣味减弱,甜味增加,温和的口感让您回味无穷 😋。 这是一款非常清新可口的清酒,只有在每年的这个时候才能喝到 🥰。
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今晚,我们将饮用新清酒,但这是第一次有人用它来迎接您 💁 。 泉川君吟七口本なまなま ✨✨✨✨。 泉川是著名酒厂 HIROKI 生产的清酒,但这款君吟船口本名酒却格外受欢迎。⤴️。 开瓶时非常安静,瓶底还有一点酒糟,因此我们先从顶部的清酒开始品尝。香气与 Tobiroki 类似,但没有那么艳丽,带有新鲜的瓜果和梨果香。口感有点粘稠,舌尖顺滑,酸度不错,回味干爽,米的甜味弥漫开来。掺入淀粉后,柔软度和鲜味都增加了,虽然酒精度有点高,但也难怪会受到大家的欢迎💮😋😋。
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# 52
3.24 pt.
Shirataki
Yamamoto
Akita
220 次签到
干
刺激
#仙台五桥# W 伽玛 清酒度数 +15、 放入口中,能感受到一丝甜味和随之而来的辣味,口感细腻。 随之而来的辛辣味非常细腻。 食物也非常棒。 工作人员都非常好。 这是一家高品质的餐厅🤗🤗。
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自1964年以来由讲谈社出版的一系列出版物 第二种饮料是白水寨豆浆。 加上15°是超干的! 很干很辣,Doukara=很干😅。 在吃著名的生鱼片拼盘时 与清酒形成良好的对比,大泽雪😊。
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山本先生饮酒对比 渡渡斋(非常辣) 这是一款干爽易饮的清酒,您可能会觉得它比实际更辣。 纯黑也很好喝,但豆原酒的果味也相当怡人。 丰富知识 使用大米:福莳 抛光比例:65 使用的酵母:酿酒厂分离的酵母(Sekusei Yamamoto) 清酒度数: +15 酸度:--- 酒精含量:15%。
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可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
【日本酒】
白瀑
(しらたき)純米酒
ど辛
720ml
¥1,880
白瀑
純米酒
ど辛
+15
1800ml
【秋田県】
¥3,200
# 53
3.24 pt.
Yusura
Sudo Honke
Ibaraki
74 次签到
干净
复杂
柠檬
坚果
清盛 古老的味道。美轮美奂。古典而干净。味道不浓。甜味相当克制。干爽清淡。没有 Gonohomare 那么干,但干味慢慢散发出来。87分。 甜度:2 干度:3.3 酸度:2.3 香气:2.7
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味道相当浓郁,让人觉得很干净。虽然已经有一年没喝了,但我已经很久没有喝过 Yusura 了。
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9 月 14 日,在这一天🐯18 年来第一次有了一个东西,于是我打开了一个稍微好一点的。在阪急清酒节上买的。 日本第一家生产生酒的酿酒厂。 日本第一家生产气泡酒的酿酒厂。 清酒的鼻祖。 现存最古老的酿酒厂。 品尝时我有点紧张,因为它在很多方面都是一家了不起的酿酒厂。 由于价格昂贵,我在气泡酒和山本樱之间犹豫不决。在品尝会上,它给我留下了很好的印象。 复杂的香气,如荔枝、坚果和柠檬。还有很多其他香气,真的很复杂。 果香浓郁,干净清爽。回味相当干爽。酒精味也很浓。坚果味回味悠长。 这是一款独特的清酒,我脑海中没有其他类似口味的清酒。 4-5 天后的口感比刚开封时更好。 香气也变得更像苹果。 巧克力的细微味道也会出现。 嗯,我无法用自己的词汇💦准确地描述这款饮料的味道。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
◆郷の誉【純米大吟醸】
山桜桃
(ゆすら)無濾過〔生酒〕720ml
¥3,410
# 54
3.23 pt.
Tenko
Suruga Shuzojo
Shizuoka
112 次签到
干
鲜味
回味
平静
. 清酒大米:Gohyakumangoku 抛光率:60%。 清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味,味道鲜美,酸度高,口感清爽! ✩4.0
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🥂 新鲜榨汁,但来自去年。 新鲜、多气、美味😋。
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醇厚的清酒。它虽然超级干,但却有尖锐感、醇厚感和鲜美感,即使不喜欢干清酒,也很容易入口!
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# 55
3.22 pt.
Tachibanaya
Kawakei Shoten
Miyagi
93 次签到
鲜味
温酒
奶味
黏稠
在垣沼山。 通过推荐选择。 这是小金泽在地震中受损的另一个品牌。 社长的爱女成为土司。 社长的爱女成了土司(酿酒师),父女俩一起做酒。 它具有乳酸的甜香。 第一口的印象不是很深刻。 但在第三天和第四天 甜度和鲜味增加 它是一种美味的清酒,断言自己👍。 我们同时喝的仙宫玉藻泥也很美味,但。 但这个也是不容小觑的❗️。
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今天第四个来了💁♂️。 这也是100%的大町酒,但比松尾酒更容易喝,甜味更少😋。
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色泽黄白。浓稠如水的甜味在舌尖萦绕,却像一道令人愉悦的甜点。佐以酱汁手擀面。
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# 56
3.22 pt.
Funaotaki
Shibasaki Shuzo
Gunma
112 次签到
香蕉
透明
在希亚。 口感扎实。 中间辣味浓郁。
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这是我第一次看到这个仓库。 使用的大米是麦风。 名字中的一切,包括酵母,都来自群马县,而且似乎是一个年度活动。 口感温和。 苦中带甜,有轻微的香蕉香味。 它以一丝鲜美的味道轻轻地收尾。 似乎有很多的深度。 均衡、连贯、美味的清酒。 我️也想去船尾瀑布。
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我们已经喝了很久的酒,于是一边吃着纪念高崎站 140 周年的金色达摩便当,一边往家走。 我的群马之旅的最后两站是 "赤木山 "和 "船尾泷"! 甜美、含糖、清爽的香气。 口感顺滑柔顺,虽然具有群马清酒的特征,但喝起来更像是从酿酒酒精中提取的甜酒。 虽然没有什么特别之处,但它的清淡、微甜和爽口却是盒饭的绝配!
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# 57
3.20 pt.
Hakubanishiki
Usui Shoten
Nagano
273 次签到
新鲜
鲜味
谷物
气泡
柔软
振奋
酸味
热
周三和朋友们一起去池袋。不是尽情畅饮。 清酒是朋友的选择,我们沉浸在清酒的沼泽中。 我还第一次喝到了白马 Nishiki。不错的选择。 它的味道在 Nigorin 挑选中将是首选。口感清新、果香浓郁、甘甜爽口。 标签的上半部分是欧洲的,下半部分是日本的,给人一种昭和时代的感觉。
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纪念杯清酒🍶。 可以像喝水一样喝,没有酒精的感觉😆,笑。
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信州游记(2)。 购于小谷村的一家酒铺 今天的天气好得令人难以置信。 穿过白马村,可以看到西面壮观的北阿尔卑斯山!白雪映衬着万里无云的蓝天。照片中间的三条独特的舌头被称为白马三山,最右边的是白马岳(白马三山)。在炎热的天气里,云层很容易将它们遮住,但今天我们很幸运地能够清楚地看到它们。 白马三山就是以这样一座美丽的山命名的。 首先是室温下的口感、 口感顺滑,鲜味逐渐扩散。可以感受到酒精的味道,但不仅如此,酸味和苦味还在继续,喝了也不会觉得腻! 加热后口感更加柔和。 是理想的食用清酒!
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# 58
3.16 pt.
Yuri
Tsurunoe Shuzo
Fukushima
242 次签到
温柔
优雅
爽快
苦味
干净
果香
甜味
最近一次小考察的战利品🍶✨。 我听福岛的一个小同事说这是最好的推荐--⤴️,而我恰好在酒厂碰到了它,所以我毫不犹豫地买了它。 淡淡的,清爽的,果味的🌸🍶✨。 乳酸味🐮,有点🍶✨。 吞下时很好,很清脆 - ⤴️😊 优雅的口感👑。 非常好喝(^-^)/。
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昨晚的最后一个🍶。 我们吃了一顿美味的饭菜(^-^)/。
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@ 郡山饭堂 在大宫喝完酒后,我厌倦了回东京,于是跳上🚄去了郡山,因为那里更方便,花的时间也更少🤣(就是这样🤔,笑)。 我本想在车站前吃点东西,但到处都是人--于是我去了路上发现的一家新餐馆。 店里的本地清酒很不错,我选择了从未喝过的 "Yuri",它和会津中庄出自同一家酿酒厂。 听说酿酒师是一对母女。 最初的口感柔和甜美,但最后的口感略显干涩,令人愉悦。 令人印象深刻的是,它非常容易入口且美味可口 (^^)d
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# 59
3.16 pt.
takanoyume
yamamorisyuzou
Aichi
75 次签到
焦糖
巧克力
水果
焦糖味
甜味
冷却酒
名古屋 从Okadaya购买。 使用的大米是来自名古屋的Yume-Ginko。 清酒具有微甜、强劲的味道。 它不那么新鲜,但有一种轻微的尖锐、干净的回味。 整体上的平静使其成为一个多功能的全能餐饮酒。 这对该部来说是一个很好的酒。
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这也将是我第一次梦见鹰。 最初的香气矜持而甜美。 入口后,有成熟水果的浓郁甜味和米饭的鲜美。 它还带有成熟水果的甜味。 它有点像 "Chochchin",但更浓稠、更美味。 我喜欢名古屋的清酒。
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日本清酒酿造展 2024 爱知 展览在 JR 名古屋高岛屋举行,我顺便品尝了各种酒。 山盛清酒酿造厂,名古屋市绿区 创立于 1887 年。 不是 "Takanotsume",而是 "Takanoyume"。 ❗️ Takanoyume Bespoke,天空的颜色。 ALC16% 720㎖ 2,200日元 多种国产大米的组合。 高野梦(TAKANO YUME)纯大米原纸(NAMA-NAZAKE ALL NAGOYA 云锦100%、抛光率50%、ALC16%, 720㎖ 2,750日元 大米和酵母全部产自名古屋。
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# 60
3.15 pt.
Shonosato
北庄司酒造店
Osaka
84 次签到
气泡
干
味噌
新鲜
温酒
草本
张扬
一个初级同事(一个酒类商店老板的儿子)给我的清酒。 这是一个时隔多年的经典之作,感觉就像THE老人的干酒。后面有米饭的甜味,很清爽。 不错。 在喝完甜美多汁的类型后,我们又喝了一杯So-no-Sato。 不错。 新年过后,我只工作了一段时间,但三天的周末让我很疲惫。 清酒能治愈你😄。
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从单位一个小同事那里收到的。 我记得是去年收到的,味道很冲🤜。 它有一股淡淡的西米丁的味道,入口有点化学ᾞ的气息,但味道很好,很清香,不妨碍吃饭😊。 虽然只有 3 天,但它越来越甜,越来越美味 🙌。 我买的是瓶装的,所以我想做一些加热的清酒,背面标签是 ✖️ 🧐。
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使用的大米是山田西米。 大米被打磨到35%,是酿酒厂的旗舰酒? 它有浓郁的吟唱香气和轻微的甜味,尽管它基本上是清淡和干燥的。它有一种温和的甜味。 回味时有一种很好的酒精味,味道很浓。 总的来说,这是一款均衡的清酒,它提醒我们,最好的大吟酿类是有阿鲁佐的。
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