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御殿桜Goten sakura
大家的感想
Saito Shuzojo的品牌
Goten sakura
时间轴
ロビン
四国遠征の時に立ち寄った斎藤酒造場さん、メイン道路沿いにこじんまりと有りました😁販売所は事務所と繋がっており、良く有る老舗の作りでした。
残念ながら新酒はまだでしたが、ここで一番人気の純米吟醸をゲット、綺麗な藍色の瓶で、期待も膨れ上がります😁
御殿桜の純米吟醸ですが、開栓と共に香りがふわっと広がるぐらい結構強めの吟醸香でフルーティな良い香りです。
初めに甘みを感じ、酸味苦味と後から来る感じで全体的に濃いめの味
全体的に濃厚なお酒です👍
kawa
甘酸旨冷常温 112110
飲み口強めの原酒だが度数は16度
LED夢酵母を使用したお酒
さけざん
酒温10°くらい
鉱物系の香りがほのかにあるが、香りはたってない 口に含むと、癖はなく可もなく不可もなくって感じ
で、ぬる燗に
変わらず香りは少なく癖はないが、キリッとしまりがあり、おいしい
(近年、殆どなくなったが)熱燗でさしつさされつのんでたら、がっつり飲んでしまいそうだ
Goten sakura酒屋の造ったどぶろく
cru2_madzikichi
ワンカップ。甘味も旨味も濃厚だが、ごくごくと飲めてしまう。この手の濁醪はワンカップの「もう少し欲しいな」という量感こそ、むしろ丁度良いだろう。
まつちよ
表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。
徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶
上立ち香は華やかフルーティな香り。
口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。
そしてフルーティな含み香。
このお酒香りが良いですね。
美味しかったです🍶✨
浅葱
就職祝いとして親戚に貰った、生まれ年と同じ熟成酒
初めて古酒を飲んだけど、紹興酒みたいな香りと味わい深さが私にはまだ早かった…
母曰く、美味しい紹興酒のよう
癖は強すぎず、比較的飲みやすかった
このお酒が美味しく飲める大人になりたい
にけぽん
甘い
香り強い
美味しい
がんち
純米大吟醸
Goten sakura酒屋の造ったどぶろく
まつちよ
父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。
どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ（食べた？）記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。
上立ち香は仄かな麹の甘い香り。
口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。
お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。
甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。
美味しかったです✨
Higu
懇親会にて。
よしか
酸味がストレートにくる香りだけど、味は辛くてめちゃくちゃ飲みやすい！！
隼之助
旨味が優しくのってきて、料理と合わせるとすごくよさそうです
Goten sakuraまけまけいっぱい 純米吟醸
ペンギンブルー
徳島にて。
サラリとしてて、口当たりは柔らかく甘い。
キウイなどのフルーティーな感じかなと。
あとに少し圧が増すというか雑味というか？
それでもあと残りしないので飲みやすい。
単体で美味しー。
白身の刺身たちとぶつかることもなく。
日本酒飲み慣れない同行者抵抗なく飲んでいた。
ななぁ
開封初日は奈良漬と合わせておいしく飲んだ記憶
1週間程でクセが出すぎて飲みづらくなってしまった 米ぬかのような香りがする
齋藤酒造の奈良漬はおいしいのだけれども
U_G
蔵元訪問。
LEDを照射して酵母を変化させたお酒、これは香りが強くなってるみたいです。
フルーティーな香りに、槽で搾った優しい味わい、美味しかったです。
Goten sakura純米古酒 2013醸造
香西 令
パート2。
お目当ての古酒。
もう7年古いやつもあったけど、こちらをチョイス。
またまたタイプでーす。
後味がさっぱりしてるのは、御殿桜とよく似てる。
濃厚な旨味もあるし深みも十分。
それでいて、サッとキレる。
あー、次行ったときは、もっと熟成期間が長いやつを試したい。
Goten sakura純米吟醸 LED夢酵母
香西 令
徳島県を自転車で2酒蔵を散策。
勢玉酒造さんではお酒が無かったので購入出来ず。
こちらでは買えました。
徳島県酵母のお酒ということで。
これは驚き。
今風のフルーティな口当たり。
それでいて、全くくどさが無い。
飲み干した瞬間から全てが消えていく。
めちゃくちゃ旨い。ずっとの呑める。
mi
最初水みたいに入って、ふわっと香る！すだちと合う🙆♀️