ふとくぼ🔰
甘い麹の香り。口に含むとしっかり甘うま麹味。純吟の幻舞に比べて甘味も旨味もかなりしっかり。な気がする。キレの苦味とアルコール感もしっかりめ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ふとくぼ🔰
berry系低アル原酒という文字に引っ張られてかberryの香り。な気がする。口に含むと柑橘系酸味バナナで甘酸っぱい。スパッとキレる。もっと旨味があってもいいかもなので寝かせてみたい。
ふとくぼ🔰
プンプンに熟メロンの香り。口に含むとこれまたムンムンに熟れすぎ濃厚メロン。氷温とはいえ4ヶ月寝かせたからか、幻舞愛山がそうなのか分からないが、生酒のフレッシュさは感じない。気がする。ジリジリ苦味でキレるのは幻舞らしい。夏には重いから寒くなってから開けたのは正解。旨い。
さむち
大好きな幻舞
しかも愛山🎶
８月のある日、今シーズンは入手できなかったと諦めていたけど、たまたま横浜に行き酒屋さんに寄ったら『えっ？見覚えのあるピンクのラベル？』何と残り１本が陳列されていました❕❕
もちろん即購入✨🍶✨
大事に冷蔵庫に保管していましたが新酒もちらほら出てくるし！何より我慢できずに開栓しちゃいました。
甘〜〜〜い
美味〜〜い
ジュ〜シ〜
熟れたフルーツじゃあ🥭
僅かな苦味と酸味も絶妙、それでいてクドくない
やっぱり幻舞の味だ
美味しい幸せ
今年８本目の幻舞です
原料米 愛山55％精米
日本酒度 －3
酸度 1.6
使用酵母 M310
Manta
さむちさん こんばんは^ ^
このお酒、自分と妻の合同誕生日のお祝いの時呑みました👍
このお酒も含めて、幻まはとっても美味しいですよね☺️
superbebe
こんばんは、さむちさん
一升瓶で大正解ですね👍
ハーモニックエモーションも一升瓶。良い人生を送っているようですね～ 裏山です
幻舞のi 飲んだことはないですが、愛山大好きので！気になります！
さむち
Mantaさん、こんばんは🌃
幻舞はレギュラーものもレアですが、特に愛山は年一回の出荷、さらにレアですよね。
記念日まで待てませんでした😆
さむち
superbebeさん、こんばんは🍶
幻舞は一升瓶一択ですよね。
ハーモニックの優しい甘さとは違う愛山らしい甘さ…
なかなか出会えないですが
ぜひ来年手に入れてください！
しぇり〜
さむちさん、こんにちは☆
川中島幻舞の愛山！！！！このお酒はまだ見たことないです💦そのうち飲むチャンスがあればいいのにな…
さむち
しぇり〜さん、こんばんは🌃
探しても探しても見つからなかったお酒、今シーズンは諦めていましたが、たまたま横浜へドライブしたときに出会えました！！
ぜひ来シーズンGETしてください！
メッチャ美味しい
ふとくぼ🔰
リンゴ蜜の香り。口に含むとチリチリ甘酸っぱい。と思いきや、甘みを酸味がマウントして、酸と苦味でスパッとキレる。気がする。ほんのり熟成香を感じるのは常温4ヶ月放置してたからかもしれない。旨い。
🕺🕺🕺🕺
ふとくぼ🔰
乳酸ぽい香り。口に含むとまさにシュワシュS.tokyo。な気がする。発泡感でS.tokyoほど甘くなくてスッキリ甘酸っぱい乳酸飲料感。鼻から米とぶどうっぽい香りが抜けてスッとキレる。ロックで飲むと暑い日にピッタリ。激旨である。
🕺🕺🕺🕺🕺
ふとくぼ🔰
甘酸っぱい香り。そしてやや黄色い。
口に含むとしっかり甘酸っぱいぶどうから米の旨味と混ざってカラメルのような風味。しっかり甘いけど、少しの発泡感と後キレがよいのでスッキリしてる。旨い。
2020も熟成して旨い予感。まだ売ってたから買っておこう。
🕺🕺🕺🕺
ふとくぼ🔰
メロンの香り。口に含むと、チリチリ強めメロン。からの旨味がジリジリきて苦味でキレる。気がする。チリチリが強めなのでスッキリ飲みやすい。かもしれない。町田酒造旨い。
🕺🕺🕺🕺
ふとくぼ🔰
飲んでみたかったやつを発見したので購入
香りは完全にヨーグルト。味もさらさらヨーグルトドリンク。ロックでって書いてあるけど、ジュースのノリのやつね。これはこれで旨いんだけど、酒飲みてェってときに飲むやつと違う気がする。
ふとくぼ🔰
飲んだこともないのに旨いと信じて見かけたら買い集めてた幻舞🕺
チリチリジューシーメロン。心地よい苦味でスッキリキレる。これは旨い😋こないだの而今よりちょびっとしっかりめなのと、フワッとぬけるアル感が違うくらいか。
空けるスピード遅いと、低アル飲みやす系より、しっかりめの方が時間かけて楽しめるから自分に向いてるような気がしてきた。
🕺🕺🕺🕺🕺
ばび
抽選販売当選！
而今生酒なかなかないのでありがたや
ジュワッとした飲み口で
透明感のある甘みとごく微かな苦味
スイスイとなんぼでも飲めますな
生酒好きなので期待が高すぎた感はある
火入れと飲み比べたいけど
そんなに頻繁に買えないからなぁ
田酒の生酒よりはこっちの方が好みでした
酒あまり飲めない嫁さんは
幻舞の方が好みらしい
わからんでもないけど
而今にダメ出しする嫁さん
飲まない人はこんなもんです
ばび
久しぶりに関内の徳丸さんへ
而今抽選のために何を買うか迷ってコレに
駅前の秋吉で焼鳥のテイクアウトを頼んでから
酒を買って戻るのが定番コース
じわじわと軽い苦味と甘みを伴った味わいは
高めのアルコール分(17度)によるものか？
主張しすぎず食中酒に良さそうな感じ
生酒のピチピチ感がもう少しある方が
自分は好きだけど
まぁ良いお酒ですね
普通に単独でも楽しめる
千代むすびは前に飲んで美味かったので
その生原酒で期待したのだが
ちょっと期待値が高すぎたか？
２日目以降の方が
少し角が取れたような感じで
飲みやすい気がした
初しぼり無濾過生原酒
山田錦100%
精米歩合55%
アルコール分17度
バナ@39
年末年始9日間で4合瓶7本空きました。
流石にやり過ぎた。
体がおかしい。
ラストは町田酒造。
我が地元群馬県前橋市の銘酒。
コレまたお久しぶりの一本。
開栓注意。
と言いつつ開栓は割と簡単に。
ソレでも栓が開くと瓶の底からジュワジュワと発泡。
澱が舞い上がる。
スノードームみたいで綺麗。
香りはメロン、バナナ。
上澄み(と言いつつ割と澱が入っているが)は甘旨。スッキリ余韻は長め。
優等生だなあ。
澱をしっかり絡める。
後口に苦渋。
長めの余韻にキレが足されて、飲みやすく。
にごり酒の澱を絡めた時の味の振れ方のパターンが分かってきた。
コク甘に振れるか、苦渋に振れるか。
コレは苦渋。
とても美味い。とても良い子。
年末年始コロナのおかげで実家に帰れなかった分、酒で地元を感じられた。
ありがとう町田酒造。
おむすび
遅ればせながら明けましておめでとうございます！たくさん飲まれましたね！うらやまです。
今年こそはお互い、顧客に迷惑をかけずに、楽しく美味しいお酒を堪能できるようにしたいですね♪
休肝鳥
バナ@39さんこんばんは😃
年始のご挨拶まだですよね明けましておめでとうございます本年もよろしくお願い致します😀なかなかですね😁どうぞ御身体御自愛なさって下さい❗
バナ@39
おむすびさま。あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
お互いいい酒が飲めるよう、いい仕事しましょう！
バナ@39
休肝鳥さま。あけましておめでとうございます！
我が家は私以外飲まずなので、完全にやり過ぎました。しばらく抑えめでいきます。
かずき
2020年10月31日開封
中沢酒造
伊勢佐木町、徳丸商店で購入
香りは八朔、ややクリームのような乳感🍊
最初は、酒が入ったのかわからないくらち優しい甘み、ついで柑橘のような爽やかな果汁感と甘み。ふっくらと香味が口の中に広がる。
オレンジの皮のような苦味を優しく感じ、キレとなる。
晩酌用決定❗️チーズとか合いそう🧀
かずき
2020年10月4日開封
伊勢佐木町・徳丸商店で購入
稲穂のワンポイントがかわいい😍
香りは強くないが、穀物のような暖かい香り
代表的な旨み系。酸味と甘みのバランス。煮物、焼き魚、漬物、なんでも合うぞよ^ ^
食中酒やな、これ！