ミドサー酒呑童子醸し人九平次EAU DU DESIR純米大吟醸萬乗醸造愛知県2023/1/15 16:28:482023/1/15Soba Gotan (蕎麦五反)32ミドサー酒呑童子フルーティーで上品な吟醸香が広がる。 調度いい甘みとコクがあり、その直後に続く程よい酸味がアクセントになっている。 火入れ酒だがフレッシュであり、ほのかにガス感があって、これが酸味にマッチしている。 バランス良くありつつ、確かな存在感もある美味しい酒という印象を受けた。 機会があればまた飲みたい。
ミドサー酒呑童子田酒特別純米西田酒造店青森県2022/12/4 17:52:582022/12/4Soba Gotan (蕎麦五反)26ミドサー酒呑童子マスカットかメロンか、フルーティーな香りと程よい甘さがあり、モダン酒という印象。キレもいい。 フレッシュさを感じられ、多めに口に含むとガス感も感じられ美味しかった。一回火入れの影響だろうか。 他のスペックのものも飲んでみたい。
ミドサー酒呑童子冩楽純米吟醸宮泉銘醸福島県2022/12/4 17:43:552022/12/4Soba Gotan (蕎麦五反)26ミドサー酒呑童子程よい吟醸香とフルティーな甘さがあり、モダン酒という印象。キレもいい。 フレッシュさを感じられ、生酒とは書かれていなかったが、多めに口に含むとガス感も感じられ美味しかった。火入れ回数が一回なのだろうか。
ミドサー酒呑童子AKABU純米赤武酒造岩手県2022/12/3 8:14:302022/12/3Soba Gotan (蕎麦五反)21ミドサー酒呑童子口に含んだ瞬間、爽やかな吟醸香がふわっと鼻にぬける。純米吟醸とも思われる純米酒。 やや甘口で、風味、あじともにキレがいいので、次の一口が早くなる。生酒かと思うフレッシュさを感じて嬉しい。 吟醸、大吟醸の赤武もぜひ飲んでみたい。
糸田川 五大ゆきの美人特撰 純米吟醸純米吟醸秋田醸造秋田県2022/6/30 11:46:592022/6/30Soba Gotan (蕎麦五反)15糸田川 五大唇で少しピリッとして、喉を水みたいに落ちていくタイプ
糸田川 五大AKABU無濾過生原酒 純米吟醸 AKABU純米吟醸原酒生酒無濾過赤武酒造岩手県2022/6/30 10:39:592022/6/30Soba Gotan (蕎麦五反)14糸田川 五大コレが美味い