ガルス
記録用
この日は4合飲んで、これが最後の酒でまともな記憶が残っておらず。。
甘みと透明感があり美味しかった印象。
新政愛に溢れる店主のいるトランスパランスにて。
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タイムライン
ガルス
しっかり甘い
香りは控えめ。口に含むと、にごり由来のまろやかなアタックがあり、フレッシュ感とともに白桃のような甘みが口いっぱいに広がります。後半は甘みを伴って徐々にキレていきます。
この暑い時期だと、少し自分には甘すぎた印象。冬なら確実に美味しいと思えるお酒。ブラインドでこれが90％精米とは分かりようが無さそう。
ここに来る前の店で、別の総乃寒菊を初めて飲んだのに、同じ日にまた巡り合うとは驚き。
★★★
ガルス
記録用
とてもまろやかという印象が強い。アタックとテクスチャでそれを感じる。後半は割とシンプルで優しい甘みを感じた。
艶という名前を感じられた。
★★★★
ガルス
記録用
久しぶりの新政エクリュ。安定の美味しさ。甘酸味と木の含み香。新政常備のお店を見つけられた。
ガルス
記録用
黒龍らしい、爽やかでシャープな味わいだった。
久しぶりの黒龍。福井限定酒に出会えた。
★★★★