さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
べっさん
遡っての投稿。2杯目。五橋より柔らかく軽い感じだが、
きちんと締まる。やはりバランスが良い。今日も美味しかった。
べっさん
ちょっと前ですが、ＧＷ明けの訪問。最近ハマっている五橋。柔らかい飲み口。米の香りがふわっと立ち、辛味で締まる。やはり美味い。
べっさん
寫樂がこの店に入った。メニュー見て気付く。当然注文する。この香り、華やか。甘みもありつつ、キリッと締まるのか良い。今日は二つともストライク。
べっさん
久しぶりに訪問。冷蔵庫に鍋島が見えたので思わず注文。
口に含んだ瞬間に美味い。スッキリ、フルーティーな香り、ややちり。すべて好み。
べっさん
2杯目。甘い。優しい、透明な甘さ。程よい。後味はサッパリで心地よい。
べっさん
酸味、香り、透き通って、スッと抜ける。いいね👍
飲む程に後味の苦味が出てくる。この締まり感も良い。
べっさん
続いての2杯目は赤武。今日は東北シリーズ。これは軽い。
飲み口の甘み柔らかさ、後味も軽い苦味で締まる。山本の後だと軽く感じるが甘重くないのが良い。
べっさん
今日は重要な会議を2本こなし疲れた。ちょっとクールダウンでいつもの米むらへ。久々に山本を注文。華やかな香り、甘みから、酸味がキリッときて、締まる。苦味が良い。美味しいです。
べっさん
フルーティな味わいに苦味の締まり。若干のチリチリ。重く無い大人の後味。やはり良いね。
べっさん
フルーティな飲み口から辛い香りからキリッと締まる。好きな味です。先週のおりがらみも良かったが、これは本格純米吟醸。美味い。
べっさん
2杯目。豊盃の後、甘く感じる。ただ、後味はしっかり辛く締まる。美味しゅうございました。ご馳走様。
べっさん
今日は仕事に一区切り。ちょい飲みの気分で米むらへ。定番の豊盃を注文。柔らかい飲み口でスッキリ、その後じわじわと辛口をしっかり感じる。
べっさん
2杯目は迷った挙句に磯自慢。ここで飲むのは初。軽い飲み口。淡い甘みからすぐに辛味でキレる。苦味と辛味がしっかり。アテと合わせると辛味が効いて美味い。
べっさん
1月も終わりになって今年初の訪問。ここに来たら仙禽を注文。すると大将のお薦めが出できた。青のラベルは初めてみた。一口含むと、微発泡、程よい酸味でサッパリ。やはり仙禽だ。が、いつものよりも軽くない。しっかりしているように感じる。でも飲んでいるうちに段々軽く感じてきた。
べっさん
2杯目は久しぶりの花邑。仙禽の後だけに甘さを感じる。でもくどく無い。美味しい甘さ。軽めのそばで締めました。
べっさん
今日は一区切りの日。少し一杯飲んでクールダウンが必要。となるとこの店、このお酒。上品な酸味にちりちりが程よい。何ともほっとしました。
べっさん
2杯目は豊盃。スッキリだが辛味が強く後味しっかり。もっと軽く甘いイメージだったが。今日は濃い味のアテにも合う。
べっさん
投稿が滞っており少し前ですが。いつものそば屋さんでちょい飲み。久々の作ですが穂乃智は初めて。甘くない酸味に微発泡でサッパリ。この感じが最近は良いですね。
べっさん
2杯目。仙禽の後だからか辛く感じる。後味の苦味もしっかり。じっくり味わって、今日はサッと帰りました。