まる
『にいがた酒の陣2023』3/11,12と参加して
2019年に購入出来なかったリベンジとなりましたw
のみ口爽やか、シュワシュワ感がたまりません！
花見🌸の席で呑みたい🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
まる
越後蔵元仕込み
シラス丼と一緒に、飲みましたが
やはり加茂錦は、そのまま軽いツマミがおすすめd(^_^o)
繊細かつふくよかな旨味
やっぱり日本酒って美味しい(*´꒳`*)
純米吟醸と飲み比べ
したかったのですがまたの機会に！！
まる
一年貯蔵
やっぱり美味しい
八海山❣️
まる
安定の八海山(*^^*)
バタバタしていたのと
飲み友達が減って投稿する気分じゃなくて
しばらく控えましたが、
そろそろ活動開始！
まる
日本酒じゃないけど、
美味しかったので…(*´ω`*)
いろいろな、意味で思い出深い
甘酒でした╰(*´︶`*)╯♡
まる
新米新酒🍶
しばらく前に、呑んで美味しく
いただいたのですが、
忙しくて紹介出来ませんでした_(:3」z)_
安定の美味しさ(*´ω`*)
『新潟酒の陣』残念でした…。
まる
師匠のお友達が、
この日の為にわざわざ地元の
お酒を送って頂いたとの事で
ありがたく呑ませていただきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡感謝
『爽やかな微発泡が心地良いにごり酒です。
骨格のある旨みに しっかりとしたキレ。
飲み応えがありながらも辛口の仕上がりに なっています。』
混ざる前状態と混ぜてからの飲み比べを楽しんでみましたが
意外と変化なし_(┐「ε:)_
とても安定したスパークリングの日本酒なのだと感じました。
このお酒は、サッパリなので
ガッッツリの肉料理とか🍖合うと思います(●´ω｀●)
まる
今回は、少し変わった趣向の『髙千代 一本〆 』の飲み比べ！
前回、飲ませていただき、絶大の安定感にて
私たちの舌を唸らせた一本〆
今回もさらなる高みへといざなっていただきました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
日本酒の師匠が大事に熟成させていた一年ものの高千代と
今年の高千代の飲み比べ！
贅沢‼︎
結果、想像と違ってました！！
今まで、時間が経つとまるみが出るというか
柔らかい飲み口になるお酒が多かったと思うのですが
今年の方の高千代の方が飲み口が優しい感じがして
個人的な見解ですが去年の方が酸味が強くなった分骨太な感じ！
どっちが？って聞かれれば人によるかなぁ⁇って感じですが
どっちもやっぱり美味かった(*^ω^*)
まる
去年、他の人の分まで飲んでしまい
他のメンバーから冷めた目で見られた日本酒🍶
フレッシュな状態で他のメンバーとともに自分も飲みたいという
熱い熱い要望で実現できた、幻の季節限定の日本酒なので
一年越しの再会(笑)
新潟からわざわざ、仕入れてくれた
日本酒の師匠に感謝！
↑ どんだけ悔しかったのかが、わかります( T_T)＼(^-^ )
やっぱり、すごく美味しい(*´Д｀*)
私の好みのお酒って再認識出来ました。
今回は、新年会も兼ねた飲み比べ会だったので
食べ物も、たくさん準備しましたが
このお酒は、シンプルなつまみでゆっくり味わうのに
むいているお酒です🍶
『完熟メロンを思わせる爽やかな香りに、
口いっぱいに広がるあざやかな旨味。
シュッと引くキレの良さが、
搾りたて生原酒 ならではの味わいを引き立てます。』
甘めのお酒だと思うのですが
不思議とスッキリなのみくちなのが洗練されたお酒
そして気がついたら、いつのまにかに無くなるまで
飲んでしまう人間をダメにする素敵なお酒でしたε-(´∀｀;
まる
いつものメンバーと新年会(*^ω^*)
一月限定の『元旦しぼり』
新年を祝うしぼりたてのフレッシュで豊かな味わいが特徴の生酒との事。
アルコール度数が１８度ながらも、いくらかすっきり甘めに仕上げで
強いお酒なのに、くどくない)^o^(
時間が経つとどんな感じに変化するのか楽しみ♪
まる
今更ですが、酒蔵見学の時に
お土産でいただいた日本酒🍶
醸造アルコールなので
強めな感じだと思っていましたが
思っていたよりサッパリ目♪(´ε｀ )
日本酒好きには、
物足りない感が否めませんが
食後だったので、軽めのおつまみと合わせて
晩酌を楽しむには、ちょうど良いかも(o^^o)
まる
今年最後の飲み納め(笑)
以前、試飲させていただいて
美味しかったので
日光に行った帰りに
よらせていただき購入(*´꒳`*)
やはり美味しい(*´∇｀*)
日光の美味しい水と地元のお米で
丁寧に仕込んで佐瀬式の槽で
ゆっくりしぼったお酒🍶
今年一年を、締めくくるに
ふさわしいお酒かと(o^^o)
それでは、良いお年を*\(^o^)/*
まる
寒いので、ぬる燗でいただきました(*'▽'*)
食後のデザートと一緒だったので
辛口と思い選んでみました！
サッパリ辛口
『 軽快辛口 』ってイイ感じ*\(^o^)/*
まる
何故か、今日もグラタン(笑)
今度は、まろやかな味わい(*´ω`*)
寒くなってきたので、にごり酒もオツです‼︎
まる
サッパリ！スッキリ！
飲み口うまし‼︎
BANBI CUP(*´꒳`*)
グラタンと合わせましたが、美味しかった(●´ω｀●)
イラストが可愛い❤️
お刺身とかでもいいかも、
味が濃いものと合うかと思ったが、
スッキリ爽やかで癖がないから
なんでも合うかも(*≧∀≦*)
仕事先の方からの、お土産！
ありがとうございます･:*+.\(( °ω° ))/.:+
まる
『夏季限定』って言うので
夏に飲もうと思っていたのに_(:3」z)_
結ゆいは、以前から気になっていたお酒です(*^▽^*)
女性の杜氏で、ラベルのデザインが素敵💕
前々から、美味しいって聞いてて
何か特別な時に飲みたいと思っていましたが…
何もおこらず、普通に冬まで…(´Д` )
甘めと聞いていましたが、
このお酒は🍶スッキリ！！
すき焼きと合わせたのですが、全然負けてません！
美味しい･:*+.\(( °ω° ))/.:+
まる
今日は、ちょっと豪華にすき焼きにしたので
強そうなお酒と飲み合わせ(笑)
なんせ、『バンジーを体験した酒米』使用(*^▽^*)
意味わからん！(爆笑)
まる
食中酒として頂いてましたが、
のんびり呑みたかったので
デザートっとぽく
即席サングリアにしてみました！
邪道かもしれませんが…f^_^;
皆さんも、日本酒楽しみましょうねー(*^▽^*)
まる
あまり、にごり酒って呑んだ事がないので
比較しにくいのですが、意外と酸味が強めでした。
大人の甘酒(笑)
味が濃いめのおつまみと合います！！