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全体を通して甘さが覆ってますが、
その隙間から少し辛さが顔をのぞけます。
まさに春の余韻を感じるお酒です！
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酒未来米使用のお酒。
グラスを近づけると高級感の香りが漂い、呑み手をワクワクさせます。
辛味と甘味が同時に口中に広がり最高の華やかさと満足感を味わえるお酒！
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CEL24酵母を使った生酒！
パイナップルのような香りと味が爽やかさと呑みやすさを演出しています。フルーティーですが、甘味は少なく食前酒にピッタリのお酒！
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微ガス感と酸味のベストハーモニー、甘さ控えめ最後まで軽快な喉越しですり抜けます。おりがらみが少なめなので、うわずみだけでもミックスしてもあまり変わらない美味しさで飲めるお酒！
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精米80ですが…甘さ辛さのバランスが最高です。口中で甘さが消えた後の辛さが心地よい余韻を残し至福を味わえるお酒！
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ゆや辛口の活性にごり酒…キリッと締まった苦味もあり…米の味を凄く感じるお酒！
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甘い本醸造…ノリ鉄旅で呑むには最適のお酒！
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フレッシュ感があり…ほんのり甘い純吟…喉越しも癖がなく…誰でもが飲みやすいお酒です。
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真っ当な辛口…甘さは殆どなく…クラシック感満載のお酒です！
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先ずは…まったり感を味わえます。
やや苦味を感じる…食中酒として飲めば最高のお酒！
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辛口の美味しさが広がります。
スッキリ感より重厚感のある…お酒！
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酸味はほぼ無くやや苦味のある口当たりその後微笑むような甘さが残ります。
喉越しはやや重みを感じる…ザ・クラシック酒です！
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甘さ辛さ痺れのハーモニーが素晴らしい！口に入れて喉を抜けるまで美味しさがずっと続きます！
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複雑な甘さ、オリジナリティの高い甘さが味わえます。
口中にやや残る重厚な辛味が心地よいお酒です！
Ohmine Junmai夏のおとずれ
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夏らしい心地よい酸味が味わえます！
甘さは控えめで、辛さはあまり無く非常に飲み易い夏酒です。
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先ずは上澄み…爽やかなシビレから始まり程よい辛味を感じます。
次は沈殿おりがらみとミックス…甘さが加わり喉越しが引き立ちます。
全体的に甘さ控えめのフレッシュにごりが味わえるお酒！
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燗酒で頂きました。
山田錦60%特別純米9割
コシヒカリ70%純米1割
…を調合したお酒。
燗にしても甘味が少なく苦味と渋みのハーモニーを味わうには最高のお酒。
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赤米を使ったお酒！色も赤いです。
まず酸っぱさがきて赤ワインのような微妙な甘さと渋さが口に残ります。
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神亀酒造らしさがふんだんに味わえるにごり酒！
あまさはかなり控えめ…クラシックにごりと言えるお酒！
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燗酒が良く合う…77%精米…芳醇な香りと、口に残る程よい辛さが官能を刺激するたまらないお酒！