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layer
平六醸造岩手県
39 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

layer フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ブドウリンゴワインジュースフルーティ洋梨梨
layerのラベルと瓶 1

みんなの感想

c.george
地元、岩手県紫波町産のぶどうを使ったクラフトサケ^ ^ スッキリと綺麗な飲み口。 ブドウの甘さと米の甘さ、それぞれが溶け合った爽やかで、軽やかな旨み。 層を意味するlayer シリーズは、果実など多彩な副原料を加え一緒に発酵をさせているとのこと。 今後のシリーズ展開が楽しみです。

平六醸造の銘柄

Re:vivelayer

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

峰の雪類似の特徴
ワインジュースリンゴハチミツしっかり
Ｆｕ．類似の特徴
ワインフルーティジュース酸味甘味
どぶきゅーる類似の特徴
ジュースリンゴワインさわやか甘味
夛賀多類似の特徴
ワインブドウほのかさわやか優しい
アンブレヴェ類似の特徴
ワインリンゴジュース酸味ほのか

所在地

岩手県紫波郡紫波町​日詰字郡山駅246番地Google Mapsで開く

タイムライン

ワカ太ワカ太
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103
ワカ太
みなさんのおかげで心が軽くなった勢いで、休みの日恒例の写真整理を。 こちらは3月に飲んだようで。 ヒラロクさんのブドウ🍇 layerはアップル🍎も洋ナシ🍐も飲んで、どちらもめっちゃ美味しかったので、これも安心の一本。 2カ月前でも、このブドウの香りは覚えてます。ほんまにブドウやって、どゆこと😳ってなりましたもん💦 味もやっぱりジュースみたいなブドウのお酒。でも、赤ワインみたいな重さは全くなくて、ジューシーで甘くて爽やかで。 そのままでスイスイ飲めちゃって、あっという間に完飲な恐ろしい、いや美味しすぎるお酒でした😋💕🍇
勉強中
ワカ太さん、こんにちは😃面白いコンセプトのお酒なんですねー。ぶどう🍇の果汁を混ぜてるということ🤔出会ったことないですが、ワインとは違う味ならば、見かけたら試してみたいです😄
ワカ太
勉強中さん、おはようございます😃ぜひこのシリーズはトライしていただきたいです❣️激ウマです😋💕香りはほんまにワインとかグレープジュースなんですが、飲むと日本酒、ジューシー😍ってなります👍
あおあお
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25
あお
ブドウ果汁は醸造の過程で段階的に加えられるが、酸味と甘みが強く、まるでジュースを飲んでいるようだ！
中国語>日本語
sibylla_tkssibylla_tks
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sibylla_tks
開栓後にくる香りはまさにブドウ😆 グラスに注いでも薄いブドウ色😆 味わいは赤ワインかと思いきや、凄い飲みやすいグレープジュースのような。 アルコール度数も普通にありますが、そんなに感じられず。 これアテなくてスッパスパ飲んじゃっても美味しくいただけたのですが、 後からご飯たべようかとなったときに一気に酔いが…😓
HasteHaste
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Haste
クラフト酒は値段が高めなのが難点ですが、平六醸造はそれ以上の品質です。ワイン風の、他に類を見ない味わいです。 ★
c.georgec.george
layerブドウ原酒無濾過
平六醸造岩手県
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家飲み部
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c.george
う、うまい…。 後味、余韻が心地よい。 ブドウ果汁を添加して醸造したクラフトサケ。 気になる製造方法は、日本酒の製法をベースに、副原料を自由に加え混醸するらしい。 去年も同じブドウを飲んだが、今回の出来栄えは、遥かにすごい🙌 毎年、リピ買いしちゃうと思う。 素晴らしいの一言です。
SeigoSeigo
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Seigo
ママは甘いワインが好きなので、こちらを一緒に飲んでみようというチャレンジ。クラフトサケ🍇 中身は薄紫〜ピンクなのにビンが緑。 香りはワイン🍷 味のほうは思っていたより酸のある、巨峰とかよりも白に近いブドウ味。でも個人的にはミキプルーンみたいな味🤭 苦味、えぐみ、全くなし。 ジュースの如し。 先日飲んだ花風と比べて、ここまで行くと日本酒感はあまりないけど、そこがすごいのかなと思いました😊 美味しいです😋 そうそう、せっかくなので燗してみました♨️そう、ホットワインならぬホット🍇クラフトサケ‼️これ、旨いですよー😋
dog_start211dog_start211
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29
dog_start211
酒屋のお母さん熱弁で購入。 フレーバー系は初めての体験。 日本酒味わいのフルーツとは別のフルーツ感。 名前の通りリンゴに相応しい。 チーズ、ナッツ類で攻めたてた。
ワカ太ワカ太
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110
ワカ太
4日はお正月恒例の、親族みんな集まってワイワイする日😊 同じ大阪に住んでてもなかなか普段会わなかったりする親戚、関東方面へ就職した親戚、みんな再会です。 ワインと日本酒が好きな方々なので、まずはこちら、平六の洋ナシ🍐 完熟した果実の良質な白ワイン✨フルーティな香り、やわらかな甘みにすっきりしたキレ。 原料は米と麹と洋ナシ。洋梨😳ってなりますが、それがクラフトサケ、贅沢な一本です。 かすかな微発泡感で軽い。飲みやすくてどんどんグラスが空きます😅
アラジン
ワカ太さん、こんにちは😃 平六醸造さんのお酒は、以前chuinの川田さんがよく出来てると褒めていたので、家飲みしようと思いつつ未飲です🥲 コメント拝見してもやはり好みに合いそう！参考になりました🤤
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃おなじみのchuinの方も推してるなら、ぜひ手を出していただかないと✨ハタさんで我が家は手に入れてます☺️
ことりことり
layer洋ナシ原酒無濾過
平六醸造岩手県
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ましだや(増田屋本店)
95
ことり
かつてヤスベェさんが、オフ会後の体調回復の慣らし酒？で飲まれていたコチラ。私も先日の県民会の翌日は調子が出ず、そんな時を見越してお迎えしておりました🤭 梨果汁を加えて醸造したものだそう。滑らかなラ・フランスを思わせる豊かな香りの甘酸味、梅の木で橙に色づいた完熟梅の香味も。開けたてはシルキーなガス感を、日を追うごとに甘みを感じました。瓶底のわずかなオリも混ざり合い、円やかで優しい味わいがよかったです😌慣らし酒にもってこいでした😆 なんと❕原材料に発芽玄米も❔😳栄養満点ですね💯🤭
ヤスベェ
ことりさん、こんにちは😀 気に入っていただいたみたいで良かったです😇 丁度フルーツリキュールと日本酒の間みたいな感じで、フルーティーな感じも日本酒の存在感も感じられて迎え酒にはもってこいですね🤣
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃 調子が出なくてもちゃんと迎え酒を飲まれるのが流石です👍 我々は昨晩一週間ぶりのお酒をいただきました🤗
ことり
ヤスベェさん、こんにちは😊 いつも素敵なレビューを参考にさせていただいてます😃優しい飲み口で安心して飲み切れました😌慣らしでしょ？と自分に言い聞かせながらペース抑えめに3日かけて空けました😆
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊 🚕私も、帰宅してから時間差で変に酔いが回ってきちゃって翌日のお昼くらいまで調子が出ませんでした😞楽しいと飲み過ぎちゃいますね🤣ジェイさんも飲み会前にはご準備を〜🤭
つぶちゃん
ことりちゃん、おはよう☀️ みんな知らず知らずのうちに相当飲んじゃってたのかな…😅楽しいとついついね〜😚体調回復の慣らし酒にぴったりのお酒があって良かった😊 備えあれば憂いなし☝️だね🤭これ飲んでみたい😋
ことり
つぶちゃん、おはです🐥 これより前に出てたブドウも飲んでみたかったけど入手できず🥲ヤスベェさんのレビュー見た時から、やっぱり飲みたい❕って洋ナシを備えてました🤭和らぎ水足りなかったかな🤪
hoshiakihoshiaki
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hoshiaki
その他の醸造酒🍶ブドウ🍇 妻がクラウドファンディングで購入。 確かに香りにほのかに巨峰🍇な感じ。爽やか✨　甘めのフルーティ。日本酒？葡萄ジュース？日本酒を飲む気で飲むと、あれ？ってなるかも。ベタッとはしない。炭酸で割るといいかも。スッキリ飲みやすい。色々と新しいことにチャレンジしていってほしい。 クラファンで購入@家飲み　20240803
c.georgec.george
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家飲み部
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c.george
岩手県の紫波町産の洋ナシ果汁を添加し混醸したクラフト酒^ ^ 爽やかな香りと微かな微発泡感がうれしい (*´꒳`*) これから、平六醸造さんはきっとすごい酒蔵になると思う❗️
SHINYASHINYA
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SHINYA
口に含むと洋ナシの味わい。地元岩手紫波町の洋ナシ果汁を使用しているらしい。 洋ナシの甘みとサラッとした飲み心地が呑みやすい。
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平六醸造の銘柄

Re:vivelayer

似ている銘柄

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峰の雪類似の特徴
ワインジュースリンゴハチミツしっかり
Ｆｕ．類似の特徴
ワインフルーティジュース酸味甘味
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夛賀多類似の特徴
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アンブレヴェ類似の特徴
ワインリンゴジュース酸味ほのか

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