Yuki司牡丹暗夜の光司牡丹酒造高知県...2023/12/617Yuki日本名門酒会のショップでお薦め頂き購入。マスカットや青リンゴの穏やかな香り。酸味、苦味、米の旨味の絶妙なバランス、爽やかで見事な切れ味。期待を上回る特別純米、全国のお寿司屋さんに置いて頂きたい！
Yuki宮泉純米吟醸 彗星 にごり生宮泉銘醸福島県...2023/12/623Yuki大井町の酒屋さんの頒布品。セラーで少し寝かせてしまいましたが、開けた途端シュワっと優しい泡が。爽やかでフルーティな香りと穏やかな酸味、僅かな苦味、甘みのバランスがとても良く、切れも良い。好きだなぁ。
Yuki風の森 愛山807 真中採り油長酒造奈良県...2023/12/616Yuki愛山、精米80%。爽やかな甘い香り、柔らかい苦味と酸味の後に来るわずかな甘味のバランスが良くキレも良い。アボカド、鶏料理、中華にも合いとても美味。
