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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
クリンスマンクリンスマン
所沢市在住。 自分用の健忘録です。 最近に日本酒にはまっています。 始めたばかりですが宜しくお願いします!!

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クリンスマン
去年飲んで美味しかったのでリピート。 去年感じたパイナップルの様な甘酸っぱさは控えめで その分旨味が増したような味わいでした。 最近の荷札酒は尖った個性が抑えられてる印象を持ちました。
冩楽おりがらみ 純米吟醸
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クリンスマン
薄い白濁した色でラムネやメロンの香り。 甘ったるそうな見た目と違って甘みはスッキリ、パイナップルの様な酸味と白桃の甘味。 バランスが良く人に薦めたくなるお酒 来年も必ず飲みます
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クリンスマン
僅かな発泡があり、香りはパイナップルやサイダーの様な爽やかな香り。 飲むと先ずは甘さが広がりその後にバランスよく酸味と苦味が感じられ最後にコクが残ります。 スッキリと爽快な飲み口です。
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クリンスマン
ずっと気になってたお酒。 口に含んだ瞬間もろみとお米の、香りと甘さが広がり その後遅れて辛味を感じ、最後に辛味と樽の香りの余韻が残ります。 思わず「おぉ~!」と声が出ました。 これは毎年の楽しみになりそうです。
越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸生酒
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クリンスマン
ぶどうの甘味、香りが感じられるお酒。 日本酒にリースリングワインを混ぜた様な味わい。 生酒じゃないタイプの方が、より日本酒の香りが 感じられるので好み。
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