Jacky W.
クリーンでほぼ無色透明。クリーンでシンプルなアロマの強さ、野菜の香り、白いメロンと少し蒸した米の香り。辛口、滑らか、ミディアムボディ以上。おかゆ、米のうまみと少し苦味のある中程度の風味の強さ。温度が高いほど風味が増す。非常に飲みやすく、中華料理、スパイシーな料理にも合う。飲み頃温度は非常に幅広い。
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タイムライン
Jacky W.
丸1年熟成、まだ爽やか。クリーンで無色透明。野菜、キュウリ、洋ナシ、米のシンプルで中程度の香りの強さ。少し泡立ち、ミディアム～ミディアムボディ。辛口、米、野菜の中程度の風味の強さ、中程度のうま味のフィニッシュ。飲みやすい。中華料理やバーベキューと相性が良い。
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Jacky W.
中程度の芳香の強さ、洋ナシ、メロン、蒸し米の香り。半辛口、洋ナシ、メロン、蒸した米の中程度の風味の強さ、うまみは少なく、少しミネラルがあり、中程度の仕上げと柔らかい米の酸味がある。全体的にとても飲みやすく、クリーンでフルーティな味わい。
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Jacky W.
ニュージーランドで最初の、そして唯一の日本酒醸造所。非常に印象的で、非常に良質な日本酒！
きれいな透明、淡い黄色。バナナ、メロン、蒸し米、うまみのアロマは中程度以上。口当たりはやや甘く、バナナ、蒸し米、フレッシュチーズの滑らかな風味の強さが中程度以上、酸味のバランスが良く、中程度以上の仕上がり。
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DATE SEVENSeason 2 Episode 2 山和 Style
Jacky W.
透明感のある淡いレモン色。洋ナシ、白い花のシンプルで中程度のアロマ。ライトボディでドライ、非常にクリーン、滑らかでソフト、酸味のバランスが良く、洋ナシ、蒸した米、米粉の中程度の風味の強さで、非常にクリーンなフィニッシュ。後味に少し果実の酸味。非常に飲みやすい。
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Jacky W.
クリーンで透明。メロン、ブドウ、豊かな米の香りの強さは中程度以上。甘く、泡立ち、バランスの取れた酸味、ミディアムボディ、まろやかな蒸し米、ブドウの風味の強さは中程度以上、後味は中程度以上。
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Jacky W.
きれいな透明感、トロピカルフルーツ、パイナップル、メロンの中程度以上のフルーティーなアロマと米のうまみ。ミディアムボディ、口に含むと少し甘く、酸味のバランスが良く、パイナップル、蒸した米、旨味の滑らかで豊かな風味があり、ミディアム＋の後味を持つ。串焼きや煮込み料理と相性が良い。
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Jacky W.
きれいな透明感。シンプル、バナナ、米の中程度のアロマ。ライトボディ、ドライ、芳醇な香りと味わい、常温ではフルボディ。米、蒸し米の中程度の風味の強さ、バランスの取れた米の酸味とうまみ、中程度の仕上げ。
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Jacky W.
きれいな、ほぼ透明の淡い黄色。バナナ、米、少し青く未熟な果実の中程度のアロマの強さ。ミディアムボディ、口中は非常にクリーンで少し酸味があり、蒸した米の風味は中程度以上、旨味と中程度以上のフィニッシュ、豊かな後味。
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Jacky W.
クリーンで透明感がある。バナナの皮、米、うま味のミディアム+のアロマ。口に含むと少し甘い蒸し米、ミディアム+のボディ、リッチ、滑らかでアロマティック、酸味と長いフィニッシュのバランスが良い。
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Jacky W.
クリーンで透明。バナナ、リンゴ、綿菓子、蒸した米、少し花の香りがする。辛口、ミディアムからミディアム＋のボディ。ミディアム 蒸し米の風味の強さ、旨味、滑らかでリッチ。
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Jacky W.
クリーンで透明感のある色。シンプルで、米、少々パイナップル、常温ではスモーキーな香りの強さは中程度。ミディアムボディ、アルコール度数は高いが、口当たりは滑らかでアルコール感はない。半甘口、蒸した米の風味は中程度以上。リッチでミディアム以上の後味。
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Jacky W.
きれいな透明色。中程度以上のアロマ。非常に強く、まろやか。高いアルコール度数。ミディアムボディ、米の非常に豊かな風味の強さ、旨味、ドライ、スパイス、余韻の長い後味。
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Jacky W.
きれいな淡黄色、ほぼ透明。パイナップル、リンゴの中程度のアロマ。ミディアム+のボディ、口に含むと甘く、フルーティーなパイナップル、ミディアム+のフィニッシュ。後味に米の旨味。
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Jacky W.
クリーンで透明感のある色。バナナの皮、米の中程度のアロマ。温度が高くなると柑橘類、レモングラス、酸味が感じられる。ミディアムボディ、風味の強さは中程度、少々甘く、口に含むと明らかな酸味があるが柔らかく、米と柑橘類の含みを持ち、中程度のフィニッシュ。
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Jacky W.
澄んだ、透明に近い淡黄色。フルーティーなトロピカルフルーツ、バナナ、パイナップル、リンゴ、洋ナシの豊かなアロマ。ミディアムボディ、セミ・スイート、滑らかでリッチなフルーティー・フレーバーが最初に感じられ、ドライで米の旨味のあるフィニッシュ。1年以上涼しい状態で保管されていたが、アロマはまだ非常にフルーティーで、米の豊かな風味とうま味がある。
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Jacky W.
フレッシュな洋ナシ、リンゴのクリーンで中位の芳香の強さ。ミディアムボディ、非常にクリーンで柔らかく滑らか、風味の強さは中程度で、少々洋梨の甘い風味とバランスの取れた酸味を持つ。ドライで軽い蒸米のフィニッシュ。非常に滑らかで飲みやすい。
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Jacky W.
蒸した米、バナナ、洋ナシのクリーンで中程度以上のアロマ。 洋ナシの非常に滑らかな甘い風味、冷涼ではフルーティー、常温では蒸した米の風味。酸味と甘味のバランスが良く、ミディアムボディ。非常に飲みやすい。
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Jacky W.
ミディアムボディ、口に含むと少し甘く、フルーティーなメロン、蒸した米の中程度の風味がある。やや辛口で滑らか、余韻が長い。
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Jacky W.
シンプルで中位のアロマ、白いメロン、生米、米粉の香り。ミディアムボディ、風味の強さは中程度、口に含むと米、ミネラル、ドライでクリーンなフィニッシュ。
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