さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ろうそく
吟醸酒のようなとろみ
口当たりはよくほのかに甘みを感じた。
後味は、山廃らしさ？醸造アルコールらしさ？を舌の奥でエラエラ感を感じる。酸味というのか、何なのか、、、。
作り方の特異性から味については福袋のようなワクワク感のような楽しみがあった。
2.7/5
ろうそく
一瞬、独特の麹の匂いを感じる。ピリピリ感は無い。正直、風味は苦手。怒られそうだが、麹？古い納屋？微妙と感じた、、、
程よく甘みがあり、少しとろみを感じる。。勝手に伸びしろを感じる。
個人的に思う日本酒を嫌いに感じる舌の奥に感じるエラエラ感は少なく飲みやすい
二日目には、麹の匂いは落ち着き、とろみと程よい甘さを感じる飲みやすい美味しいお酒になった。
三日目は、フルーティーさが出てきて、さらに美味しい。
3.3/5→4.1/5→4.4/5
ろうそく
日本酒
金箔を楽しんだお酒
2.1/5
ろうそく
開栓後、数日たった最後の一杯を頂きました
ほのかに甘い 美味しいお酒 飲みやすい
3.9/5
ろうそく
口当たりはほんのり甘く麹を感じる。生特有のピリピリ感ある。
若い感じ。トゲトゲしい。
開栓後、数日置くと、トゲトゲしさが少し落ち着き美味しいお酒になった。
3/5→3.2/5
ろうそく
2/5
ろうそく
3.1/5