くーぱー
福小町 純米吟醸 原酒 無圧 汲み出し
一回瓶火入 美山錦仕込み
木村酒造さん公式アカウントいわく、
1/17出荷開始、
香りがとてもよくキレイな味わいですが、新種のヤンチャさもあり。とのこと。
すごくトロっとした舌触りで、酸味はほとんど感じず、甘くてまろやかなお酒でした。度数は少し高め。
開栓後、次の日になると優しくなりますとのことなので、味の変化が楽しみ！
原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：16.5%
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豊醇無盡 たかちよ custommade
扁平精米無ろ過生原酒 NEW YEAR'S BOTTLE 2023
豊醇無盡(ほうじゅんむじん)とは「尽きることのない旨味」を意味する蔵元さんの造語らしいです。
新潟のお酒というと水のようにさらっとして、キレのいいお酒という印象を持っていましたが、甘みや旨味がとてもふくよかで、イメージを覆されました！
原料米：表示なし(国産米)
精米歩合：表示なし
アルコール度数：16%
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普段好んで飲むお酒と比べるとピリッと辛いお酒でした。
だけど後味がスッキリ、ってわけではなけて長く後味を楽しめる印象でした！
原料米：岡崎産 萬歳
精米歩合：55%
アルコール度数：16%
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金沢のお寿司屋さんにて。
垂れ口と聞いて濃厚なのを想像してたら、ふわっと甘みを感じてすっと消える淡麗な味で、19%という高めのアルコール度数も感じさせない飲みやすいお酒でした。
個人的には、辛口でイメージ通りの石川のお酒
カッとなって苦手な部分を取り除いた感じで、とても飲みやすかったです
原料米：五百万石
精米歩合：70%
アルコール度数：19%
くーぱー
初めて飲みました！黒龍よりもスッキリした印象ですっと入ってきました！飲みやすかった！
くーぱー
カマンベールと合わせて飲むと甘みが引き立って最高です！