Las
ちょっと前に呑んだお酒。
御湖鶴の辛口純米
このお酒は初めて呑んだ。
普段呑みによいお酒。
こういうお酒は変化を楽しめる一升がいいね。
おいしくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：掛70%、米麹60%、酒母%
アルコール分：16度
内容量 ：1800ml
製造年月：2024.01
蔵出年月：2024.02
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Las
たぶん呑んだことがない御湖鶴。たぶん(笑)
またも純吟無濾過生原酒。
涙も強く、極わずかな発砲感。
やっぱり、旨い。
でも思ったとおり、やっぱり酸味がほしい。
食中酒で呑む場合は、酸味がほしい、な。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごごち100%
原料米栽培地：長野県松本市
原料米生産元：川舩ふぁーむ
精米歩合：50%
アルコール分：16度
内容量 ：720ml
製造年月：2024.2（瓶詰め年月）
蔵出年月：2024.5
Las
たぶん呑んだの5月12日(日)
七笑は大好きな蔵元。
今年もカネチ買いました。
あ～ふくよかさからくる、旨甘さ。
単体で旨いやつ。酸味がもう少しあるといいな～。
でもでも、食中酒でもいける。やっぱりカネチ。旨い。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県産美山錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：16度
内容量 ：1800ml
製造年月：2024.2
蔵出年月：2024.2
数量限定商品
Las
いただいたお酒。
久しぶりに宅飲み会。
酔うぞって呑んで、次の日グロッキー。
おいしくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料
アルコール分：15度
内容量 ：1800ml
製造年月：2024.2
Las
ずいぶんと前に飲んだファミマのお酒
もちろん、ずいぶんと店頭に並んでいたと思う。
でもいいのサ～。飲みの前にちょっと練習(笑)
おいしくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県産米100%
精米歩合：59%
アルコール分：15度
採水地 ：長野県長野市
内容量 ：180ml
製造年月：2023.7
Las
うすにごりのせいか、大吟醸には感じない。
ウマイけど、個人的にはうすにごりなら大吟醸じゃなくてもよいかなと。
冷酒～冷やでおいしいですね。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：山恵錦 長野県東御市八重原産米100%
精米歩合：45%
アルコール分：15度
杜氏 ：栗原由貴
内容量 ：720ml
製造年月：2024.2
Las
内臓くったくたの長野マラソン明け翌日の飲酒。
次の日でも内臓くったくたのくったくた。
そんなんで飲んでごめんなさい。
体調のせいか、超辛口には感じなかったけど、おいしかったです。
日が経つとおいしさは右肩下がりかな～とは思いました。が。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：美山錦100%
精米歩合：掛%、米麹%、酒母%
アルコール分：17度
日本酒度：+12
内容量 ：720ml
製造年月：2024.2
Las
ホタルイカのための日本酒第二弾。
コンビニの最前列で数ヶ月は置かれていたと思われるお酒。
ラベルだって剥がれ欠けている。
だけど気にしない♪
（置かれていた期間は気になるけど(笑)）
これもホタルイカと一緒に美味しくいただきました♪
GI長野 認定酒
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県産美山錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：15度
日本酒度：+3前後
酸度 ：1.8前後
精米地 ：長野県大町市
醸造・採水地：長野県佐久市
内容量 ：180ml
製造年月：2023.11
Las
生のホタルイカを大量にもらったけど、家に日本酒のストックがなかったので、ランニングがてら、コンビニに買い出し。
速めのペースで6kmほど走ってコンビニへ。
コンビニで品定め中に頭から滝汗が出てきて少し恥ずかしい(笑)
自分におすすめの亀の海。初めて呑みます。
家に帰ってシャワーを浴びて、ホタルイカと美味しくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県産ひとごこち100%
精米歩合：59%
アルコール分：15度
内容量 ：180ml
製造年月：2023.12
ジェイ&ノビィ
Lasさん、こんにちは😃
こんなにホタルイカ🦑もらって、日本酒🍶のストックが無いって😶🌫️一大事ですよね😱お酒のためなら走れるけど😅片道6kmは凄い😳頑張って買われた亀の海！良いアテと共にサイコーですね🤗
Las
ジェイ&ノビィさん、ずいぶん前に、コメント頂いていましたね☺️ありがとうございます✨
ホタルイカ相手に酒が無いなんて緊急事態です🤣ホタルイカ、茹でる前はでかくてグロいです😱茹でると縮むんですよね
Las
ツルヤ（信州と群馬県にあるスーパーです）オリジナル？
僅かに黄色
グラスに注いでいるときから、ぷわ～んと日本酒特有の香りがした。
さらりの舌触り、ぬるりと口唇に残る感覚。
酸味が強めに感じられ、低アルコール度とのことだが、アルコール感が前面にくる。
ちょっと苦手。
ぬる燗にしてみる。
さらに苦手。
3/25：追記
酸味やアルコール感の角が取れて来ている。
まとまりがでてきている。
3/26：追記
さらにまとまりが出てきている。
旨くなってきている。
疲れない普段飲みに適したお酒に変化してきた。
美味しいです(笑)
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：55%
アルコール分：13度
内容量 ：720ml
製造年月：2023.11
Las
北安大國の同じものを2本買った残りの1本。
四十七番の方。
以下、八十六番のコメントのコピペ
（自分の舌では、きっと違いは分からない(笑)）
↓↓↓
極わずかに黄色が入っている。
無濾過を思わせる雰囲気ととろみ。
ジャンブは強い。
うん。甘い。でも美味しい。つかれたときには心に沁みる一杯となる。5杯ぐらいは呑んじゃうけど(笑)
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59%
使用酵母：協会701
アルコール分：16度
日本酒度：-8（年間平均値）
酸度 ：2.0（年間平均値）
アミノ酸度：1.3（年間平均値）
内容量 ：720ml
製造年月：2023.11
Las
透明感のある淡いグリーン
ジョンブは強め、ディスクは中程度
花冷えで香りはたたない？
ふつうはそれなにりたつから、香りが何か変。
花粉症が始まったからかな(笑)
アタックは中程度で直ぐにフワッと甘味が広がる。フルーティー。
。。。香りと味わいが一致しない。
やっぱり鼻がやられているんだろうな。
娘に嗅がせる。ちょっとしかお酒の香りがしない、いつもはもっとしっかり香りがするのに、少しだけしかお酒の匂いがしないって言ってる(笑)
じゃ～やっぱり香りはたたないです(笑)
不思議な体験でした。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：金紋錦 長野県東御市八重原産100%
精米歩合：55%
アルコール分：16度
杜氏 ：栗原由貴
内容量 ：720ml
製造年月：2023.12
Las
東京マラソン2024大会記念
前日の東京ビッグサイトで開催のEXPOで購入。
透明感のあるスッキリとしていそうな外観。
飲んでも見た目を裏切らない美味しいお酒でした。
良き記念になりました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：掛米60%、麹米55%
アルコール分：15度
内容量 ：300ml
製造年月：2024.02.N
Las
禁酒空けの日本酒。
久しぶり～、に呑み。宅飲みだけど(笑)
この前、山三の『うすにごり』に感動して、後からストックしていたお酒を開栓。
開栓と同時にふぁっとくる香り。
自分が研ぎ澄まされている？(笑)
透明。僅かに緑がかっている。
微発泡感と、無濾過が感じられる外観。
美味しくキレイなお酒。
だけども、うすにごりの様な感動までは至らなかった。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：ひとごこち 長野県東御市八重原産100%
精米歩合：50%
アルコール分：15度
杜氏 ：栗原由貴
内容量 ：720ml
製造年月：2024.02
Las
うすにごりだとは知らずに購入。
冷蔵庫から出すと、澱があった。
あっ、にごりなんだとそこで気がついた(笑)
うすく微少な粉雪漂う
ディスクは厚く、ジャンブは中程度
微発泡
シャープ感とふくよかさの同居
旨い
山三の他のお酒も呑みたくなった。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：ひとごこち長野県東御市八重原産100%
精米歩合：55%
アルコール分：15度
杜氏 ：栗原由貴
内容量 ：720ml
製造年月：2023.12
ジェイ&ノビィ
Lasさん、こんばんは😃
我が家の冷蔵庫にも同じのがひかえてます🤗
在庫が多くていつ出番がくるか不明ですが😅シャープでふくよか😍飲むのが楽しみです😊
Las
ジェイ&ノビィさんこんばんは🌛
『在庫が多くて…』ステキな言葉ですね✨
山三うすにごり、粉雪がちらつく晩に楽しんでください😆
Las
北安大國のお酒は甘いものが多い。
好きな七笑のカネチが発売されていたのでそれを買いたかったけど、一升瓶だったので北安大國にした。
日本酒度が書かれていなかったけど、-5ぐらいかも。。と思いつつも、購入。
買う前にスマホで検索すればよかったのだが、、。
極わずかに黄色が入っている。
無濾過を思わせる雰囲気ととろみ。
ジャンブは強い。
うん。甘い。でも美味しい。つかれたときには心に沁みる一杯となる。5杯ぐらいは呑んじゃうけど(笑)
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59%
使用酵母：協会701
アルコール分：16度
日本酒度：-8（年間平均値）
酸度 ：2.0（年間平均値）
アミノ酸度：1.3（年間平均値）
内容量 ：720ml
製造年月：2023.11
Las
雪冷え～花冷えでスタート
少し黄色
香りはひかえめ
ジャンブは中程度だが、沢山のラルム
キャピキャピ感はなく、大人の雰囲気
落ち着き感が美味しいお酒
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59%
アルコール分：15度
仕込水 ：居谷里湿原の水
内容量 ：720ml
製造年月：2023.11
Las
数日前に呑んだお酒。
冷蔵庫に嫁ちゃんのお酒があった。
見たら嫁が買わない良さそうなお酒ではないか!
八海山の純米大吟醸。
半分ぐらいなくなっている。
人からもらったと言うことで、俺に聞いてもどうせ要らないと言われると思っていたらしい。。
いや、こういうお酒なら要ります(笑)
ちょっと保存されていた場所が悪かったのかな？
香り、味わいは、本来の姿ではない感じがした。
でも、もちろん美味しく頂きました。感謝。
名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：45%
アルコール分：15.5度
内容量 ：720ml
製造年月：2023.9.29
Las
いつも俺のことを気にかけてくれている仕事の同僚から、伊勢土産ということで、サメジャーキーと日本酒を頂きました!
おいしーく飲みほしました(笑)
サメジャーキーも完食(笑)感謝!
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60%
アルコール分：15度
内容量 ：300ml
製造年月：2023.11
Las
好きな七笑。
僅かに黄色がかっている。
美味しい。
でも今宵は、もう少し収斂性のある酸を身体が心が求めていた。
会社を辞める人がいる。
その人、その彼女は、2年足らずの勤続年数だ。
でも、会社を健全な体質にしようと尽力された。
肩書きは平社員のままだったけど、おそれず臆せず尽力された。
結果、経営者は変われないと言った。
経営者以下も変化を嫌っている。
変化がなければ退化。衰退。
変化して維持。存続。上昇だ。
変化を嫌い恐れる者にとって、彼女がいると都合が悪い。
彼女が辞める決意をした。＝都合が良い。
ふざけるな!
捨てる神あれば拾う神あり。
引き抜きではないが、それ同然で社を去る。
負け戦と分かっていても、彼女が辞めるその日が来るまでは、俺はもがくのだ！あきらめたらそこで終わりだから。
1月16日
開栓後、2日。
旨い。今日は、ふくよかながらも、酸がシャープに感じる。。人間の、俺の味覚なんて、そんなもんだ。それでいいじゃないか。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県松川村産美山錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：16度
内容量 ：1,800ml