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軽い甘さのある飲み口から、ちょっとピリッとした辛口の酸が抜ける感じ。 北海道のお酒買ったの初めて(もう一本買っているけどまだ未開封)だけど、これは割と飲みやすい。
真野鶴真夏の夜の夢大吟醸原酒生酒
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quoth
果実味のある甘い飲み口から、じわっと酸が抜けて、辛さと旨味の余韻が残る感じ
真野鶴真夏の夜の夢純米大吟醸生酒
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引き続き、夏酒消化。 果実味ある丸みのある優しい甘さから、じわっとした酸が抜けて、ジューシーな旨味が残る感じで美味しい。
御代櫻Summer Panda純米原酒生貯蔵酒
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quoth
飲み切り。 最初はちょっと辛さが強いと感じたけど、途中からすっきりした酸の辛さがちょうどいい感じだった。
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北海道に行った際に購入。 果実味ある、甘い飲み口からじんわり酸が広がって、辛さと仄かな旨味の余韻が残る感じ
御代櫻Summer Panda純米原酒生貯蔵酒
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quoth
津島屋の方が好みだけど、こっちは仄かな甘さのある飲み口から、すっきりした酸が切れる感じで、あんまり合わせるものを選ばないし、別系統。
五十嵐雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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quoth
最後まで安定した美味しさで飲み切った。 今日は、トマトソース系に合わせたけど、酸がすっきりしているので、割と相性良かった。
五十嵐雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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quoth
注いだだけで果実味ある香りがたって、飲み口もパイナップル系の甘さが広がって、当初の発泡感のある酸はなくなったけど、すっきりとした酸が抜ける感じ。
御代櫻Summer Panda純米原酒生貯蔵酒
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quoth
軽い甘さと仄かな旨味のある飲み口から、エステル系の匂いとともに、辛口の酸が切れていく感じ。 精米歩合70%の割に、雑味が少なくキリッとした感じの余韻。
五十嵐雄町直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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quoth
パイナップル系の果実味から、すっきりした辛さの酸が抜けて、雄町らしい派手な感じで美味しい
五十嵐雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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quoth
微発泡感があって、パイナップル系の果実味の甘さのある飲み口から、じわっと酸が抜けて、安定の美味しさ。
冩楽東条山田錦純米吟醸
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quoth
すっとした辛口の酸が抜けて、仄かに米の風味のある甘さと旨味の余韻が残る感じで美味しい。
五十嵐雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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quoth
今日の〆 発泡感のある飲み口から、軽さのある甘さと旨味のあって安定感がある。
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