Felipe Baeta
キオケ山廃純米浦霞280
米豊錦
精米歩合：70%
アルコール度数：15.5
酸度：1.8～2.2
感覚：青リンゴ、イチゴ
英語>日本語
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登録日
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タイムライン
Felipe Baeta
米：米の香
精米：50%
アルコール度数：16度
感覚：爽やかな酸味と活力のある酒。
英語>日本語
Felipe Baeta
米：大町
精米：55
アルコール度数：15.8%。
酒造専用米の中で最も古い品種である「広島雄町」を100％使用しています。繊細な旨味が広がり、爽やかな酸が味を引き締めます。しっかりとした味わいの辛口酒で、様々な料理と相性が良い。藁を思わせる非常に特徴的な香りがあります。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
使用米：山田錦
穏やかな香りと米の軽やかな風味を楽しみながら、徐々に辛口になっていくお酒です。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：マナムスム
精米：65
アルコール度数：15度
酸度：1.2
クリアな飲み口で、濃厚なうまみとキリッとした辛さが料理によく合います。爽やかな香りが特徴です。秋田県産の米を使用。
エチル添加率を通常より低くし、ごく軽い水で仕込んでいる。名店が多い地域（宮城県）で、料理との相性も良い。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
アルコール度数：17
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：サカマイ・ブレンド
研磨（セイメイ）：70％。
アルコール度数：15.5
酸度：1.7
浅草の茶屋で昼はお茶、夜は日本酒を提供していた「沖田浪速屋」の運を呼び込むポスターガールを描いた画家、喜多川歌麿の作品です。
感覚的には、トーストしたクルミ、バナナ、乾燥したデーツ、クローブとシナモンのノート。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：サカマイ・ブレンド
精米歩合：75％。
アルコール度数：13.5
酸味：1.5
感覚：ナッツの香りと新鮮なハーブの香り。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：サカマイ・ブレンド
精米歩合：70％。
アルコール度数：14.5
酸度：1.4
白鹿ブランドの伝統的なラベル。
官能：若々しく爽やかな味わい。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：山田錦、秋田酒こまち
磨き：65
アルコール度数：15.6％。
日本で最も多くの賞を受賞した山廃です。乳酸を添加せず、常温の酵母を使用。
官能：バランスが良く、非常にうまみがあり、トロピカルフルーツ、居酒屋の揚げ物との相性が抜群。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：ヤマダ電機
精米歩合：50パーセント
アルコール度数：15.5
酸度：1.1
絶滅したと思われていた山田穂（山田錦を生んだ）は、ある農家が持っていた1800粒ほどを簡素な布袋に入れて保管していたところから発見されました。8年後、再生に成功した。
官能：エレガントで複雑、フローラルな香りから始まり、スパイスのヒントがあるフルーティな香りへと発展する。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：山田錦
精米歩合：70パーセント
アルコール度数：15.5
酸度：1.5
官能：フルボディで、ドライフルーツの香りが持続する。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：山田錦
精米歩合：50パーセント
アルコール度数：15.5％。
翔雲（しょううん）とは、高い雲を意味します。
感覚的には、滑らかでベルベットのような、フルーティーなアロマがある。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：山田錦
精米歩合：50パーセント
アルコール度数：15.7％。
世界で最も多くの賞を受賞したJDG。
官能：花の香り、果実の香り、絹のような質感。中取りとは、圧搾工程で抽出された最も高貴な部分を指します。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：ユメノカオリ
研磨：50
アルコール度数：16
酸度：1.5
夢の香り
官能：メロンジュースや赤い果実の香り。
ポルトガル語>日本語
Felipe Baeta
米：東洋錦オーガニック
磨き（精米）：80％。
アルコール度：13.8％。
酸度：1.2
自然酒、木本式自然酒、乳酸を加えない発酵、壁の天然塗料から環境的に刺激されたSacharomyces Cerevisiae酵母、作物の雑草を避けるために淡水甲殻類を持ち、田んぼのトンボやカエル（ブランドシンボル）の存在感が高い、環境に極めて配慮している。
官能：軽やかで優しい、蜂蜜のような香り。
ポルトガル語>日本語