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自然酒SAKE SHIZENSHU KAN ATSURAE KIMOTO JUNMAI純米生酛
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Sushi Vaz
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Felipe Baeta
米:東洋錦オーガニック 磨き(精米):80%。 アルコール度:13.8%。 酸度:1.2 自然酒、木本式自然酒、乳酸を加えない発酵、壁の天然塗料から環境的に刺激されたSacharomyces Cerevisiae酵母、作物の雑草を避けるために淡水甲殻類を持ち、田んぼのトンボやカエル(ブランドシンボル)の存在感が高い、環境に極めて配慮している。 官能:軽やかで優しい、蜂蜜のような香り。
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