なべすけ
初めて十四代とか飲んだ時と同じ衝撃を受けた。久しぶりの感覚。新政は数年飲んでないから間違ってるかもだけど、味わいの方向性は近い気が。酸がいい塩梅で飲み疲れしない。ワイングラス一択。6〜7年前に初めて飲んだ時から花の香好きだったので楽しみにしてたけど、期待を大幅に上回る旨さ。そしてコスパは相変わらず良い。
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タイムライン
なべすけ
橙海
とても好き。そしてコスパが良い。フレッシュさと口に広がる旨み、スッキリとした後味のバランスが◯
なべすけ
フレッシュ＆ジューシー。バランスが素晴らしい。ジューシーが強めだが、くどくない。単体でゆっくり味わいたい一本。デザート感覚で夜一杯飲みたい。
なべすけ
すごく好き。米の旨みがしっかり口の中に広がり、後味のキレもよい。優秀な食中酒。
なべすけ
白天。とても美味しい。好き。
フレッシュさもありつつ、米の旨みもしっかり感じる。食中酒に良い。
なべすけ
雄町 純米大吟醸。
穏やかな香りと口当たりの柔らかさ◯
甘みや酸味のバランス、後味のキレの良さもも個人的にかなり好み。大観は昔飲んで美味しかった記憶があるが、今はブランド変わってたのか。
なべすけ
フルーティー。口に入れると甘みと酸味が柔らかく広がる。低アルでスルスル飲みやすいお酒。
なべすけ
Ohmine Junmai 3grain
滑らかな舌触り。ジューシーな味わい。ほんの少しだけ甘めかな。
なべすけ
吟醸香もほどよく、フルーティーでなめらかな口当たり。美味しかった。「無濾過」「生酒」「原酒」というワードに相変わらず惹かれてしまう。
なべすけ
乾坤一の大沼酒造店。柑橘系の香りに後味スッキリでスルスル飲める。久しぶりに日本酒を買ったが、かなり好き。花陽浴、射美、町田酒造あたりから日本酒にハマり、今はまた好きな味わいも変わったかな。2〜3年日本酒から離れてしまってたので、また勉強しよう。
