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燦水木と一緒に購入した木曽路三割麹。こちらの方が燗にした際に円やかに感じます。因みに三割麹とはどのような意味なのかしら？
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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味噌川ダム見学の帰りに道の駅で購入した湯川酒造さんの燦水木
燗でいただきましたが酸味がほんのり感じられる心地よい飲み口でした
関東でも手に入るのかなぁ？
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純米60 西都の雫
以前に四谷の日本酒専門店で飲んで以来の日下無双。紅い瓶が印象的で吟醸酒ではないのにフルーティで濃口。おせちの残りと一緒にいただきます
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寒くなったので買い置きしておいた遊穂を熱燗でいただきました。ラベルの説明には常温またはやや冷えた状態がお勧めと書いてあるけど熱燗が一番美味しいと思います。
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広島のお酒というのにつられてデパ地下で購入。夏向きのスッキリとした味わい。
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先週の呑み切りで購入した金婚「番外編」。
今年は雄町Ver.が見当たらなかったのでBlue Ver.を購入。本日釣り上げた脂のたっぷりのったアジと合わせたけど全然負けない濃口！
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先日、蔵見学に伺った小澤酒造さんの澤乃井「涼し酒」純米封燗急冷詰。スッキリして後味爽やかな美味しいお酒。あまり酒販店で売ってるのを見た事無いけど何処で買えるのかな？
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道の駅「雫石あねっこ」限定の純米酒。GW の岩手旅行の際に購入しました。雫石産の米と岩手山の伏流水で仕込んでいるそうです。スッキリしてるけど味わいはしっかりと感じます。
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花見酒の残りで開詮から時間が経ってるけど、未だ濃い目のしっかり酒
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意味ありげなラベルと6にこだわった謎(？)のお酒 味は燗にすると甘みと酸味のバランスが非常に良い感じ
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正月用発泡日本酒の残りをいただきました。シャープな味わいです
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正月用に購入した純米吟醸酒 ひとごごちというお米を使用しているそうです 甘みを感じる美味しい旨酒
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ピンク色の爽やかな発泡酒 黒豆と紫黒米の色素の色だそうです 度数も低めで日本酒がダメな人でも美味しく飲めそう
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息子の誕生日に息子と同い年の古酒をいただきました。色は薄いけどチョコレートの風味がするコクのある良酒。平成7BY
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安くて美味しい個人的な冬の定番
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先日の豊島屋酒造の呑み切りで購入した金婚番外編 やっぱり今年も雄町Ver.をセレクトして正解でした
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昨日の日本酒フェアで蔵元の奥さんから直接購入した秋鹿 季節外れだけど燗酒でいただきます
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熱燗向きだと思うけど今日は流石に常温でいただきます
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初めて見た「洌」の燗酒純米。確かに燗酒向きだけど味はスッキリ