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SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
唯唯
日本酒に最近目覚めました💓 家飲みメインです（*｀・ω・*）ゞ ゆっくり色んなお酒を試したい〜！

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Amanosake
6(13.33%)
Fukuju
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Kikumasamune
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Kid
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Hakushika
3(6.67%)

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.
Hyogo
37(31.9%)
Wakayama
12(10.34%)
Mie
8(6.9%)
Osaka
7(6.03%)
Gifu
6(5.17%)

Timeline

唯唯
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唯
I haven't had a drink in a long time! It's been a long time since I opened a new one! I knew it was different when it was freshly dawned! It was so delicious! It was so good that I drank 300ml right away 💦. I'd like to have more, but I'm very patient. It's easy to drink, easy to drink and has a sweet rice flavor, royal goodness! Delicious!!!!!
Japanese>English
唯唯
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唯
Collaboration of Indian curry and sake ✨ Both are my favorite combination 😤! Today's sake is the sake I bought on my honeymoon in Nagasaki Prefecture, from a brewery called Yoshida-ya Yes, sir! This sake is made using the traditional technique of shibori, a technique made possible because of its small production quantity 👏. We did a tour of the brewery, and not only are the methods used here unusual, but the yeast they use is interesting! It's made with the yeast of a flower called vine rose, but it's also made with a lot of other flower yeasts There was a lot of booze in there! This is a great brewery that partners with universities to create new drinks all the time 🙌 By the way, it tastes crisp and sour, and is extremely clear! It tastes like something between Japanese sake and wine.💞The best.
Japanese>English
唯唯
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唯
久々にサッパリな日本酒を飲んだかもしれない(◜ᴗ◝ ) 夫が、出張帰りに買ってきてくれたおわら娘！今回は原酒。 アル添って純米よりもアッサリしてるような気がする。揚げ物に合いました。 仕事でヘトヘトだったので、自炊もせずチキンナゲットをおつまみにごくごく… おわら娘に申し訳ないので、きちんと美味しいおつまみを作って今度は飲もうと思う🍷🍸🍶🍻🍺
唯唯
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唯
フルーティーなお酒🙆❤️旨味がとてもあって、辛口だとは思えないくらいだった！ 夫の作ってくれたフルコースにとってもよく合いました✨すごく幸せー😆
唯唯
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唯
ホテルオリジナルの日本酒✨ とてもあっさりしていて癖のない日本酒でした！ おいしー😆
唯唯
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唯
夏の濁り酒！ 天野酒のヘビーユーザーになりつつあるかもしれない(笑) 濁り酒というジャンルを初めて飲みました！ うす濁りは経験したけど、こんなにも味わいが違うのね✨ めちゃくちゃプチプチしてて、よく見ると微発泡！！泡がキラキラ✴️素敵！ 味わいはさっぱり、それでいてアルコール度数はガツンとあるから物足りなくもない。 お米の旨味もガッツリ。 アッサリ、旨味たっぷり、さっぱり微炭酸 最高に美味しい濁り酒でした🥰❤️ 夏に最適！ 数量限定だから来年も絶対買うぞと意気込んだ🧐 しあわせ～🍶
唯唯
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唯
I drank 180ml of black pine kenryo! I drank it chilled, but it's sweet and habitual like brown sugar 🤔 I drank it when I was a little dehydrated after exercising and got drunk so quickly I couldn't drink 100ml of it. Nothing else! The taste was as distinctive as it was unique. I wonder if it was because it was the first sake I'd had in a week or because it was Kenrishi. Regular sake just isn't enough for me! You might be addicted to it if you are. How about me? I'm not done yet!
Japanese>English
唯唯
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唯
一週間禁酒してたけど、梅酒飲んじゃった✨ 酸味強めでｻﾗっと飲めてすごーくスッキリ！夏場にゴクゴク飲めるとっても後味の良い梅酒だった！何より、運動した後のお酒最高でした🍶
唯唯
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唯
AK35という酵母を使用したそう。 1000日熟成は、これを熟成しているそうだが、全く風味が異なる。 まず、熟成させていないこちらは酸味、甘み、香りが総合的に統一感がある。 1000日熟成は、酸味がなくなり甘みが増す。 こちらの方があっさりしている。 熟したフルーツ感であることはこちらも変わらない。とても美味しい。 今度は初めにこれを飲んでみよう。
唯唯
Amanosake1000日熟成
SaijoOsaka
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唯
本日も、買ってまいりました天野酒！ 1000日熟成は、50本限定。 甘みが強く、天野酒のキツめな風味がなくなり万人受けしそうな風味に。 滑らかな口触りで熟したフルーツにかぶりついているかのようなジューシーさ。熟成酒は大体こんな風味がする。酒好きもそうでない人も美味しいと感じる。 おつまみは要らない程に完成されている。でも、癖のあるお酒かと言うと真逆で、天野酒の良くも悪くも特徴が消えてしまっている気がした。 美味しくできていることは確実！
唯唯
Amanosakeうすにごり純米吟醸原酒生酒
SaijoOsaka
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唯
昼飲み！！！！ にごり酒のハーフ。うすにごり！ ふわふわ白いもやがキレイ。お米の甘みが強く、仄かな苦味と酸味の後にフルーティーな香り。 アルコール感もあるけど嫌な感じはない🥰❤ おツマミ要らない。味を楽しむお酒！最高！ 期間限定酒で、第2弾100本限定😂来年も絶対買いに行く🐹💞
唯唯
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唯
めちゃくちゃスッキリ。 雑味はなくて、少しだけ酸味があり水のような飲みやすさ。生ハムとポテチをアテにいただきました！美味しかった🥰❤生ハムとはめちゃくちゃ合いました！
唯唯
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唯
夫が出張で買ってきてくれた富山の日本酒。 酸味がすこーしある感じで、ふわりとしたあっさり味でした🥺❤アルコール感はほぼなく、とてもあっさりしているので油こいお肉を食べながらでも全然邪魔にならなかったです！美味しかった〜🥰❤❤❤
唯唯
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唯
彼のモトクロスに着いて行った時に、近くの酒屋で買った地酒😳 和食に合わせて美味しくいただきました〜❤今度は酒蔵にお邪魔しようと思ってます☺ コロナで大変な時期こそ、宅飲み〜幸せ〜💖
唯
2回目飲んだらアルコール感がグッときた！ お酒だけで楽しむというよりは、ご飯と合わせていい感じ💓💞味が濃いご飯でも合わせられる大吟醸…？
唯唯
德若純米大吟醸生酒
mandai-osawa jozoHyogo
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唯
試飲で美味しかったから買ってもらった😂 今日開封！少しずつ、大切に飲みます🥺❤❤❤ 8年熟成させたもので、色は琥珀色😌0度保管必須です🌱
唯
しばらく置いておいたら、苺みたいなとーーーっても甘いお酒になった！ 置いておいてもこんなに美味しいお酒になるんだってびっくり。絶対また飲みたい🍷🍸🍶🍻🍺
唯唯
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唯
開封したてはトゲトゲしてたのに、数週間置いてたら黒糖みたいな？風味に変化した！腐ってる？美味しいけど🤔日本酒初心者にはわからない💦
唯唯
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唯
大吟醸と、吟醸をいただきました！ 癖のない優等生的な美味しさ🤔 無難に料理に合わせやすいような感じ🌱
唯唯
Shirataka純米大吟醸
HakutakaHyogo
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唯
サラッとしていてアルコールがぐっと来る感じでした🐹 あっさりしてるのかなぁ。春の味覚って感じで喉がスッキリした🌱❤
唯唯
德若純米大吟醸原酒無濾過
mandai-osawa jozoHyogo
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唯
8年ものと、作りたてをいただきました❤ 8年ものは、すーーーっごくフルーティー！甘い！！！！口の中でコロコロ転がるかんじ。癖になりそうな美味しさでした🥺❤ 試飲は飲み比べで1000円！
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