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澤の花Sawanohana
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SawanohanaBeau Michelle

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長野県佐久市野沢123
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい! というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

澤乃花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) (伴野酒造株式会社/長野県佐久市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

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2017年1月2日、京セラドーム大阪で人気アイドルデュオ「KinKi Kids」のコンサートが開かれました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
Sawanohanaひまり
19
ゆた饅頭It is a dry junmai, and although it is dry, the fruity sweetness was noticeable from the first sip. The impression was not so much a refreshing one, but rather a sticky one, with alcohol escaping through the nose at the end.
Japanese>English
Sawanohana花ごころ 辛口純米
酒泉洞 堀一
18
ばんばんぶーThe aroma of alcohol lingers on the palate from the moment it enters the mouth all the way through to the lingering aftertaste, while the gentle sweetness and acidity are softly felt. It is dry, easy to drink, and priced at around 2,400 yen, so I have a feeling that it will become a high-cost sake that is as good as Kamerei!
Japanese>English
Sawanohanaさら雪純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
66
KTK2002. Sawa flower after a long time. The aroma is sweet and apple-like🍎. The mouthfeel is smooth and the taste is also apple sweet with a hint of sourness. The lingering mild sweetness is wonderful. ☺️ As the day goes by, the sweetness settles down and the smoothness increases. Even after a long time, it still tastes good 😋.
Japanese>English
Sawanohana辛口純米 花ごころ純米
とり囲
34
じゅんさんThird issue of the day. Sawanohana, Hanagokoro from Nagano. Clean and dry. A sake that goes well with a lonely mouth. Rice type: Hitogokochi (Nagano) Rice Polishing Ratio: Koji Rice 60%, Kake Rice 65 Yeast : Ogawa yeast + Association No.701 Alcoholic Beverage : 15 Sake meter degree : +5~8 Acidity: 1.2~1.3
Japanese>English
Sawanohana花ごころ 辛口純米純米
とり囲
31
じゅんさんDry Junmai that goes well with whale sashimi. A treat. Ingredients rice, rice malt Ingredient rice: 100% Hitogochi produced in Nagano Prefecture Polishing ratio: Koji rice 60%, Kake rice 65 Sake degree +5 or so Alcohol content 15
Japanese>English
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