Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
神雷Shinrai
Miwa ShuzoHiroshima
Hiroshima Rank 18
CheckinCountView.label

Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Shinrai Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

UmamiAcidityBitternessDryCrispBalancedSweetnessSharpMuscatTranquilFruityBananaSubtleFizzyFirmLingeringSoftYogurtCoolingFresh
Shinrai 1Shinrai 2Shinrai 3Shinrai 4Shinrai 5

Popular Comments

キラタソ
Good evening, I'll have your first series of Shinrai ⚡️ from Hiroshima 🙌 Jinrai Junmai Senbon Nishiki Unfiltered Unrefined Nama Sake 2023BY✨ It's been a while since I've had a Senbon Nishiki sake. The aroma is mainly banana yogurt with floral nectar, greenish pear, acidity and alcohol, which I like very much. The sweetness and acidity of the banana yogurt spreads quickly in the mouth, followed by the bitterness and spiciness of the pure rice from the sake, making it so easy to drink without feeling the high alcohol content 😋😋😋😋. It's like drinking a higher alcohol Sentori Classic and I like it very much 😊.
Japanese>English
のちを
The end of the month when I was summoned to the head office and given a tough job. This year is going to be a tough year at work. Work aside, I went out for a drink with the head office staff. Hiroshima's Shinrai is my favorite brand. I remember how surprised I was when I drank it for the first time. I thought it would be a "Shinsei" sake with a wooden cask for sake making, but it is not at all. But it's not at all. The yeast is different, of course. It tastes delicious. It has a yogurt flavor, but it matches well with the wooden vat. It was a drink that made me say, "Wow!
Japanese>English
テキーラ
We wander around and enter a tavern we find. The restaurant has a nice view of the quiet sea and the mountainous nightscape from the seats. The sashimi was sea bream! Sake was, of course, locally brewed! This is my first time to try "Kamirai". It goes well with sea bream sashimi! It was like being struck by lightning! I love traveling.
Japanese>English

Where to Buy

はせがわ酒店

神雷 純米 八反錦 白ラベル 1800ml 日本酒 三輪酒造 広島県¥2,850神雷 秋上がり 生もと純米酒 1800ml 日本酒 三輪酒造 広島県¥3,300
Product information is as of 12/6/2025.

This site is a partner of Rakuten Affiliate.

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

神雷　森の唄　神石酵母プロジェクト　生原酒　720ml　三輪酒造　サタケ　日本酒　広島 神石高原町¥2,200神雷　生もと　純米酒　秋あがり 1800ml 　三輪酒造　日本酒　広島¥3,300
Product information is as of 12/6/2025.

This site is a partner of Rakuten Affiliate.

Where to Buy

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神雷 秋上がり 生もと純米酒 720ml しんらい 三輪酒造¥1,800神雷 特別純米酒 千本錦 青ラベル 1800ml しんらい¥2,970
Product information is as of 12/6/2025.

This site is a partner of Rakuten Affiliate.

Brands from Miwa Shuzo

Shinrai

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

Yamagata MasamuneSimilar Characteristics
AcidityUmamiFruityFizzySharp
KamikawataisetsuSimilar Characteristics
AcidityUmamiLingeringFizzyFruity
IzumofujiSimilar Characteristics
DryCrispFizzyUmamiFirm
DainaSimilar Characteristics
UmamiDryFizzyFreshSweetness
IyokagiyaSimilar Characteristics
UmamiAcidityFirmSweetnessInvigorating

Location

乙１９３０ Yuki, Jinsekikogen, Jinseki-gun, HiroshimaOpen in Google Maps

Related Articles

海外でも大人気のにごり酒！三輪酒造の「白川郷」をご紹介

『日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡〜（三輪酒造編）』でご紹介した「三輪酒造」と「白川郷」について、詳しくご紹介したいと思います。   1. 三輪酒造について 今回、動画の中で美女が飲んでいる白川郷 炭酸純米 泡にごりは、岐阜県の三輪酒造のお酒です。三輪酒造とは、どのような酒蔵なのでしょうか？ 歴史は江戸時代へさかのぼり、天保8年（1837年）創業で、180年ほどの歴史を持っています。この歴史のなかで、三輪酒造はさまざまな困難がありました。江戸時代から明治時代にかけ大火、大地震、そして大洪水など大きな災害が蔵を襲ったのです。 しかし今では、「白川郷」が日本を代表するブランドとして、アメリカやカナダなど北米をはじめ、アジア・ヨーロッパ・オーストラリアなど世界で楽しまれています。この白川郷というお酒については、下記で詳しく説明しますね。 蔵のある岐阜県の大垣市は、雨が多い場所です。長良川（ながらがわ）、揖斐川（いびがわ）などの一級河川を含めて15もの河川が通っています。町のいたる場所で湧き水がでており、古くから「名水の都」として有名な場所でした。その天然水のおかげもあって、三輪酒造のお酒がこれほどまでに人気を博しているのですね。 （出典：三輪酒造） また、三輪酒造は酒造りをしている「蔵」も建造物として歴史的な価値が認められています。三輪酒造にある「北蔵」「南蔵」の2棟は明治期の酒蔵の典型例で歴史的な街並み景観に寄与するものとして、2011年に国の登録有形文化財に認められています。 最近では、近代化が推し進められた酒蔵も多くあり、そういった現代における酒造りの現場も趣がありますが、古き良き酒蔵の様相もまた、グッとくるものがありますね。     2. 白川郷 純米活性にごりについて 白川郷 炭酸純米 泡にごりとは、どのような味わいなのでしょう。動画の中では美女が「わ〜、口の中がシュワシュワ！こんなの、はじめて、、、♡」とおいしく飲んでいるのが印象的ですよね。 やはりにごり、つまり「お米のつぶつぶ」がお酒の中に残っている状態なので、香りにも味わいにも「お米」を感じるお酒です。お米の甘さと、クリーミーさも感じることができ、何より炭酸のシュワシュワが味わいを心地よく感じさせてくれます。   ◎開け方に注意！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

【日本酒美女動画 vol.2 】君は炭酸純米？日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって〜（三輪酒造編） - SAKETIMES

こんにちは、SAKETIMES編集部、日本酒マスターの山口奈緒子です。 SAKETIMESがお送りする美女動画、第2弾は三輪酒造編です！ 「日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

神雷 純米酒 じゅうさん・と (三輪酒造株式会社／広島県神石郡神石高原町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

広島県の高原に位置する酒蔵 三輪酒造の創業は1716年(享保元年)。広島県で3番目に長い歴史をもつ酒蔵です。蔵SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

Timeline

まぐさんまぐさん
Shinrai大吟醸酒　生　千本錦
Miwa ShuzoHiroshima
alt 1alt 2
alt 3alt 4
28
まぐさん
It has the flamboyance and sharpness of a daiginjo. You can taste the goodness of aluzoe. You can also taste the flavor of the rice, delicious, recommended.
Japanese>English
香西 令香西 令
Shinrai番外編シリーズ　木桶生もと純米酒
Miwa ShuzoHiroshima
alt 1alt 2
19
香西 令
I bought it because I had previously had the Nama Moto Junmai Kamiishikogen and liked it. This brewery is good. It seems to be a low alcohol type with 12 degrees. What do you think? This is a great product. It has a subtle sweetness and goes easily with anything. The low alcohol content also makes it easy to drink. As a non-modern type, it is easy to drink for first-timers.
Japanese>English
3

Brands from Miwa Shuzo

Shinrai

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

Yamagata MasamuneSimilar Characteristics
AcidityUmamiFruityFizzySharp
KamikawataisetsuSimilar Characteristics
AcidityUmamiLingeringFizzyFruity
IzumofujiSimilar Characteristics
DryCrispFizzyUmamiFirm
DainaSimilar Characteristics
UmamiDryFizzyFreshSweetness
IyokagiyaSimilar Characteristics
UmamiAcidityFirmSweetnessInvigorating

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title