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久保田Kubota
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Location
880-1 Asahi, Nagaoka, NiigataOpen in Google Maps
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ジャパンテイスト株式会社(東京都北区)の運営する日本酒バル「サケラボトーキョー」(東京都 北区)が、久保田を醸す朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)とコラボし、4月12日(金)〜4月29日(月)の期間でイベントを開催します。 ここでしか味わえない「久保田 純米大吟醸 」の限定生詰原酒 本イベントは朝日酒造が東京23区で実施している久保田のReブランディング企画の一環として実現しており、今回提供される「久保田 純米大吟醸」の限定生詰原酒は同企画でしかお楽しみいただけない非売品です。 また、朝日酒造が都内飲食店(直営店を除く)に非売品を提供するのは、「久保田」ブランド誕生以来初。本イベントはそのお酒を先駆けて飲むことができる大変貴重な機会となっております。 久保田は、朝日酒造が造る言わずと知れた有名日本酒。今回のイベントでは、これまでの淡麗辛口のイメージとは異なる"新しい美味しさ"を追求した商品「久保田 純米大吟醸」と共に同商品の「限定生詰原酒(非売品)」が提供されます。華やかな香りと、キレの良さを併せ持つ新しい久保田をぜひご堪能ください。 本イベントの会場となっているサケラボトーキョーは、Facebookで12,000人超のフォロワーがおり、若い世代からも支持を得ている日本酒バルです。2019年2月よりYouTubeにて「サケラボちゃんねる」も開設しました。サケラボチャンネルでは、今回、朝日酒造とサケラボトーキョーがコラボに至った経緯 をお伝えする動画も配信しています。 朝日酒造が同商品をとおして久保田ブランドに込めた想いと久保田の新しい美味しさをお客様に知っていただく機会を作りたいとの思いから、今回の企画をジャパンテイスト株式会社に提案し、コラボイベントが実現しました。貴重なこの機会、ぜひ奮ってご参加ください。 ◎イベント情報 イベント名：久保田の朝日酒造様と 久保田 純米大吟醸 の「限定生詰原酒(非売品)」を提供するコラボイベント 開催場所：「サケラボトーキョー」 アクセス：東京都北区十条仲原1-1-7 第3北成ビル 開催期間：4月12日(金)〜4月29日(月) 料金：【おまかせ料理6品付き】5200円(税込)【おまかせ料理8品付き】5500円(税込) (※両コースとも「全酒類飲み比べし放題」となっており、コース内に久保田限定酒も含まれています。)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
カニタイマー
A series of alcoholic beverages found at my parents' house.
I was surprised when I checked the price.
My father is a shochu drinker, but he has a friend who gives him famous sake.
It was a top quality sake with a gorgeous and comfortable taste.
It is good to put it in a flask and drink it at the park with my mother.
Japanese>English
デビル
Brand name] Kubota Manju
Sake Brewer] Asahi Shuzo (Nagaoka City, Niigata Prefecture)
Kind of sake] Junmai Daiginjo
Rice type] Koji rice: Yamadanishiki, Kake rice: Niigata rice
Polishing ratio] Koji rice: 50%, Kake rice: 33
Alcohol content】15度
Sake Beverage] Glass
Aroma
+1.5 (green apple, muscat, Japanese pear, and white bean type of mild ginjo aroma)
Appearance
Crystal
Taste】 【Mouthfeel
Body: 1.5
Acidity: 2.0
Sweetness: 1.5
Umami: 2.0
Bitterness: 1.5
Aftertaste
Kirei and umami quietly linger, with a slightly long aftertaste.
Impression] Classical, mellow, light and dry.
The aroma is subdued, but has a refreshing fruity aroma and rice aroma. The taste has the lightness typical of Niigata, but with the depth of rice and fine umami.
It is designed to be "elegant, calm, and reserved," and shows its full potential when served with food.
As the temperature rises, the fullness of the umami flavor becomes more pronounced.
Pairing】】White fish, shellfish, tempura
White fish, shellfish, tempura, dashi soup stock, refined Japanese cuisine in general
Repeat Score】 2.0
Japanese>English
umauma
For check-in
Japanese>English
Gary Leong
Clean and fruity sake, wonderful drink.
笹の葉
I drank it warm and it was delicious with a gentle taste.
Japanese>English
tamax
Kubota Manju purchased for the New Year.
Made with its own yeast.
It is refreshing and a little bitter at the end.
It is great to drink with the aroma of yuzu and sourness of red and white namasu trout without it tasting weird.
Japanese>English
ario
Easy to drink! Perfect for drinking at home!
Japanese>English
mame
Easy to drink
More than dry
Japanese>English
ビール
As a regular sake for the year-end and New Year's holidays. Today we have scallops, salmon, and mackerel.
Japanese>English
まるこ
Easy to drink. I could drink it smoothly.
Japanese>English