We went to GOKURI in Omiya to compare sake. We drank a variety of sake, including Hanahayo, Shinmasa, Kudokibe, Haneya, and Kameizumi CEL24, but this was the No. 1 sake of the day!
It had a deep umami flavor and was just delicious!
Good evening, mika_rshmom!
I see you enjoyed a great lineup of drinks 🎵.
And Keisan Ichidokusui is delicious 😋.
I was really shocked when I drank it for the first time 🤤.
I haven't had it in a while 🤗
On this day, my family and I went to a neighborhood sushi restaurant. I had to ask for it because there was a "Saku". Steady deliciousness. The sushi was delicious.
Bessan, I hope you are enjoying your summer vacation. I also go to this sushi restaurant from time to time. The sushi here is good and the ingredients are good, so it's a good combination with good sake 🆗.
I can't drink because I drive there 😂.
I felt a pshush when I uncorked it, but I didn't feel much fizz.
I could taste the sweetness, but it was refreshing. It went well with a meal and was delicious.
A crop that I have sipped many times. It is so smooth on the palate that you can drink as many glasses as you like and before you know it, you are reaching for it again. It was a limited edition sake sold only at "Sake-no-Ten Morishita" located on the OHARAIMACHI street of Oise-san♪.
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
Delicious!
It's an unctuous sake, but it's very full-bodied.
The sweetness is moderate (just a hint of sweetness).
Warming it up a bit enhances the sweetness and rice flavor.
Saku IMPRESSION-N Junmai Daiginjo Genshu
Rating 4.6
Rice: Yamadanishiki from Mie Prefecture, Polishing ratio: 50%, Alcohol level: 16
This is a directly pumped version of "Saku Junmai Daiginjo Masanochi Nakadori". It is a very beautiful sake with a sweet, elegant pear-like aroma, crystal clarity, and a gorgeous yeast-derived aroma blended with a natural sweetness, yet coexisting with a prototypical freshness. Very good on the palate. Convergence is fresh and dry.
After some time, the aroma becomes green apple and white peach type.
「作(ざく)」で有名な清水清三郎商店株式会社と、国内最大規模の化学メーカー三菱化学株式会社の共同開発により、前SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒アプリ「SakeWiz」を運営するSakeWiz株式会社(東京都世田谷区)が、利き酒師といっしょに埼玉県小川町の3つの酒蔵をめぐるツアーを2月29日(土)に開催します。 酒蔵見学・試飲・日本酒講座が楽しめるツアー！ 本ツアーでは、埼玉県の中でも酒造りが盛んな小川町に蔵を構える3蔵を巡ります。 1蔵目の松岡醸造は、全国新酒鑑評会において県内最多となる8年連続で金賞を獲得している実力蔵です。ランチは松岡醸造が営む酒蔵レストラン「松風庵」で地元の食材をお楽しみいただけます。 その後、オーガニックの自然酒にも力を入れている晴雲酒造を訪問。最後は、江戸時代から続く武蔵鶴酒造を見学します。 バス内では、唎酒師が講師を務める日本酒ミニ講座も。さらに、清水清三郎商店が醸す「作(ざく)」の新酒を、参加者の中から抽選で1名様にプレゼントします。 ◎イベント概要 イベント名：埼玉・小川の3蔵をめぐる！唎酒師と行くSakewiz日本酒ツアー 日時：2月29日(土) 9:00〜16:45(集合解散場所：新宿) 費用：12,100円／税込 (バス代、ランチ代、酒蔵見学代を含む) 催行人数：最少催行20名(最大36名) 訪問蔵：松岡醸造／晴雲酒造／武蔵鶴酒造 申込方法はこちら ◎お問い合わせ先 SakeWiz株式会社 MAIL：info@sakewiz.com この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES PRESS(無料) 文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。 →SAKETIMES PRESS詳細 2)SAKETIMES PRESS Pro(有料) 無料版の「SAKETIMESSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
市販酒のナンバーワンを決める「SAKE COMPETITION」において、2017年に純米酒部門、2018年にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
