悠東北泉大古酒 出羽の里 四割五分純米大吟醸古酒高橋酒造店山形県2025/7/25 0:37:122023/11/157悠原料米は山形県産「出羽の里」100%使用。 木川屋頒布会限定の10年熟成大古酒。 それを自宅でさらに1年寝かせたもの。 ナッツのようなロースト感ある香ばしい風味。 深みのある甘み。 長期熟成だけど、うっとこない飲みやすさ。 お燗するとアルコールが立ちガッとくる。 甘みが落ち着いて辛口寄りに。 うまみはしっかり感じた。 製造年月：2022年3月 封切り日：2023年11月15日
