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井乃頭 美山錦 生原酒。
リンゴやマスカットのような上立ち香、ガス感と共にフレッシュな甘みと芳醇な旨味が広がります。クリアな酒質とほのかな苦みのおかげで後味はスッキリです。
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138 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
春日酒造の銘柄
井乃頭
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
schnski
次回から間が空いたが、純米吟醸を飲んでみる。
やっぱり吟醸がつくと美味さアップか！
飲み口から抵抗なくスーッと。ほどほどの華やかさがありつつ、辛口風味が舌に残る。
って感じかな。
ちびちび大事に飲みまーす。
とら
信州秘密の酒頒布会 9本目
ちょっと旨甘が強いけど、やや強でフルーティーな酸で飲みやすくなる
後味に苦味が残るかな
今までで一番好みかな
坊や哲
#信州秘密の酒頒布会2024 #美山錦
あびちゃん
甘酸っぱくフルーティで苦味もあって良し！
個人的には、もう少しフレッシュ感が欲しい気もするけど十分美味しい
初めて飲んだお蔵さんでしたが、是非リピートしたいですね
BAKABAKAZU
味香りしっかり！濃厚.. 最後の日本酒感強めでしょうか？私は好きです✨
schnski
オリンピック閉会式を見ながら（録画、笑）蓋を開けました。スッキリした、それでいてしっかりした旨味辛口という感じかな？
今回は、甲斐駒ヶ岳登山記念に伊那駅目の前の酒造の店頭で買って来たものです。伊那は中央アルプスからの水が豊富で、酒造が多いそうですね。レトロな良い街。
翌日ですが、味がまろやかになってて凄く美味しい！
おさしみ
呑んだというとすこし語弊があるけど、
シングルカップ1つにおちょこ1杯分、アルコール度数4度程度の日本酒が入ったアイスクリーム。
フルーティで後味に日本酒を感じる味わい！
溶けてくると甘みを強く感じるので、溶けないうちに食べる方が私としては好み。
RyosukeSof
まるで水を飲んでいるかのようなスッキリ感
後味に旨みが残り少しして消える
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート1️⃣9️⃣
3次会はアラジンさん行きつけのchuinさんへ🚕
スタンディング形式のシンプルな日本酒専門店で、解説付きのリーフレットも用意されており、あまり知識がない僕でも意識して呑むことができた🍶
最初の1杯目は井乃頭。
"いのかしら"と言えば東京の有名な公園を思いつくのだが、コレは長野酒❄︎
ひとごこちを使用したお酒だけあって、品の良い甘みとサラッと流れてクセなく飲めた💡
にしても、ラベルが個性的過ぎて、何を意味しているのか、、、🌀
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんにちは🐦
レビュー、めっちゃ頑張られてますね😳👍このお酒、長野県なんですね😊東京だと🤭ラベル、ググってみましたが出てこなくて💦なんでしょうね…🤔
ゆーへー
ポンちゃん こんばんは⭐︎
何とか新年会は終わりましたが、次はグラさんのオフ会が既に行われましたし、、、
白鳥の様に見えますが、もしかして井の頭公園のスワンボートを表現しているのかなと思ったり💡
ともみさん
香りは軽やかなフルーツ香
スッキリした飲み口、まろやかな甘味、すーっと消える感じが暑い夏にも良さそうです。
Misaki
甘め
ももこ
長野旅行中、春日酒造さんの試飲販売で、生酒と火入れ、両方同時に飲ませてもらいました。
同じ銘柄の生酒と火入れ、好みを理解するいい機会でした。
今回は、火入れの方が好みで、こちらを購入。
角がとれて、優しい甘みがあり、さっぱりとした酸味の後味。
いい出会いでした。
ジェイ&ノビィ
ももこさん、おはようございます😃
試飲で生と火入れの飲み比べ！そこからお気に入りを見つけられるの良いですね🤗
ホント良い出会い！
ももこ
こんにちは！
今回、角打ちでお酒飲んでいたら、お酒売場で試飲販売されていた春日酒造さんが2種、持ってきて下さったんです。
火入れの方がすごく美味しくて、思わず買っちゃったくらい良い出会いでした。
ぽん
春日酒造
「井乃頭 純米」
長野県伊那市の蔵。
長野県産「ひとごこち」59％精米。
穏やかな香り、膨らみのある米の旨味、
ほのかな酸味とキレのある後口。
#日本酒
dama
冷：フルーティー、燗：旨口
原料米：長野県産ひとごこち 精米歩合：59%
アルコール分15% 製造年月：R5,12月
爽やかなメロン🍈の様なフルーティーな香りでいて奥にナッツの様な香り、軽く甘味があるがドライな口当たりでキレがあるのでワイングラスで飲みたい日本酒🍶(2日目以降マスカットのような香)
合わせたい料理はメロンの香りを意識して生ハムを使った前菜もの(相乗効果)、調和を意識してフルーツトマト🍅を使ったカプレーゼなんかも良いかも
ぼんじり(塩焼き)のほのかな甘味を合わせて脂っぽい口の中をウォシュして中和を意識した飲み方もオススメ🐓
燗にしたらメロン🍈の香りを残しつつ、ピーナッツバター🥜の様なナッツの香りが引き出される、それでいて爽やかに飲めるお酒
同じ土の香りのきんぴらごぼうと合わせたら良く合いました、牛肉と牛蒡の煮込みなんかも良く合うかも
美味しい日本酒🍶に会えて感謝😊
Misaki
日本酒仕込み
風味が日本酒。
Misaki
甘め
とうとうさん
😀😀😀😀
長野遠征土産シリーズ②
ウマ〜い！ でも酔う〜