おじさん
常温にて。米のフクヨカさと苦味とキレがあり。好きな辛口の日本酒です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
436 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
諏訪泉を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ヒラッチョ
仕事上がりに、池袋途中下車。
西武がストライキで休業。。😅
東武で諏訪泉の満天星みどりをゲットして帰宅。
諏訪泉と言えば間違いなく燗酒が良いですが、
蔵元が冷や（常温）推奨
カラメルの気配と、艶のある味わい。
やはり燗酒が良さそうだと思いつつ、残りは常温保管へ。
Kei
燗が良い。薄い琥珀色。
Satochan
グイッとドライ
香りフルーティ、シャープなアタック。味わいスッキリドライ。グイッと飲めて切れ良し。
お約束の枝豆と合わせるとスッキリした甘みが感じられます。鳥取なのね、このお酒。地図ぬりしたい方にお勧めですね。
さっこ
熟成なのに意外とスッキリ！
後から古酒感がすこーし…
だけどアルコール感はがっつりくる…
お燗だとほっこりお酒感とお米感でさらにおいしい！
冬まで置いちゃおうかな…
ポンちゃん
蔵元さんで試飲して購入
執事ラベルとあり「お仕事や世の中にお疲れの彼女(あなた)へ執事が寄り添います」との意を込めてるとのこと
帯のWスイカは世界初・日本初の鳥取県開発のスイカ麹・スイカ酵母のこと
智頭町産玉栄100%
精米歩合 65%
アルコール14度
酸っぱい香り、スイカ🍉よりも酸っぱい感じ。独特の甘味、酸っぱくて濃厚。風味は何となくスイカ🍉とろりとしてます
酒度−32なのでどんな甘さかと思ってたら、甘ったるくなく美味しく飲めます
２日目、全体に柔らかい味わいに。改めて飲むと酸味が立ってるのが分かります。
この日、甘辛いおかずと飲みました。甘味の取れた美味しい純米酒のように飲めて、これはこれで美味しかったです♡
３日目、炭酸水割がオススメされてたのでトライ！オススメの１対１だとお酒の味があまりしなくて淋しいので、３対１で飲みました😆
とっても美味しかったです❣️
蔵元さんを後にして、津山を観光しました。
百名城の津山城、重伝建の町並、扇形機関庫の学びの鉄道館など♪
お昼に食べた、橋野食堂のホルモンうどん美味しかった〜💕
とても楽しい旅行でした🎶
Manta
ポンちゃん こんばんは^ ^
お嬢様と執事ラベルだと思ったら、枝豆🫛とスイカ🍉がメインだったとは😱
日本酒度−３２も凄い数字😁
お蔵見学しながら観光したいな〜
ポンちゃん
Mantaさん、こんばんは🌙
私の嗅覚が鈍いのか、スイカ🍉かな？って感じでした😅
お蔵の中見たり、説明してもらえるといいですね！ここのお蔵見学はされてないみたいでした💦
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ。
旅行楽しまれたみたいですねぇ🎵
ラベルもとても可愛い✨
ホルモンうどん気になります(笑)
蔵元さんでの試飲、また、行きたいなぁと思いました😊
たっく0103
ポンちゃんおはようございます😃日本酒度と酸度が凄いことになってる‼️😳ホルモンうどんでちょっと一杯飲んでみたい😋
ポンちゃん
ma-ki-さん、おはようございます☀
蔵元さんでの試飲、お酒の説明や作られてる思いを聞いて、とても印象に残りますよね😊近くの伏見や灘にも行こうと思います😁ホルモンうどん、ホルモンが美味しいです！
ポンちゃん
たっくさん、おはようございます☀
そうか！酸度が高いから甘さが相殺されて感じたのでしょうか？ちゃんとラベル読まないとですね😅
ホルモンうどん、一杯やれる味です😁今だとビール🍺かな💦
ハイエース
ポンちゃん、おはようございます。
素敵な執事と一緒にお酒🍶そりゃ美味いわ😋
ジークじこん
ポンちゃん、おはようございます😃
日本酒度-32度❣️甘党の私としてはとっても気になります✨
ホルモンうどん、めっちゃ美味しそう〜😋
確かにビールに合いそうですね🍺
ポンちゃん
ハイエースさん、おはようございます☀
アハハ！ホントに😁でも寄り添ってほしかったのは夫でした😆私は🫛の方がほしかったんだけどな〜、負けてしまいました💦
ポンちゃん
ジークさん、おはようございます☀
甘酸っぱいので、意外と飲みやすかったですよ〜😊
ホルモンうどん美味しかったですよ❣️お味もですが、暑さが手伝ってビール飲みたくて🍺ドライバーの手前我慢しました💦
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんにちは😃
蔵元さん、観光、食事！ホント良い旅行だったのが目に浮かびますねー🤗
スイカ🍉のお酒は気になりますー
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
ホントに実りある旅行になりました❣️この我儘スケジュールを、暑い中よくこなしてくれたなぁと夫に感謝です🙏
私の舌が鈍いのか、お酒は微かにスイカ🍉？でした😆
わんわん
ポンちゃん、こんにちわん🐶
執事とスイカに癒やされたいわ〜！
この執事さん、髪型素敵🐶💓💓💓
ハリー
ポンちゃん、こんにちは😃
-32って想像ができません、しかもスイカ🍉酵母 and麹、楽しそうですね。蔵元さん巡りも楽しそう😊
ポンちゃん
わんわん🐶こんにちは☀
日本酒には珍しい感じのラベルで、思わず試飲お願いしちゃった💦味もラベルと合っててモダンな感じ❣️執事さんの髪型が好みなのね〰😆💕
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは☀
もっとスイカ🍉感あるのかな～って思ったら、それほどでもなく😳甘味の中にスイカ🍉が混じってて独特の味になってるのかもしれません😊味がわかる舌になりたい〰😭
つぶちゃん
ポンちゃん、お疲れ様です〜😊
このラベル良いね〜😁👍これもう🍉準備して飲みたいわ🤣 🍉気になるけど🫛も気になる☝️
それからホルモンうどん、美味しそう😋私はやっぱり日本酒でいただきたい🍶😁
ポンちゃん
つぶちゃん、ありがとう😊
🍉と飲んでも酸味強いから美味しいかも👍運転してもらってる手前、🫛が欲しいって言えなかった〜💧美味しかったから、まぁいっか😁
ホルモンうどんシュワ系ならいいかも😉
ことり
ポンちゃん、こんにちは😃蔵元散策&観光、美味しいものづくしいいですね👍🏻執事の、寄り添います…メッセージ、QRやARのコードが付いてたら、より楽しめたと…🤭どんな声か気になりました🤣ﾅﾝﾃ
ポンちゃん
ことりさん、こんにちは☀
コード付いてなかったか見に行きました🤣ホント、声聴けたら更に癒やされますね🤭脳内ではアニメの声低めの声優さんで変換されてます🤣
ポンちゃん
鳥取旅行の２日目、諏訪酒造さんの直売店に行きました！
お酒やグッズは勿論のこと、夏子の酒のポスターがたくさん飾ってありました。このお蔵の鵬と杜氏の残された言葉が登場する縁で、とのことです
ラベルが気になった２種類を試飲させて頂きました
諏訪泉
〈夏の純吟生 EDAMAME〉
智頭町産玉栄100%
精米歩合 55%
アルコール 14度
フレッシュ＆フルーティ
爽やかな味わいなので、たしかに枝豆に合いそう😊
飲み疲れしなさそうなお酒です
〈夏の純生 watermelon〉
智頭町産玉栄100%
精米歩合 65%
アルコール 14度
こちらもフレッシュ＆フルーティですが、甘味と酸味が強いです
夫がスイカ🍉好きなので、こちらを購入
この日からずっとドラマ夏子の酒の主題歌が頭の中をリフレインしてます😆
♪私は好き〜
たとえ〜どんな朝〜でも〜
くじけそ〜うになったとし〜ても〜♪
はなぴん
ポンちゃん、おはよう
ございます。😊
ドラマ、懐かしいな〜😢
「田んぼはつながってんだ！」
が、印象に残ってます。
ポンちゃん
はなぴん、おはようございます☀
和久井映見懐かしいですね！「おひさまの香りのするお酒」でした？😊亀の尾のお酒を飲んでると思い出します😌
ポンちゃん
てんまりさん４杯目
これでラスト♪
早くもひやおろし!?とビックリ
精米歩合 50%
アルコール15度
華やかな香り、甘味と米の旨味。クラシックテイスト
この日飲んだ中で、一番喉にグッときました。それでも思ってた鳥取酒のイメージとは違う味で
もうホントに飲まず嫌いやめなきゃと反省😅
翌日、この蔵元さんのある智頭に行ってきました
重要文化財の石谷家住宅、お屋敷もたいそう立派ですが、お庭がとっても綺麗で✨
暑い中、緑に癒されました😊
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ。
初鳥取酒、おめでとうございます🎉
旅行楽しまれてますね😊旅行の写真も載せてくださってるので、とても楽しませてもらいましたぁ🎵
次の鳥取酒の参考にさせてもらいます✨
ひるぺこ
ポンちゃん、諏訪泉の酒蔵にも行かれたんですね。羨ましい💕鳥取酒も王道を堪能して、ポンちゃん山陰酒の道へ足を踏み入れてしまいましたね、ふふふ🤗
わんわん
ポンちゃん、こんばんわん🐶
鳥取大好き！！！
それにしてもきれいなお庭。実際に見たら圧巻なのかなー😂
ポンちゃん
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
昔飲んだ鳥取酒がどっしりしてたので、今回もどうかな～と思って飲みましたが、杞憂でした😅飲まず嫌い反省です💦
ポンちゃん
ひるぺこさん、こちらにもありがとうございます😊
王道といえば、千代むすびでコンプかなぁと思ってたら切れてて😭こちらでリベンジします😏山陰酒、生酛・山廃で飲みやすいとかズルいですね😁
ポンちゃん
わんわん🐶こちらにもありがとう😊
山陰いいね♪落ち着くわ～😌
林業で大きくなったお家なんだけど、お寺のお庭の如く広くて美しくて✨
最近、日本庭園見てなかったから堪能しました～🎵
PrinceMichael3_
投稿No.326
枝豆にあうお酒というコンセプトとのこと。
ボディが弱くグッとくる感じがありません。香りは薄いです。淡麗でスッキリした味わいです。さらりとした旨味があります。
枝豆との相性ですが抜群というわけではないと思います。
アテとの相性
枝豆◯+
小籠包◎
個人的好み★★☆☆☆
とし
撮り溜めシリーズです。
いつもの店で いつも通り
いつもの感じで
美味しく頂きました♪
Rose&Dill
※備忘録
岡田 賢明
エステルと熟成とアルコールがバランスした香りがスッと消えていく。飲みやすくてなんでも合いそう。枝豆の旨みとバランスしてうまい。マスカットの様な爽やかな後味。
アルコール14%
精米歩合55%
酸度1.5
日本酒度+5
ma-ki-
昔ながらのお寿司屋さんでの２杯目は諏訪泉の純米酒。
見た目は黄色で色々な味が楽しめそう😊
口に含むと、純米酒ならでわの穀物感。
そして、穀物感の奥のほのかな甘味がいいですね。
後半は苦味辛味が広がって呑みごたえもしっかり。
基本はサラサラのテイストなので、料理にもしっかりあって、美味しいお酒でした🎵
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんは🌛
老舗のお寿司屋さんで一杯とは良いですね😁
山陰のお酒が未呑なので興味が湧いてきます😊
２枚目はハモ湯引きでしょうか？夏らしいアテですね😆
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
お寿司は本当に好きなのでとても至福な時間でした🎵
２枚目はハモの湯引きです😊夏になると食べたくなる１品です。梅肉がサッパリとさせてくれました✨
