諏訪泉（諏訪酒造鳥取県）

2023/11/3 9:10:39

橘理央

かなーりしっかりした味。ポテチー！なんかアテがないとキツい！癖がある味なので、万人受けはしなさそうだが、私は好き。辛口、濃い味でちびちび飲めて、良き良き。

やす☆

諏訪泉Vintage 2015古酒

2023/10/27 11:35:46

2023/10/27

やす☆

家飲み。2015BY、2017瓶詰め。色は薄っすら黄色。常温だと熟成感は意外と控えめで飲みやすいが、硬く閉じた感あり。 60℃燗だと柔らかさと甘さが増してキレも良い。良いバランスで明らかに燗が好み。肉系の料理にマッチ。

諏訪泉純米酒純米

2023/10/9 14:33:58

山陰酒の燗酒試し４番勝負の続いて２本目は諏訪泉の純米酒。 2020年5月に購入。 2012年12月の製造で、酒屋さんで７年熟成されて山吹色、10年経過の酒。色づきがかなり進んでいます👍 常温でもカラメルの様な熟した艶。やはり燗をつけると熱めでもビクともせず、香ばしく、独特の熟成香と酸はクセになる魅力。力強く旨味がキレ良く迫って来ます。いやあ、力強く、香ばしい、、😊 諏訪泉は、長野県ではなく鳥取県の酒。上原浩先生や、神亀を愛好する様な王道の純米酒燗酒愛好家なら必ずたどり着く酒蔵です。

Mayugurokamome

諏訪泉純米吟醸

2023/10/8 11:42:06

2023/6/10

Mayugurokamome

枝豆と合いました。おいしかったです。こういうコンセプトもいいですね。

2023/10/8 9:15:34

諏訪泉ひやおほし

2023/9/24 5:27:14

諏訪泉純米

2023/9/18 9:44:15

2023/9/18

おじさん

常温にて。米のフクヨカさと苦味とキレがあり。好きな辛口の日本酒です。

諏訪泉満天星　みどり純米吟醸

2023/8/31 14:25:38

仕事上がりに、池袋途中下車。西武がストライキで休業。。😅 東武で諏訪泉の満天星みどりをゲットして帰宅。諏訪泉と言えば間違いなく燗酒が良いですが、蔵元が冷や（常温）推奨カラメルの気配と、艶のある味わい。やはり燗酒が良さそうだと思いつつ、残りは常温保管へ。

Kei

諏訪泉純米吟醸満天星

2023/8/28 22:48:27

2023/8/27

燗が良い。薄い琥珀色。

2023/8/24 11:32:09

2023/8/24

諏訪泉夏の純吟生 EDAMAME純米吟醸

2023/8/20 11:31:15

グイッとドライ香りフルーティ、シャープなアタック。味わいスッキリドライ。グイッと飲めて切れ良し。お約束の枝豆と合わせるとスッキリした甘みが感じられます。鳥取なのね、このお酒。地図ぬりしたい方にお勧めですね。

さっこ

諏訪泉熟成二夏純米

2023/8/12 6:00:59

さっこ

熟成なのに意外とスッキリ！後から古酒感がすこーし… だけどアルコール感はがっつりくる… お燗だとほっこりお酒感とお米感でさらにおいしい！冬まで置いちゃおうかな…

dory

諏訪泉満天星

2023/8/6 8:17:48

2023/2/11

せと果

諏訪泉夏の純生　watermelon

2023/8/5 15:02:53

2023/7/31

家飲み部

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蔵元さんで試飲して購入執事ラベルとあり「お仕事や世の中にお疲れの彼女(あなた)へ執事が寄り添います」との意を込めてるとのこと帯のWスイカは世界初・日本初の鳥取県開発のスイカ麹・スイカ酵母のこと智頭町産玉栄100% 精米歩合　　65% アルコール14度酸っぱい香り、スイカ🍉よりも酸っぱい感じ。独特の甘味、酸っぱくて濃厚。風味は何となくスイカ🍉とろりとしてます酒度−32なのでどんな甘さかと思ってたら、甘ったるくなく美味しく飲めます２日目、全体に柔らかい味わいに。改めて飲むと酸味が立ってるのが分かります。この日、甘辛いおかずと飲みました。甘味の取れた美味しい純米酒のように飲めて、これはこれで美味しかったです♡ ３日目、炭酸水割がオススメされてたのでトライ！オススメの１対１だとお酒の味があまりしなくて淋しいので、３対１で飲みました😆 とっても美味しかったです❣️ 蔵元さんを後にして、津山を観光しました。百名城の津山城、重伝建の町並、扇形機関庫の学びの鉄道館など♪ お昼に食べた、橋野食堂のホルモンうどん美味しかった〜💕 とても楽しい旅行でした🎶

Manta

ポンちゃん　こんばんは^ ^ お嬢様と執事ラベルだと思ったら、枝豆🫛とスイカ🍉がメインだったとは😱 日本酒度−３２も凄い数字😁 お蔵見学しながら観光したいな〜

Mantaさん、こんばんは🌙 私の嗅覚が鈍いのか、スイカ🍉かな？って感じでした😅 お蔵の中見たり、説明してもらえるといいですね！ここのお蔵見学はされてないみたいでした💦

ma-ki-

ポンちゃん、こんばんわ。旅行楽しまれたみたいですねぇ🎵 ラベルもとても可愛い✨ ホルモンうどん気になります(笑) 蔵元さんでの試飲、また、行きたいなぁと思いました😊

たっく0103

ポンちゃんおはようございます😃日本酒度と酸度が凄いことになってる‼️😳ホルモンうどんでちょっと一杯飲んでみたい😋

ma-ki-さん、おはようございます☀ 蔵元さんでの試飲、お酒の説明や作られてる思いを聞いて、とても印象に残りますよね😊近くの伏見や灘にも行こうと思います😁ホルモンうどん、ホルモンが美味しいです！

たっくさん、おはようございます☀ そうか！酸度が高いから甘さが相殺されて感じたのでしょうか？ちゃんとラベル読まないとですね😅 ホルモンうどん、一杯やれる味です😁今だとビール🍺かな💦

ハイエース

ポンちゃん、おはようございます。素敵な執事と一緒にお酒🍶そりゃ美味いわ😋

ジークじこん

ポンちゃん、おはようございます😃 日本酒度-32度❣️甘党の私としてはとっても気になります✨ ホルモンうどん、めっちゃ美味しそう〜😋 確かにビールに合いそうですね🍺

ハイエースさん、おはようございます☀ アハハ！ホントに😁でも寄り添ってほしかったのは夫でした😆私は🫛の方がほしかったんだけどな〜、負けてしまいました💦

ジークさん、おはようございます☀ 甘酸っぱいので、意外と飲みやすかったですよ〜😊 ホルモンうどん美味しかったですよ❣️お味もですが、暑さが手伝ってビール飲みたくて🍺ドライバーの手前我慢しました💦

ジェイ&ノビィ

ポンちゃん、こんにちは😃 蔵元さん、観光、食事！ホント良い旅行だったのが目に浮かびますねー🤗 スイカ🍉のお酒は気になりますー

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ ホントに実りある旅行になりました❣️この我儘スケジュールを、暑い中よくこなしてくれたなぁと夫に感謝です🙏 私の舌が鈍いのか、お酒は微かにスイカ🍉？でした😆

わんわん

ポンちゃん、こんにちわん🐶 執事とスイカに癒やされたいわ〜！この執事さん、髪型素敵🐶💓💓💓

ハリー

ポンちゃん、こんにちは😃 -32って想像ができません、しかもスイカ🍉酵母 and麹、楽しそうですね。蔵元さん巡りも楽しそう😊

わんわん🐶こんにちは☀ 日本酒には珍しい感じのラベルで、思わず試飲お願いしちゃった💦味もラベルと合っててモダンな感じ❣️執事さんの髪型が好みなのね〰😆💕

ハリーさん、こんにちは☀ もっとスイカ🍉感あるのかな～って思ったら、それほどでもなく😳甘味の中にスイカ🍉が混じってて独特の味になってるのかもしれません😊味がわかる舌になりたい〰😭

つぶちゃん

ポンちゃん、お疲れ様です〜😊 このラベル良いね〜😁👍これもう🍉準備して飲みたいわ🤣 🍉気になるけど🫛も気になる☝️ それからホルモンうどん、美味しそう😋私はやっぱり日本酒でいただきたい🍶😁

つぶちゃん、ありがとう😊 🍉と飲んでも酸味強いから美味しいかも👍運転してもらってる手前、🫛が欲しいって言えなかった〜💧美味しかったから、まぁいっか😁 ホルモンうどんシュワ系ならいいかも😉

ことり

ポンちゃん、こんにちは😃蔵元散策&観光、美味しいものづくしいいですね👍🏻執事の、寄り添います…メッセージ、QRやARのコードが付いてたら、より楽しめたと…🤭どんな声か気になりました🤣ﾅﾝﾃ

ことりさん、こんにちは☀ コード付いてなかったか見に行きました🤣ホント、声聴けたら更に癒やされますね🤭脳内ではアニメの声低めの声優さんで変換されてます🤣

諏訪泉

2023/8/5 14:33:33

2023/7/23

外飲み部

129

鳥取旅行の２日目、諏訪酒造さんの直売店に行きました！お酒やグッズは勿論のこと、夏子の酒のポスターがたくさん飾ってありました。このお蔵の鵬と杜氏の残された言葉が登場する縁で、とのことですラベルが気になった２種類を試飲させて頂きました諏訪泉〈夏の純吟生　EDAMAME〉智頭町産玉栄100% 精米歩合　　55% アルコール　14度フレッシュ＆フルーティ爽やかな味わいなので、たしかに枝豆に合いそう😊 飲み疲れしなさそうなお酒です〈夏の純生　watermelon〉智頭町産玉栄100% 精米歩合　　65% アルコール　14度こちらもフレッシュ＆フルーティですが、甘味と酸味が強いです夫がスイカ🍉好きなので、こちらを購入この日からずっとドラマ夏子の酒の主題歌が頭の中をリフレインしてます😆 ♪私は好き〜たとえ〜どんな朝〜でも〜くじけそ〜うになったとし〜ても〜♪

はなぴん

ポンちゃん、おはようございます。😊 ドラマ、懐かしいな〜😢 「田んぼはつながってんだ！」が、印象に残ってます。

はなぴん、おはようございます☀ 和久井映見懐かしいですね！「おひさまの香りのするお酒」でした？😊亀の尾のお酒を飲んでると思い出します😌

諏訪泉満天星みどり　ひやおろし純米吟醸

2023/8/4 2:28:40

2023/7/22

外飲み部

138

てんまりさん４杯目これでラスト♪ 早くもひやおろし!?とビックリ精米歩合　50% アルコール15度華やかな香り、甘味と米の旨味。クラシックテイストこの日飲んだ中で、一番喉にグッときました。それでも思ってた鳥取酒のイメージとは違う味でもうホントに飲まず嫌いやめなきゃと反省😅 翌日、この蔵元さんのある智頭に行ってきました重要文化財の石谷家住宅、お屋敷もたいそう立派ですが、お庭がとっても綺麗で✨ 暑い中、緑に癒されました😊

ma-ki-

ポンちゃん、こんばんわ。初鳥取酒、おめでとうございます🎉 旅行楽しまれてますね😊旅行の写真も載せてくださってるので、とても楽しませてもらいましたぁ🎵 次の鳥取酒の参考にさせてもらいます✨

ひるぺこ

ポンちゃん、諏訪泉の酒蔵にも行かれたんですね。羨ましい💕鳥取酒も王道を堪能して、ポンちゃん山陰酒の道へ足を踏み入れてしまいましたね、ふふふ🤗

わんわん

ポンちゃん、こんばんわん🐶 鳥取大好き！！！それにしてもきれいなお庭。実際に見たら圧巻なのかなー😂

ma-ki-さん、ありがとうございます😊 昔飲んだ鳥取酒がどっしりしてたので、今回もどうかな～と思って飲みましたが、杞憂でした😅飲まず嫌い反省です💦

ひるぺこさん、こちらにもありがとうございます😊 王道といえば、千代むすびでコンプかなぁと思ってたら切れてて😭こちらでリベンジします😏山陰酒、生酛・山廃で飲みやすいとかズルいですね😁